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人类生命活动所需的各种营养素主要来源于食物．下表是妈妈为艾尼瓦尔制订的午餐食谱
合理的食谱中应该含维生素、油脂、________、________、无机盐和水六大类营养素．上述食谱中还缺少一种营养素，请你写出获取该营养素的一种食物名称________．主食：馕、米饭
配菜：清炖羊肉、煎鸡蛋、豆腐汤九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
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（2008•丰台区二模）人类生命活动所需的各种营养素主要来源于食物．下表是妈妈为小明制订的午餐食谱：
（1）合理的食谱中应该含油脂、、糖类、蛋白质、无机盐和水六大类营养素．上述食谱中还缺少一种营养素，请你写出获取该营养素的一种食物名称．主食：米饭 200g
配菜：炸鸡腿、炒鸡蛋、豆腐汤
（2）米饭的主要成分是淀粉，淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．
（3）小明每天还吃一种叫碘酸钙[Ca（IO3）2]的保健品，其中含有人体必须的微量元素是．九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
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中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：米饭，配菜：鱼香肉丝、麻婆豆腐、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理？（ ）
A. 炒鸡蛋 B. 红烧猪蹄 C. 白菜汤 D. 烤羊肉串
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小明为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，为使营养均衡，小明需在食谱中补充的食物是（ ）
A．清炖牛肉
B．素炒豆角
C．鸡蛋羹
D．小米粥九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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临近中考，小强同学的妈妈为小强午餐设计了食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐、鸡蛋汤。学完人类重要的营养物质后，他认为这份食谱营养不够均衡，你觉得还需要增加的是
A．牛奶 B．清蒸鲫鱼 C．西芹百合 D．红烧肉
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临近中考，小丽的妈妈为了给她增加营养，制定了如下食谱：
主食
米饭、馒头
副食
牛肉、鱼
饮料
牛奶、白开水
用你所学的化学知识，建议小丽妈妈增加的食物是（ ）
A．蔬菜 B．鸡蛋 C．豆腐 D．羊肉
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临近中考，小丽的妈妈为了给她增加营养，制定了如下食谱：
用你所学的化学知识，建议小丽妈妈增加的食物是（ ）主食 米饭、馒头 副食 牛肉、鱼 饮料 牛奶、白开水
A．蔬菜
B．鸡蛋
C．豆腐
D．羊肉九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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双休日，小辉回到家里，妈妈为她准备了一顿丰盛的午餐．食谱如下：
主食：米饭 配菜：红烧排骨、溜肝尖、炸鸡腿、煎蛋、豆腐汤．
她向妈妈表示感谢之后，想到化学中曾学到人体生长所需的六大营养素，向妈妈提出了建议，妈妈听后欣然地接受了她的意见．请根据如上情境回答：
（1）人体生长所需的六大营养素包含：
（2）你能猜想她提出的建议是什么吗？九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
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（2008•松北区一模）中考在即，家长们都在极力给孩子们加强营养．某同学午餐食谱如下：
主食：大米饭；
配菜：红烧排骨、煎鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤、炒猪肝•
请回答：《1）提供糖类的食物是 ______；
（2）猪肝提供的营养素主要是 ______；
（3）考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是 ______．九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
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临近中考，小欢的妈妈为了给她增加营养，制定了如下食谱：
主食
米饭、馒头
副食
牛肉、鱼
饮料
牛奶、白开水
用你所学的化学知识，建议小欢妈妈增加的食物是
A．蔬菜 B．鸡蛋 C．豆腐 D．羊肉
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