普通食醋中3%—5%的醋酸。下列属于醋酸化学性质的是
A.常温下为无色液体 B.能溶于水
C.易挥发 D.能使紫色石蕊试液变红
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普通食醋中3%—5%的醋酸。下列属于醋酸化学性质的是
A.常温下为无色液体 B.能溶于水
C.易挥发 D.能使紫色石蕊试液变红
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普通食醋中3%—5%的醋酸。下列属于醋酸化学性质的是
A.常温下为无色液体 B.能溶于水
C.易挥发 D.能使紫色石蕊试液变红
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普通食醋中含3%﹣5%的醋酸,下列属于醋酸化学性质的是
A.常温下为无色液体 B.能溶于水
C.易挥发 D.能使紫色石蕊试液变红
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食醋中含3%~5%的醋酸,其化学式为C2H4O2,下列说法错误的是
A.醋酸由碳、氢、氧三种元素组成
B.醋酸的相对分子质量为60
C.醋酸由2个碳原子、4个氢原子、2个氧原子构成
D.醋酸能使紫色石蕊试液变红
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下列能说明醋酸具有酸性的是( )
A.有刺激性气味
B.常温下醋酸是无色液体
C.能使紫色石蕊试液变红
D.易溶于酒精和水
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A.有刺激性气味 | B.常温下醋酸是无色液体 |
C.能使紫色石蕊试液变红 | D.易溶于酒精和水 |
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小王同学往厨房的纯碱中滴加白醋,发现有气体生成。已知白醋里含3%-5%的醋酸(CH3COOH),醋酸与盐酸的化学性质相似,下列说法不正确的是
A. 白醋里含有氢离子 B. 白醋能使紫色石蕊试液变红
C. 白醋与纯碱的反应属于中和反应 D. 生成的气体是二氧化碳
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食醋中一般含有3%﹣5%的醋酸,醋酸的化学名称叫乙酸(CH3COOH),是无色、有刺激性气味的液体,能溶于水。食醋可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙。除水垢时,可在水壶中加入水,倒入适量醋,浸泡一段时间,不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉,化学方程式为CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑。在熬制骨头汤时,常常在汤中加入少量食醋,因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙,当磷酸钙与醋酸作用时生成可溶于水的磷酸二氢钙,能够增加汤内的含钙量,促进入体对钙、磷的吸收和利用。食醋不仅在厨房中大显身手,还是一种杀菌剂,冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌,对抗感冒有很大作用。饮酒过量的人可以用食醋来解酒,因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)和水,从而达到解酒的目的。家用铝制品不能用来盛放食醋,以免铝被腐蚀。根据文章内容,回答下列问题:
(1)乙酸属于_____(填“有机物”或“无机物”)。
(2)食醋能用来解酒的原因是_____。
(3)用铁锅炒菜时放一点食醋能补铁,用化学方程式解释原因_____。
(4)用食醋除去水壶内的水垢,该反应属于基本反应类型中的_____。
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阅读下面科普短文。
食醋中一般含有3%~5%的醋酸,醋酸的化学名称叫乙酸(CH3COOH),是无色有刺激性气味的液体,能溶于水。
食醋可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙。除水垢时,可在水壶中加入水,倒入适量醋,浸泡一段时间,不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉,化学方程式为:CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO)2 + H2O + CO2↑。在熬制骨头汤时,常常在汤中加入少量食醋,因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙,当磷酸钙与醋酸作用时生成可溶于水的磷酸二氢钙,能够增加汤内的含钙量,促进人体对钙、磷的吸收和利用。
食醋不仅在厨房中大显身手,还是一种杀菌剂,冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌,对抗感冒有很大作用。饮酒过量的人可以用食醋来解酒,因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)和水,从而达到解酒的目的。
由于醋酸能与活泼的金属发生置换反应产生氢气,所以家用铝制品不能用来盛放食醋,以免被腐蚀。
根据文章内容,回答下列问题:
(1)乙酸属于___________(填“有机物”或“无机物”)。
(2)乙酸的物理性质____________________。
(3)食醋能用来解酒的原因是___________________________。
(4)用食醋除水垢,该反应属于基本反应类型中的 反应。
(5)用铁锅炒菜时,放一点食醋能补铁的原因是________。(可用化学方程式表示)
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