中央电视台一部纪录片——《舌尖上的中国》让全世界人们再一次认识了中国美食和中国文化。片中介绍了泡菜、腐乳、黄酒、酱等发酵食品制作的过程，其中，所用菌种在分类上不同于其它三种的是（ ）
A．泡菜 B．腐乳 C．黄酒 D．酱
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中央电视台一部纪录片——《舌尖上的中国》让全世界人们再一次认识了中国美食和中国文化。片中介绍了泡菜、腐乳、黄酒、酱等发酵食品制作的过程，其中，所用菌种在分类上不同于其它三种的是（ ）
A．泡菜 B．腐乳 C．黄酒 D．酱
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中央电视台一部纪录片——《舌尖上的中国》让世界人们再一次认识了中国美食和中国文化，片中介绍了泡菜、腐乳、黄酒、酱等发酵食品制作过程，其中所用菌种在结构上不同于其它三种的是（ ）
A. 泡菜 B. 腐乳 C. 黄酒 D. 酱
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下列对发酵食物的相关叙述，错误的是（ ）
A.利用酵母菌酿制红酒、白酒、黄酒等产品
B.利用醋酸菌制作酸奶和米醋
C.豆豉、腐乳等食品的制作主要是利用了霉菌的发酵
D.制作不同的发酵食品所利用的细菌或真菌的种类有可能是相同的
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工中, 都是利用乳酸菌发酵（ ）
A. 泡菜、酸奶 B. 面包、米酒 C. 泡菜、米酒 D. 腐乳、酸奶
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发酵食品与我们的生活息息相关，下列食品都是利用乳酸菌发酵制成的是（ ）
A．泡菜、酸奶 B．面包、米酒
C．泡菜、米酒 D．腐乳、酸奶
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品中都是利用乳酸菌发酵的是（ ）
A. 泡菜、酸奶 B. 面包、米酒 C. 泡菜、米酒 D. 腐乳、酸奶
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发酵食品与我们的生活息息相关，下列食品都是利用乳酸菌发酵制成的是（ ）
A．泡菜、酸奶 B．面包、米酒 C．泡菜、米酒 D．腐乳、酸奶
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发酵食品与我们的生活息息相关，下列食品都是利用乳酸菌发酵制成的是（ ）
A．泡菜、酸奶 B．面包、米酒
C．泡菜、米酒 D．腐乳、酸奶
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品中，都是利用酵母菌发酵的一组是
A. 泡菜、酸奶 B. 泡菜、米酒 C. 面包、米酒 D. 腐乳、酸奶
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食物加工中，都是利用乳酸菌发酵的一组是（ ）
A. 泡菜、酸奶 B. 面包、米酒 C. 泡菜、米酒 D. 腐乳、酸奶
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