阅读下面的文字，完成小题。
中唐艺术的内在矛盾
从中唐起，现实如杜甫、韩愈等，其审美理想中渗透了儒家的思想，表达出富有现实内容的社会理想和政治伦理。尽管风格趣味大不相同，当时的文坛却贯穿着这一思潮脉络。连生性浪漫的杜牧，也力赞《楚骚》“言及君臣理乱，时有以激发人意”。他们与封建前期门阀士族对文艺的主张、观念和理论是有差别的。钟嵘《诗品》讲“若乃春风春鸟，秋月秋蝉，夏云暑雨，冬月祁寒，斯四候之感诸诗者也”，刘勰《文心雕龙》讲“文之为德也大矣，与天地并生”，都认为文艺是受客观事物感发触动的产品。而韩愈“文起八代之衰”，白居易要回到诗歌的“六义”，都是要回到两汉的儒家经学，把文艺和伦理紧捆在一起。文艺被规定为伦理政治的使用工具，艺术自身的审美规律被抛在一边。这对文艺的发展当然没有好处，迟早走向其反面。
就在这些文以载道的倡导者们身上，已经酝酿一种深刻的矛盾。作为世俗地主阶级知识分子，他们提倡儒学，企望天子圣明，自己也志得圆满，那时他们会选择兼济天下。但事实上，现实不会那么理想，皇帝并不英明，自己的仕途也不会一帆风顺，因此他们在强调“文以载道”的同时，也不由自主地走向反面，即“独善其身”，结果就形成了既关心政治又躲避政治的矛盾。
此外，文章和生活在中唐以后文人心中也日趋分野，一方面他们高喊周孔道统，另一方面却耽于名位、声色、财富。他们虽然标榜儒家教义，实际却沉浸在他们各自的生活爱好中。这是一种无奈的抗争。一方面，打着孔孟旗号，声称文艺为政治服务，发展为宋代理学的文艺观。另一方面，他们对现实世俗的沉浸和感叹导致他们转向对个人审美趣味的研磨打造，并使之成为文艺的真正主题和对象，这又为宋元词曲的出现做铺垫。如果说，在魏晋，文艺和哲学是相辅相成的，那么唐宋以后，二者则是彼此背离，分道扬镳。但是，并非宋明理学而是宋元词曲，把中国的文学趣味带进一个新的天地。这些千古名句的审美情趣完全不同盛唐，而是沿着中唐线索，走进更为细腻有官能感受和情感色彩的捕捉追求中。它的作者尽管仍然大做治国平天下的美梦，但他们的审美重点已经游离了这些。他们的时代精神已经不在马上，而在闺房；不在世间，而在心境。所以，从这一时期，最为成功的艺术作品是那些不关时事的山水画、爱情诗，而不是爱发议论的宋诗。与粗犷而不事雕琢的盛唐诗歌相比，纤细而极尽柔媚的花间词更为时下文人所心仪。
至此，在词中，中晚唐以来艺术趋向生活的这种时代心理终于找到了它最合适的归宿。种种与诗境截然不同的词境的创造，正是这个时代典型的审美音调。它使得艺术正逐步摆脱长久控制着自己的枷锁。
那么中唐艺术的内在矛盾如何解决？这需要艺术与政治的分离，走向专业细致的发展道路。与从中唐经晚唐到宋元的这种艺术发展相吻合，在美学理论上突出来的就是对艺术风格、韵味的追求。这种风格韵味往往让人有欲说还休、休又欲说的愁肠百结。如果说，钟嵘《诗品》和刘勰《文心雕龙》还是与文艺理论混合在一起的美学，那么，司空图《二十四诗品》和严羽的《沧浪诗话》，就是更为纯粹更为标准的美学了。但无论多么纯粹的美学如果要完全脱离儒家思想而独立，却又是一种空中楼阁，这就是研究者需要谨慎的。只有彼此呼应协调，相互补充配合，方成为一代美学风神。
（选自李泽厚《美的历程》，有删改）
1.下列关于原文内容的表述，不正确的一项是（ ）
A．若皇帝圣明，自己志得圆满，中唐这些知识分子就强调兼济天下；而当皇帝昏庸，自己仕途不顺时，他们就选择独善其身。
B．中唐以后文人心中标榜儒家教义、强调文艺为政治伦理服务的观念，后来发展成为宋代理学的文艺观，而对个人审美趣味的研磨打造为宋元词曲的出现作了铺垫。
C．与盛唐诗歌相比，花间词缺乏粗犷豪放的气象，趋于细腻柔媚的风格，也更为时下那些不关心时事的文人所喜爱。
D．艺术趋向生活，需要摆脱长期控制自己的政治伦理枷锁，而与诗境不同的词境正是实现这一目标的关键所在。
2.下列理解，不符合原文意思的一项是（ ）
A．从中唐起，无论现实主义还是浪漫主义诗人，尽管风格趣味不同，但都在审美理想中渗透了儒家的思想，表达出富有现实内容的社会理想和政治伦理。
B．魏晋时代的文艺和哲学是相辅相成的；唐宋之后，二者彼此背离，分道扬镳；最终不是哲学而是文艺将中国文学趣味带入一个新天地。
C．宋元以来诗人更注重细腻的官能感受和情感捕捉，不再有治国平天下的理想追求，转而关注自我的个人生活和体验。
D．韩愈和白居易虽然主张有区别，但他们的共同之处在于都强调文艺的政治伦理功能，而摒弃了艺术自身的审美规律。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（ ）
A．中唐诗人和封建前期门阀士族的不同之处在于前者强调诗歌为政治伦理服务，后者强调诗歌对客观事物表达感怀触动。
B．中唐之后的文人耽于名利、声色，沉浸于个人生活，过去标榜的儒家教义成为一种幌子，体现了这些文人的思想有虚伪之处。
C．所谓艺术要与政治分离，就是要求文艺去捕捉、表达和创造出那种可意会而不可言传却又动人心魄的情感、意趣和韵味。
D．作者认为，美学追求既要独立不成为儒家思想的附庸，又不能脱离儒家思想孤立存在，需要相互补充，才会体现美的神髓。
高一语文现代文阅读中等难度题
阅读下面的文字，完成小题。
中唐艺术的内在矛盾
从中唐起，现实如杜甫、韩愈等，其审美理想中渗透了儒家的思想，表达出富有现实内容的社会理想和政治伦理。尽管风格趣味大不相同，当时的文坛却贯穿着这一思潮脉络。连生性浪漫的杜牧，也力赞《楚骚》“言及君臣理乱，时有以激发人意”。他们与封建前期门阀士族对文艺的主张、观念和理论是有差别的。钟嵘《诗品》讲“若乃春风春鸟，秋月秋蝉，夏云暑雨，冬月祁寒，斯四候之感诸诗者也”，刘勰《文心雕龙》讲“文之为德也大矣，与天地并生”，都认为文艺是受客观事物感发触动的产品。而韩愈“文起八代之衰”，白居易要回到诗歌的“六义”，都是要回到两汉的儒家经学，把文艺和伦理紧捆在一起。文艺被规定为伦理政治的使用工具，艺术自身的审美规律被抛在一边。这对文艺的发展当然没有好处，迟早走向其反面。
就在这些文以载道的倡导者们身上，已经酝酿一种深刻的矛盾。作为世俗地主阶级知识分子，他们提倡儒学，企望天子圣明，自己也志得圆满，那时他们会选择兼济天下。但事实上，现实不会那么理想，皇帝并不英明，自己的仕途也不会一帆风顺，因此他们在强调“文以载道”的同时，也不由自主地走向反面，即“独善其身”，结果就形成了既关心政治又躲避政治的矛盾。
此外，文章和生活在中唐以后文人心中也日趋分野，一方面他们高喊周孔道统，另一方面却耽于名位、声色、财富。他们虽然标榜儒家教义，实际却沉浸在他们各自的生活爱好中。这是一种无奈的抗争。一方面，打着孔孟旗号，声称文艺为政治服务，发展为宋代理学的文艺观。另一方面，他们对现实世俗的沉浸和感叹导致他们转向对个人审美趣味的研磨打造，并使之成为文艺的真正主题和对象，这又为宋元词曲的出现做铺垫。如果说，在魏晋，文艺和哲学是相辅相成的，那么唐宋以后，二者则是彼此背离，分道扬镳。但是，并非宋明理学而是宋元词曲，把中国的文学趣味带进一个新的天地。这些千古名句的审美情趣完全不同盛唐，而是沿着中唐线索，走进更为细腻有官能感受和情感色彩的捕捉追求中。它的作者尽管仍然大做治国平天下的美梦，但他们的审美重点已经游离了这些。他们的时代精神已经不在马上，而在闺房；不在世间，而在心境。所以，从这一时期，最为成功的艺术作品是那些不关时事的山水画、爱情诗，而不是爱发议论的宋诗。与粗犷而不事雕琢的盛唐诗歌相比，纤细而极尽柔媚的花间词更为时下文人所心仪。
至此，在词中，中晚唐以来艺术趋向生活的这种时代心理终于找到了它最合适的归宿。种种与诗境截然不同的词境的创造，正是这个时代典型的审美音调。它使得艺术正逐步摆脱长久控制着自己的枷锁。
那么中唐艺术的内在矛盾如何解决？这需要艺术与政治的分离，走向专业细致的发展道路。与从中唐经晚唐到宋元的这种艺术发展相吻合，在美学理论上突出来的就是对艺术风格、韵味的追求。这种风格韵味往往让人有欲说还休、休又欲说的愁肠百结。如果说，钟嵘《诗品》和刘勰《文心雕龙》还是与文艺理论混合在一起的美学，那么，司空图《二十四诗品》和严羽的《沧浪诗话》，就是更为纯粹更为标准的美学了。但无论多么纯粹的美学如果要完全脱离儒家思想而独立，却又是一种空中楼阁，这就是研究者需要谨慎的。只有彼此呼应协调，相互补充配合，方成为一代美学风神。
（选自李泽厚《美的历程》，有删改）
1.下列关于原文内容的表述，不正确的一项是（ ）
A．若皇帝圣明，自己志得圆满，中唐这些知识分子就强调兼济天下；而当皇帝昏庸，自己仕途不顺时，他们就选择独善其身。
B．中唐以后文人心中标榜儒家教义、强调文艺为政治伦理服务的观念，后来发展成为宋代理学的文艺观，而对个人审美趣味的研磨打造为宋元词曲的出现作了铺垫。
C．与盛唐诗歌相比，花间词缺乏粗犷豪放的气象，趋于细腻柔媚的风格，也更为时下那些不关心时事的文人所喜爱。
D．艺术趋向生活，需要摆脱长期控制自己的政治伦理枷锁，而与诗境不同的词境正是实现这一目标的关键所在。
2.下列理解，不符合原文意思的一项是（ ）
A．从中唐起，无论现实主义还是浪漫主义诗人，尽管风格趣味不同，但都在审美理想中渗透了儒家的思想，表达出富有现实内容的社会理想和政治伦理。
B．魏晋时代的文艺和哲学是相辅相成的；唐宋之后，二者彼此背离，分道扬镳；最终不是哲学而是文艺将中国文学趣味带入一个新天地。
C．宋元以来诗人更注重细腻的官能感受和情感捕捉，不再有治国平天下的理想追求，转而关注自我的个人生活和体验。
D．韩愈和白居易虽然主张有区别，但他们的共同之处在于都强调文艺的政治伦理功能，而摒弃了艺术自身的审美规律。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（ ）
A．中唐诗人和封建前期门阀士族的不同之处在于前者强调诗歌为政治伦理服务，后者强调诗歌对客观事物表达感怀触动。
B．中唐之后的文人耽于名利、声色，沉浸于个人生活，过去标榜的儒家教义成为一种幌子，体现了这些文人的思想有虚伪之处。
C．所谓艺术要与政治分离，就是要求文艺去捕捉、表达和创造出那种可意会而不可言传却又动人心魄的情感、意趣和韵味。
D．作者认为，美学追求既要独立不成为儒家思想的附庸，又不能脱离儒家思想孤立存在，需要相互补充，才会体现美的神髓。
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阅读下面的文字，完成下列小题。
艺术实践证明，要塑造出具有较高审美价值的典型人物，就必须深刻揭示人物性格的内在矛盾性。如果不能把握和揭示人物灵魂深处的真实和社会历史的真实，不能把人物性格的内在矛盾性成功地揭示出来，就没有活生生的真实的人，就没有真正深刻的典型。
巴金曾经指出：“为了应付新的需要，有人注意到了优点和缺点，于是在正面人物身上加入一些缺点，在动摇人物身上加入一些优点，总之使得每个人甚至反面人物都带有‘人情味’。但是作品里面的那些人仍然没有血色，不像真人。为什么呢？我想有一个原因是，除了优点和缺点以外，活人的身上还有别的东西。”人类复杂的内心图景，不是用几笔鲜明的色彩可以描画清楚的，不是“优点”“缺点”这种具有确定范围的概念性语言可以概括的。事实上，人的性格世界有很大的模糊性特征，了解人物形象的模糊性，对作家塑造人物性格，将产生积极的影响。
性格元素模糊性主要包括两层意思。
一是构成性格整体的各种性格元素之间往往是不同向的，甚至是彼此矛盾对立的：一部分性格元素表现为肯定性方向，表现为善，表现为美，表现为真，表现为圣洁；另一部分性格元素表现为否定性方向，表现为恶，表现为丑，表现为伪，表现为鄙俗。这种双向性，使一个人的性格表象变得纷纭复杂，使一个人有时像他自己，有时又不像他自己；有时忠于他自己，有时又背叛他自己。这就是说，构成性格整体的各种元素往往不能按照同一确定的方向运动，而正是这种非同向发展的各种性格因素，才形成人物性格的模糊性。例如构成阿Q性格的元素是非常复杂的，而这些杂多的性格元素，又表现为双向性：质朴愚昧又狡黠圆滑，率真任性又正统卫道，自尊自大又自轻自践，争强好胜又忍辱屈从……这些元素在自身运动的过程中，互相碰撞，互相交叉，形成复杂的性格表象。
性格元素模糊性的另一层意思，则是每一个性格元素内部都带有二重性，肯定中包含着否定，否定中也包含着肯定。因此，性格元素自身的性质不可能完全确定。它在不同的情境中总是显示出不同的内容和形式，不断变化。例如，当一个人在追求真理时，“倔强”的性格元素就表现为肯定性质的“韧性”，而当真理不复存在时还要硬去碰撞，“倔强”元素就转化为否定性质的“固执”。一个人的勇敢，在某种情况下可表现为见义勇为的善，在某种情况下则又可能表现为不义亦为的恶。李逵的勇猛有时表现为非常可爱的战斗精神，有时则表现为“排头砍去”的鲁莽。
此外，性格元素的本质往往不是直接袒露的，它会被假象包裹着，从而显现出表里矛盾、似是而非的情状，使人们感到难以捉摸。狄德罗曾说：“说人是一种力量与软弱、光明与盲目、渺小与伟大的复合物，这并不是责难人，而是为人下定义。” 因此，要写出鲜活的人物形象．确实值得写作者多下一番功夫!
（节选自刘再复《性格组合论》有删减）
1.下列对本文主旨的概括，正确的一项是（ ）
A．文学作品中一个个活生生的真实的人物形象，其性格充满着内在的矛盾性．具有较高的审美价值。
B．多向的性格构成，杂多的性格元素，相互影响，相互交叉，使人物性格表象纷纭复杂，不断变化。
C．性格元素模糊性对塑造人物形象有重要作用，要刻画鲜明的人物，离不开对人物性格模糊性的体察。
D．性格元素之间的非同向和每一个性格元素内部的二重性，是构成性格元素模糊性的两层主要意思。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（ ）
A．有人将人物的“优点”“缺点”机械叠加，以写出 “人情味”，但这样还体现不出人物性格的模糊性。
B．人物性格具有模糊性，这要求创作者塑造人物不能从表象入手，以避免人物形象的明确性和概念化。
C．一个人追求真理时的坚定和自以为时的固执，显示了倔强这一性格元素在不同情境中的不同表现。
D．要解读人物性格元素的本质，不能仅仅看他外在的言谈举止，更要努力深入他的内心和灵魂。
3.根据原文内容，下列表述不正确的一项是（ ）
A．“所有的人，正像我一样，都是黑白相间的花斑马——好坏相间，好好坏坏，亦好亦坏。”这句话道出了人的性格模糊性特征。
B．某作家说自己的写作经历过“把好人当坏人写，把坏人当好人写，把自己当罪人写”三个阶段，这体现了他对人物性格模糊性的重视。
C．曹禺在《雷雨》中塑造的周朴园这一人物，既伪善霸道，又对侍萍怀有某种真挚的情感，具有很强的性格元素模糊性。
D．鲁迅在《祝福》中通过“我”的的叙述，来展现祥林嫂性格元素的模糊性，而“我”自身性格元素的模糊性是缺失的。
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阅读下面的文字，完成后面题目。
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，我们享有“烹饪王国”的美誉。
我国的烹饪技术讲究食医结合，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全，有五味调和的境界说。
古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。在《礼记·月令》中就有明确的记载，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；孔子说的“不食不时”，包含有两重意思，一是定时吃饭，二是不吃反季节食品；西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。
“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五种，并产生了“五味”说，而且还削足适履地把为数众多的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记》），并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。
“中和之美”是中国传统文化的最高的审美理想。这个“中”指恰到好处，合乎度。“和”不是“同”，是建立在不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种通过协调而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活。
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
1.下列关于中国饮食文化的表述，不正确的一项是（ ）
A．中国饮食文化博大精深，是在中国传统文化的影响下产生的。如阴阳五行哲学思想、中医营养摄生学说、饮食审美风尚、民族性格特征等。
B．中国饮食文化历史悠久，绵延了170多万年，分为了四个发展阶段，风味流派繁多，既重视药膳和进补的作用，又讲究“色、香、味”俱全。
C．中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的区域文化，它在饮食文化的多个方面影响了周边国家和世界的物质财富及精神财富。
D．中国饮食文化是中国文化的组成部分，研究中国饮食文化甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
2.下列理解，不符合原文意思的一项是（ ）
A．中国饮食文化突出养助益充的营卫论，中国的烹饪技术讲究食医结合，食物要达到对某些疾病防治的作用。
B．我国在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，要利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴。
C．孔子说的“不食不时”，是说不吃反季节食品和定时吃饭的意思。强调适应宇宙节律的思想意识是华夏饮食文化所独有的。
D．中国人在饮食上还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，加工食物时要考虑季节、气候的因素。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（ ）
A．制作饮食的烹饪遵循了“阴阳五行”规律，不仅产生了“五味”说，而且把谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。
B．道教继承的饮食理论认为只有以饮和食与天地阴阳互相协调为一个出发点，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。
C．“五谷充体而不能益寿”是认为吃食物是增加人体阴气的，要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃。
D．“中和之美”是中国传统文化的最高的审美理想，是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，反过来又影响了人们的整个的饮食生活。
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阅读下面的文字，完成后面的题。
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
我国的烹饪技术讲究食医结合，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全，有五味调和的境界说。
古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。在《礼记·月令》就有明确的记载，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。
“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说，而且还削足适履地把为数众多的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。这种说法被后代的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。
“中和之美” 是中国传统文化的最高的审美理想。这个“中”指恰到好处，合乎度。 “和”不是“同”，是要建立在不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过又影响了人们的整个的饮食生活。
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
1.下列关于中国饮食文化的表述，不正确的一项是（ ）（3分）
A. 中国饮食文化博大精深，是在中国传统文化教育的影响下产生的。如：阴阳五行哲学思想、中医营养摄生学说、饮食审美风尚、民族性格特征等。
B. 中国饮食文化历史悠久，绵延了170多万年，分为了四个发展阶段，风味流派繁多，有“烹饪王国”的美誉。
C. 中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的区域文化，它在饮食文化的多方面影响了周边国家和世界的物质财富及精神财富。
D. 中国饮食文化是中国文化的组成部分，研究中国饮食文化甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
2.（小题2）下列理解，不符合原文意思的 一项是（ ）（3分）
A. 中国饮食文化突出养助益充的营卫论，中国的烹饪技术讲究食医结合，食物可以达到对某些疾病防治的作用。
B. 我国在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，要利用食物原料的药 用价值，做成各种美味佳肴。
C. 孔子说的“不食不时”，是说不吃反季节食品和定时吃饭的意思。强调适应宇宙节律的思想意识是华夏饮食文化所独有的。
D. 中国人在饮食上还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，加工食物时要考虑季节、气候的因素。
3.（小题3）根据原文的内容，下列理解和分析不正确的一项是（ ）（3分）
A. 制作饮食的烹饪遵循“阴阳五行”规律，不仅产生了“五味”说，而且把谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。
B. 道教饮食理论的一个出发点是只要饮和食与天地阴阳互相协调，就能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。
C. “五谷充体而不能益寿” 是认为吃食物是增加人体阴气的，要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃。
D. “中和之美“是中国传统文化的最高的审美理想，是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，反过又影响了人们的整个的饮食生活。
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艺术风格的多样性和一致性
王朝闻
多样性是艺术风格的必然特性。艺术所反映的客观世界本身的多样性，艺术家思想情感、生活经验、审美理想、创造才能的多样性，群众对艺术的需要和爱好的多样性，规定了艺术风格的多样性。艺术作品只有具有多样的风格，才能适应对无限丰富多样的客观世界的反映，满足群众对于艺术的多样的需要和爱好。我国古代许多有关艺术史的著作表明，艺术繁荣的时代，往往伴随着艺术风格的多样化发展。
风格的多样性不仅表现于不同的艺术家的作品中，而且也表现于同一艺术家的作品中。伟大的作家所反映的生活包括了一个广阔的天地，他的创造才能具有多方面的适应性。他所创作的作品虽然有着一种主导的、占优势的风格，但并不排斥他创造出具有多样风格的作品，布封曾说：“随着不同对象，写法就应该大不相同”，“一个大作家决不能只有一颗印章，在不同作品上都盖上同一的印章，这就暴露出天才的缺乏……”胡应麟对杜甫的艺术风格的评价是：“正而能变，大而能化，化而不失本调，不失本调而兼众调。”这里所说的“本调”与“众调”的关系，体现了艺术风格的一致性与多样性的对立统一。一般说来，沉郁是杜甫作品中占主导的风格，但并不能用这一种风格来说明杜甫全部作品的艺术特色。杜甫的艺术风格是丰富多采的，有“欲倾东海洗乾坤”那样的豪放，有“朱门酒肉臭，路有冻死骨”那样的深沉，也有“落日照大旗，马鸣风萧萧”那样的悲壮和“细雨鱼儿出，微风燕子斜”那样的轻灵……尽管杜甫作品中的基调还是那种积极的忧国忧民的沉郁的精神。其次，一个作家的艺术风格的发展，常常包括一个漫长的过程，在不同时期，由于艺术家的思想情感、生活经历的变化，构成了产生不同风格的作品的可能性。
在风格的多样性之中之所以又显示出一致性，乃是由于艺术家主观条件自身构成因素的对立和统一。就同一个艺术家的作品来说，他的作品风格多样的变化，最终不能不为他所具有的创作个性所制约；就不同艺术家的作品风格来说，他们的作品风格多样的变化，不能不为他们所共同生活的某一时代、阶级、民族的审美需要和艺术发展所制约。艺术发展史表明，具有各自不同创作个性的艺术家，无论在任何时候都不可能超出他们生活的时代、阶级、民族的共性，这就规定了他们作品的风格个性不能不带有一致性。
辩证地把握一致性与多样性的统一，对于正确认识艺术风格的问题具有重要的意义。只承认多样性而否认一致性，必然导致否定风格的时代性、阶级性、民族性；相反，否认多样性而只承认一致性，在创作上必然导致千篇一律，阻碍艺术的繁荣和发展。（节选自《美学概论》，人民出版社1981年6月出版）
【小题】根据文意，以下说法正确的两项是（ ）（ ）（6分）
A．艺术风格的多样化发展是艺术繁荣时代常有的特征，这是我国古代许多有关艺术史的著作证明了的结论。
B．伟大作家的创造才能具有多方面的适应性，是因为其作品反映的生活包括了广阔的天地。
C．一个作家艺术风格的发展是一个漫长的过程，这其间当然会产生不同风格的作品。
D．布封说“一个大作家决不能只有一颗印章”，是说天才作家不能只有一种创作手法。
E．创作上之所以出现千篇一律的毛病，只承认艺术风格的多样性而否认其一致性是一个重要原因。
1.下面对艺术风格多样性的解释，说法不正确的一项是（ ）（3分）
A．艺术家不同的阅历和素养，是艺术风格具有多样性的根本原因。
B．由于客观世界本身具有多样性，反映客观世界的艺术也就具有多样性的风格。
C．艺术作品只有具有多样的风格，才能满足群众对于艺术的多样的需要和爱好。
D．伟大的艺术家的作品会呈现一种主导的风格以及丰富多彩的多样性风格。
2.胡应麟评价杜甫的艺术风格“不失本调而兼众调。”杜甫诗歌表现出什么“本调”？下面诗句又各表现了什么“众调”？（4分）
⑴风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。
无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。（《登高》）
⑵挽弓当挽强，用箭当用长。射人先射马，擒贼先擒王。（《前出塞》）
⑶好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。（《春夜喜雨》）
3.为什么有一些不同时代、不同民族的艺术家作品也可以呈现同样的艺术风格？结合作者关于艺术风格一致性的观点简要分析。（4分）
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审美功利主义是针对中国现代化的问题,源自中国传统文化和西方现代思潮的双重影响而产生的中国现代美学思想。审美功利主义一方面主张审美、艺术独立,一方面又把审美与道德内在联系在一起,主张凸显审美和艺术自身所具有的纯洁情感、养育道德、提升境界等功能。
20世纪初,中国社会混乱,人心涣散,有责任感的知识分子纷纷寻求救国之道。王国维、蔡元培、朱光潜等选择了可称之为“无用之学”的美学。他们对美学的热衷,倒并不完全是单纯地喜欢美的创造和欣赏,而是另有原委,那就是拯救人心。王国维一方面主张艺术独立,强调美“不关于吾人之利害”,另一方面又提出了审美的“无用之用”说,认为这个“无用之用”胜过“有用之用”,正是这种“无用之用”“使人达于无欲之境界”。朱光潜也重视美和艺术对于人心的养育价值,提倡“人生的艺术化”。从属于现代美学的审美功利主义当然也是如此。
由于以养育人心为目标,审美功利主义思想具有突出的矛盾结构:无用—有用,无为—有为,出世—入世,审美—功利。现代美学家在中国儒家文化的传统框架里,把这些矛盾的方面融合在一起。与康德、席勒、叔本华等人的美学相比,明显更具现实性。但是,与中国古代美学相比,思辨性、系统性却大大增强。因此,审美功利主义美学是一种兼具超越性和现实性的美学,这里的“超越性”是指审美是人达到道德境界的中介;而“现实性”是目的,那就是新型国民,具体说就是情感纯洁、道德高尚的国民。当然,这种美学不同于“文以载道”式的文艺功能论,所谓审美功利主义也是就其强调审美内在育人功能而言的。
作为一种具有强烈现实关切的美学思想,中国现代的审美功利主义的一个现实落脚点就是美育。美育问题本来就关涉美与善的内在关联,而实际上中国现代美学家们都有美育和德育相互交融的意向。朱光潜对美育的德育功能持充分肯定态度。他认为,德育须从美育做起,所以美育是德育不可缺少的基础。
中国现代审美功利主义思想中的美育德育融合论是我们当今建构中国本土美学和美育理论的一个宝贵资源。但是,其限于个体修身养性的人格养成指向还有待拓展。如何培养国民的社会意识和责任担当,如何提升国民的社会参与能力和人际沟通能力,这些都是德育和美育必须面对的现实问题,而这些,在传统的修身养性理论中还不可能给出答案。另外,与德育相融合的美育,如何与其提升创造力的任务相互协调,也是值得深入研究的。
(摘编自杜卫东《中国现代美学中的美育德育融合论》)
1.下列对原文内容理解和分析,不正确的一项是
A.在中国现代化进程中,受中国传统文化和西方现代思潮影响,产生了审美功利主义。
B.王国维等人选择美学,有喜欢美的创造和欣赏的因素,更是想以此来寻求救国之道。
C.审美功利主义美学强烈关切现实,可通过美育来落实,事关美与善内在关系的处理。
D.审美功利主义与其他美学不同,强调解决人们在生活中的矛盾,使人达到道德境界。
2.下列对原文论证和相关分析,不正确的一项是
A.文章通过简述美学在中国的产生过程,论证了审美功利主义的作用和学术地位。
B.文章论证中国现代审美功利主义美学,是以中国现代化进程作为论证的背景的。
C.文章对中西美学、中国古代与现代美学进行比较、论证了审美功利主义的特征。
D.文章从开始的分析概念到最后谈审美功利主义面临的现实问题,论证不断深入。
3.根据文章内容，下列说法正确的一项是
A.审美功利主义认为，虽然审美和艺术相背离，但都具有纯洁情感、养育道德等功能。
B.和西方美学相比，审美功利主义美学是具有现实性的美学，有利于培养务实的精神。
C.关于审美功利主义美学的建设还不完善，要让它更好地发挥作用，还有很多工作要做。
D.就美育和德育的关系看，审美功利主义美学更强调德育，因为它以养育人心为目标。
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阅读下面的文字，完成后面题目。
审美意识和现实意识是有区别的。这个区别是内在的，只可求诸内部体验，不能验之以外部尺度。现实意识中含有自觉意识，审美意识与自觉意识比较容易区别，后者运用概念抽象，有自觉性，前者则以意象承我，不具有自觉性。但现实意识还包括非自觉意识，即感性的直观联想、情绪欲望和知性的直觉想象与情感意志。审美意识作为理性非自觉意识，具有充分的非自觉意识特征，如意象性、非逻辑性、情感性等，与感性知性非自觉意识是有本质区别的。比如黄金的光泽，我们可以从审美的角度欣赏，而老葛朗台则只表现出贪欲。
如何识别审美意识和现实意识呢？首先要看其有无现实功利性。现实意识具有现实的功利性，它关注的是对象的自然属性及其用途，表现主体冷静的客观认识或实际的需要、态度；而审美意识则只关注对象的形式特征即审美属性，它不具有实际的价值态度。例如一棵挺拔的松树，一个植物学家注意到它的植物学特征，考察其年龄、高度、围长及生态环境；一个木匠则注意到它的用途、价值；而一个画家只忘情地欣赏其俊秀的风姿，琢磨着怎样表现它。
文学创作最忌直接的功利意识，如果想怎样教育别人，怎样为某种现象目的服务，怎样成名等，都会干扰审美意识。即使最正确的现实观念，也不应该直接进入创作。它必须转化为审美意识，否则就会产生公式化、概念化作品。塞万提斯写《堂吉诃德》，最初现实的动机是批判骑士小说，而在创作过程中，他用人文主义理想重新观察本来要给以辛辣嘲讽的假骑士，于是倾注满腔的同情，使堂吉诃德成为充满救世理想与荒唐骑士行为的矛盾性格的形象。其悲剧揭示了人文主义者无力改变现实的时代特征，抒发了作者对人文主义者辛酸命运的慨叹和嘲讽。这样，作品就上升到审美意识的高度。当然，说审美意识不具有现实功利性，绝不等于艺术不会产生功利性，不会发生现实作用。审美意识可以实现人的精神自由和个性的全面发展，这是直接目的，但又是不自觉的目的追求；审美意识会提高人的思想品格，但不是自觉目的，也不是直接目的。
审美意识和现实意识的区别还有第二个标志．就是精神高度的差异，这是更根本的标志。如果只根据前一个标准，就难以分清审美和做梦的区别，因为它们同样不具有自觉性和现实功利性。审美意识作为理性意识，把人的精神提高到一个崇高的境界，带来无以复加的精神快感；而现实意识则是有限的，它不能使主体脱离现实境界，也没有那种销魂夺魄的感染力。这种区别只能在自我体验中获得。如果你迷上了一部小说，但没有产生对人性的难以言传的领悟、对人类命运的深切同情以及创造美好未来的强烈冲动，只是被离奇的情节等所吸引，勾起某种物质的欲望，那么，这就不是审美意识。
审美能力人人都有，审美感受也是人们普遍经历过的，但由于审美修养不足，许多人经常被虚假的美感迷惑，或者在审美意识中掺杂许多非审美的东西，久之，审美趣味降低，创造审美意识的能力就渐渐消失。所以要加强审美修养，注意对自己的审美感受进行反思。
（摘编杨春时《审美意识与现实意识》）
1.下列关于原文内容的表述，不正确的一项是（ ）
A．审美意识与现实意识两者之间存在区别，但这个区别无法用一个外部的明确尺度衡量，只能依据内心的体验来分辨。
B．现实意识包括自觉意识和非自觉意识两种，前者是感性知性的，如情绪欲望、情感意志等，后者运用概念抽象，不具有自觉性。
C．审美意识是理性非自觉意识，它以意象承载，具有充分的非自觉意识特征，如意象性，非逻辑性等，与感性非自觉意识有本质不同。
D．审美意识不具有实际的价值态度，它只关注对象的审美属性，而现实意识则具有现实的功利性，它关注对象的自然属性和实际用途。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（ ）
A．黄金的光泽不可能让老葛朗台产生审美欣赏的意愿，感性知性非自觉意识让他面对黄金只可能表现出贪婪的占有欲。
B．想怎样教育别人、怎样为某种现实目的服务、怎样成名等是直接的功利意识，都不应该直接地进入文学创作之中。
C．塞万提斯创作《堂吉诃德》时，思想经历了从批判骑士小说到充满人文主义理想的重新审视的转变，使作品上升到审美意识的高度。
D．审美意识不具有现实功利性，意味着艺术不会发生现实作用，只能不自觉地提高人的思想品格，实现人的精神自由和个性的全面发展。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（ ）
A．在关注对象时，现实意识表现出主体冷静的客观认识或实际需要、态度审美意识则表现出为感性形象特质所吸引。
B．审美意识能够把人的精神提高到一个崇高的境界，带来无以复加的精神快感而现实意识则不能使主体脱离现实境界。
C．现实意识是粗俗的，表现在阅读小说时只对离奇的情节入迷，没有对人性的领悟、对人类命运的同情、对创造美好未来的强烈冲动。
D．审美修养不足会导致人们在审美意识中掺杂很多非审美的东西，降低审美趣味，因此要加强审美修养，注意反思自己的审美感受。
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阅读下面的文字，完成下列各题。
“厚德载物”的当下价值
“厚德载物”作为中华美德的一种概括，历来是仁人志士崇尚的最高道德境界。道德状况是社会进步与否的重要标志，影响着一个国家、民族的长治久安。没有道德，哪来和谐？儒家“厚德载物”思想的当下价值毋庸置疑。
“厚德载物”出自《周易•坤卦》“地势坤，君子以厚德载物。”通俗地说，厚德载物就是地的本性，是顺天而动的，人应效法地，以厚德宽容待人。所谓“厚德”即“大德”、“高德”，即最高尚的道德。所谓“载物”之“物”，不仅专指万物，而且首先指一切人。“厚德载物”，即以深厚的德泽育人利物。厚德载物强调容人、容物。做人要有深厚的道德修养，要胸怀宽广，气度宏大。既容人之短，恕人之过，更要宽厚待人。
“厚德载物”有利于培养现代道德人格，保证人生价值的实现。儒家追求“厚德”的君子人格，儒家君子人格所具备的道德品质为现代理想人格提供了理论模式。现代理想人格寄托着人们的期待和追求，它要求人们具有广博的爱心，有道义感，有道德操守，要正确处理义利关系，要有承担责任与直面苦难的勇气，等等。现代社会的发展越来越表明，一个人事业的成功与否，不仅取决于智力因素，而且还取决于非智力因素，特别是人的道德品行。凡是有作为、成大器者，无不具有高度的责任感、进取心、自信心等品质。
“厚德载物”督促人们追求高尚的精神生活，促进个人幸福。儒家强调人与动物的根本不同在于人追求精神生活，道德理性重视人的现实生活的精神维度，主张向内寻求生命的根据和快乐的泉源。儒家许多富有生命力的传统道德，如正义、诚实、信任、宽厚等等，已构成人们恒久的道德情怀，使人有尊严地生活。现实社会中，物质生活提高后，人的幸福感并不一定增加，人们领悟到生活不只是为满足物质享乐而忙碌，还应有精神追求的乐趣。“厚德载物”思想能够培养人们的仁爱之心，使人克制人欲、减轻自私自利之心，爱他人、爱社会、爱人类、爱万物。道德高尚、胸怀博大的人才能得到最快的发展和感受人生的幸福。
“厚德载物”的人文特质有利于构建和谐社会。“厚德载物”作为一种博大的精神素养，它是播种和谐的种子。“厚德”强调个人内在道德修养，对构建和谐社会有其独特的意义。在竞争日趋激烈的社会现实中，如果我们注重自我修养，在人际互动中约束个人行为，减少人际摩擦，化解人际中的紧张与冲突，自然有利于形成稳定和谐的社会环境。在当今多元化、多样性的社会中，“求同存异、包容共济”，对于调节各种关系和矛盾，使社会和谐稳定发展至关重要。商品经济的发展强化了人们的竞争意识，但这并不排除道德领域中的宽容、宽厚。儒家“厚德载物”思想，对于培养现代公民的良好品行，树立良好的社会道德风尚，构建和谐社会，仍然具有十分重要的现实意义。
1.关于“厚德载物”，下列表述不符合文意的一项是 。
A. “厚德载物”作为最高道德境界，对我们国家和民族的长治久安有着深远的影响。
B. “厚德载物”，就是以深厚的德泽育人利物，不仅德泽万物，而且首先要德泽一切人。
C. “厚德载物”，是说人是顺天而动的，应效法大地，用“大德”、“高激”宽容待人。
D. “厚德载物”，强调容人、容物，做人既要容人之短，恕人之过，更要宽厚待人。
2.关于“厚德载物的当下价值”的理解，下列表述不正确的一项是 。
A. “厚德载物”为现代理想人格提供了理论模式，有利于现代道德人格的培养和人生价值的实现。
B. “厚德载物”作为一个人事业成功与否的智力因素方面的重要内容，要求现代人具有广博的爱心，有道义感，有道德操守等。
C. “厚德载物”能培养现代人的仁爱之心，促使他们追求高尚的精神生活，使他们道德高尚、胸怀博大，得到发展和感受人生的幸福。
D. “厚德载物”有利于引导现代人加强自我修养，规范个人行为，对构建和谐社会有其独特的意义。
3.下列表述符合原文内容的一项是 。
A. “厚德载物”中的“物”，应该包括“人”和“物”两方面的内容，而且应该首先包括社会的“人”。
B. 凡是有作为、成大器者，必定是道德品行高尚的人，因为人的道德品行决定了一个人的发展高度。
C. 儒家许多富有生命力的传统道德，构成了人们恒久的道德情怀，他们的精神境界是后人无法企及的。
D. 在当今社会中，“求同存异、包容共济”，是调节各种关系和矛盾、强化人们竞争意识的重要因素。
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阅读下面的文章，完成后面题目。
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
我国的烹饪技术讲究食医结合，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全，有五味调和的境界说。
古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。在《礼记·月令》中就有明确的记载，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；孔子说的“不食不时”，包含有两重意思，一是定时吃饭，二是不吃反季节食品；西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。
“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五种，并产生了“五味”说，而且还削足适履地把为数众多的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷…‘五肉”“五菜”“五果”的固定模式。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》），并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。源：学科
“中和之美”是中国传统文化的最高的审美理想。这个“中”指恰到好处，合乎度。“和”不是“同”，是建立在不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种通过协调而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活。
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙
1.下列关于中国饮食文化的表述，不正确的一项是
A．中国饮食文化博大精深，是在中国传统文化的影响下产生的。如阴阳五行哲学思想、中医营养摄生学说、饮食审美风尚、民族性格特征等。
B．中国饮食文化历史悠久，绵延了170多万年，分为了四个发展阶段，风味流派繁多，有“烹饪王国”的美誉。
C．中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的区域文化，它在饮食文化的多个方面影响了周边国家和世界的物质财富及精神财富。
D．中国饮食文化是中国文化的组成部分，研究中国饮食文化甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
2.下列理解，不符合原文意思的一项是
A．中国饮食文化突出养助益充的营卫论，中国的烹饪技术讲究食医结合，食物要达到对某些疾病防治的作用。
B．我国在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，要利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴。
C．孔子说的“不食不时”，是说不吃反季节食品和定时吃饭的意思。强调适应宇宙节律的思想意识是华夏饮食文化所独有的。
D．中国人在饮食上还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，加工食物时要考虑季节、气候的因素。
3.根据原文的内容，下列理解和分析不正确的一项是
A．制作饮食的烹饪遵循了“阴阳五行”规律，不仅产生了“五味”说，而且把谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。
B．道教饮食理论的一个出发点是只要饮和食与天地阴阳互相协调，就能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。
C．“五谷充体而不能益寿”是认为吃食物是增加人体阴气的，要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃。
D．“中和之美”是中国传统文化的最高的审美理想，是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，反过来又影响了人们的整个的饮食生活。
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阅读下面的文字，完成下列小题。
《诗经》中“和”的审美意蕴和观念十分丰富，构成中国古代“和”的审美意识发展演化的重要一环。《诗经》中直接出现“和”一词地方共 12 处，其内涵较为丰富，几乎涵盖了西周至春秋时期言“和”的几种主要涵义。 但其“和”的意义不仅仅在语词方面有体现，还蕴含在其整体艺术形象中，表现在其所确立的人生态度和审美方式上。
徐复观先生说 ，中国文化“走的是人与自然过分亲和的方向”。这种人与自然的亲和倾向，最早在《诗经》中得到最集中、最完整的体现。睹桃花灼灼，即感女之青春和美艳（《桃夭》）；观梅花盛开而衰，即悲青春和爱情之流逝（《摽有梅》）；见风雨鸡鸣，则有亲人之盼（《风雨》））。自然界的一草一木、一山一水，均成为诗人情感心灵的写照。《诗经》以鸟兽草木等起兴所呈现的人与自然的生命共感意识已非常成熟，这正是《诗》“和”之审美的重要意蕴所在，对中国古代“和”的审美理想和方式的形成，无疑也有重要意义。刘勰在《文心雕龙》中所言的人与自然和谐融怡的“物感”审美方式，早在《诗经》中就具备了基本的审美原型。
言《诗经》之“和”，我们还必须看到，《诗经》中这种人与自然的亲和倾向和关系的把握，实与它所表现的人伦亲情和关爱是深刻统一的。《诗经》多以鸟兽草木起兴，这不仅是一个人与自然的感情，心灵对应的问题，更重要的是，它包含着深刻的社会人伦内涵。那种本源于周代礼乐文化的对家族成员的亲和情感，对人间生活和人际关系的关爱，均在《诗经》中得到淋漓尽致的表现。《小雅常棣》是最早歌唱兄弟友爱的诗；《大雅灵台》则把君臣之乐渲染得无比温馨和谐；而《王风葛藟》，表达一个孤儿孤苦无依，欲认他人做父母，皆得不到帮助、顾念和关怀，其语沉痛之至 ，又不忍卒读。显然，若没有人与人之间那种忠诚恻怛、和睦关爱的情感，是不能写出的。 这种人伦亲情之“和”的表现，亦具有深刻的美学意义。晏婴、子产等人都曾言“和”，但均未进入人伦亲情这一领域。儒家从孔子起提倡“中和”，包含着对人伦亲情的重视。应该说，这种重视，与《诗经》有直接的关系，不然，孔子就不会把“中和”美的思想概括在对《关雎》的评价上，提出“乐而不淫，哀而不伤”的命题。不少人认为，是孔子等提出的 “中和”论为后世艺术审美奠定了基本原则和标准。但是，我们也必须看到，若没有《诗经》这一类作品的艺术实践和开掘，由孔子提出的儒家“中和”理论，就很可能还是一个较为空洞、抽象的理论原则，难以化成一种深醇、亲心相通的现实感受，也很难真正成为中国古代艺术审美的重要方式和原则。
（毛宣国《<诗经>美学论》，有删改）
1.下列有关原文内容的理解和分析，正确的一项是（ ）
A.要了解《诗经》“和”的意义，既要考虑语词涵义，又要考虑其所表现出的人生态度和审美方式。
B.诗经的审美意蕴主要体现在已非常成熟的以鸟兽草木等起兴所呈现的人与自然的生命共感意识。
C.刘勰所言的人与自然和谐融怡的“物感”审美方式 ，其基础是《诗经》中所体现出来的审美方式。
D.《诗经》中包含深刻社会人伦内涵的根源是因为其诗歌具有人与人之间那种忠诚恻怛、和睦关爱的情感。
2.下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是（ ）
A.文章从多个方面论证了《诗经》之“和”对中国古代“和”的审美意识发展演化的重要意义。
B.文章通过多以鸟兽草木起兴论证了《诗经》中人与自然的亲和倾向与人伦亲情是深刻统一的。
C.文章写《小雅•常棣》《大雅•灵台》等篇目，为《诗经》包含着深刻的社会人伦内涵提供了例证。
D.文章写晏婴、子产等人事例是为了论证孔子“中和”论为后世艺术审美奠定了基本原则和标准。
3.简要概括《诗经》中“和”思想的主要内涵。
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