高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上．它省时高效，深受消费者欢...

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高压锅

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎。图为高压锅的构造，锅盖上有一个竖直空心柱为排气孔，空心柱上配有一个限压阀，当锅内的气体压强超过安全值时，锅内气体就会冲开限压阀，放出一部分水蒸气，使锅内气压减小。水的沸点与气压的关系如表一：

表一：

在高原地区,气压比平均气压要低,表二是一组高度与对应气压的信息：

表二：

（____）

（1）煮饭过程中可以闻到米香，这说明__________；

（2）用高压锅煮粥，灭火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通铝锅却看不到这种现象，对此，下列解释正确的是_______；

A.灭火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

B.灭火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀粥也还在沸腾

C灭火后，锅内温度仍高于100℃，打开锅盖后锅内气压比原来低，所以重新沸腾

D.粥流动性差，不易降温，灭火后不浇冷水、不拿去限压阀，也要沸腾较长时间

（3）水平桌面上的高压锅，锅底与水平桌面的接触而积是向锅中加入0.5kg的水，锅对桌面的压强增加________Pa；

（4）高压锅排气孔面积为大气压强为限压阀的质量为0.16kg，则锅内最高水温可达_______℃；

（5）请根据表二中的数据，在图中作出大气压随高度变化的图象，当高度为1km时，大气压约为______Pa；当高度为3000km时，已到了大气层边缘，此处的大气压约为___Pa；

（6）用这种高压锅在西藏高原地区烧水时，要达到同样的最高温度，需_______(选填“增大”、“减小”或“不改变”)限压阀的质量；

（7）若在锅盖上再安装一套相同的排气孔和限压阀，则锅内最高水温将_____(填“升高”、 “降低”或“不变”)。

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高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效，深受消费者欢迎。图（甲）为高压锅的构造，图（乙）为水的沸点与气压的关系图象。（g取10N/Kg，大气压为1标准大气压即105Pa）。

（1）说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上？

（2）若高压锅出气孔的截面积约12mm2，压在出气孔上的安全阀的质量为84g．通过计算并对照图象说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？

（3）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，用这种高压锅烧水时，要达到同样的最高温度，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？

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高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上．它省时高效，深受消费者欢迎．图（甲）为高压锅的构造，图（乙）为水的沸点与气压的关系图象．（g取10N/Kg，大气压为1标准大气压即105Pa）．

（1）说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上？

（2）若高压锅出气孔的截面积约12mm2，压在出气孔上的安全阀的质量为84g．通过计算并对照图象说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？

（3）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，用这种高压锅烧水时，要达到同样的最高温度，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？

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（9分）高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效，深受消费者欢迎。

（1）说出高压锅运用了哪些物理知识点？

（答一点即可）

图1　　　　　　　　　　 图2

（2）小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞，致使高压锅爆炸的报道后，给厂家提出了一个增加易熔片（熔点较低的合金材料）的改进建议。现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的出气孔（如图1）。试说明小明建议的科学道理。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g。试通过计算并对照图像（图2）说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？

（4）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？

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如图，高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎．

（1）为了防止出气孔堵塞致使高压锅发生爆炸的危险，放气孔是它的第二道安全防线．放气孔封口是易熔片（熔点较低的合金材料），试说明采用易熔片的物理道理．

（2）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g，取g=10N/kg，计算安全阀自重对出气孔处气体所产生的压强．

（3）当高压锅内气压增大到某一值时，锅内气体就能自动顶开安全阀放气.在外界为标准大气压的环境下，该高压锅内的气体能达到的最大压强是多少？对照图所示水的沸点与气压的关系图线，说明利用这种高压锅烧煮食物时，可以达到的最高温度大约是多少？

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如图，高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎。

（1）为了防止出气孔堵塞致使高压锅发生爆炸的危险，放气孔是它的第二道安全防线。放气孔封口是易熔片（熔点较低的合金材料），试说明采用易熔片的物理道理。

（2）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g，取g＝10N/kg，计算安全阀自重对出气孔处气体所产生的压强。

（3）当高压锅内气压增大到某一值时，锅内气体就能自动顶开安全阀放气。在外界为标准大气压的环境下，该高压锅内的气体能达到的最大压强是多少？对照图所示水的沸点与气压的关系图线，说明利用这种高压锅烧煮食物时，可以达到的最高温度大约是多少？

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