安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO3）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分...

试题详情

安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．
Ⅰ．小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行验证．装置a中盛放的试剂是．
Ⅱ．小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：
猜测①：；
猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．

九年级化学填空题中等难度题

少年，再来一题如何？

试题答案

试题解析

相关试题

（2007•常州）安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．
Ⅰ．小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行验证．装置a中盛放的试剂是______．
Ⅱ．小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：猜测①：______；猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
针对以上猜测，小于设计了以下实验：

	实验步骤	实验现象
实验1	______	______
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水．	试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊．

实验结论：猜想①、②都正确
Ⅲ．实验2中，小于发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各1种进行鉴别．
（1）物理方法：______；
（2）化学方法：______．

九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

（2007•常州）安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．
Ⅰ．小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行验证．装置a中盛放的试剂是______．
Ⅱ．小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：猜测①：______；猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
针对以上猜测，小于设计了以下实验：

	实验步骤	实验现象
实验1	______	______
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水．	试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊．

实验结论：猜想①、②都正确
Ⅲ．实验2中，小于发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各1种进行鉴别．
（1）物理方法：______；
（2）化学方法：______．

九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

（2007•常州）安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．
Ⅰ．小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行验证．装置a中盛放的试剂是______．
Ⅱ．小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：猜测①：______；猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
针对以上猜测，小于设计了以下实验：

	实验步骤	实验现象
实验1	______	______
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水．	试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊．

实验结论：猜想①、②都正确
Ⅲ．实验2中，小于发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各1种进行鉴别．
（1）物理方法：______；
（2）化学方法：______．

九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

（10分）安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO3）和氯化钠。安多夫可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。小张发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中加入食醋等调料烧煮时会产生大量的气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究。

【查阅资料】

1、碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，加热到50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。

2、白色无水硫酸铜遇到水会变成蓝色。

【实验探究一】对烧煮时产生的确大量气体的探究

1、小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO2。他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用下图实验装置进行验证。装置导气口连接顺序：气体样品。

2、小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：

猜测①：二氧化碳可能是由　　　　　　　　　　；

猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的。

针对以上猜测，小于设计了以下实验：

	实验步骤	实验现象
实验1	。	。
实验2	取安多夫样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水。	试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊，试管中残留白色固体粉末。

实验结论：猜想①、②都正确

【实验探究二】测定安多夫样品中碳酸氢钠的含量

实验2中，小于发现充分反应后，试管中仍留有一些白色固体粉末，通过查阅资料发现是碳酸钠和氯化钠。小于想用测定白色固体中碳酸钠的质量来推算安多夫样品中碳酸氢钠的含量，于是称取实验2中得到的白色固体粉末6.9克，设计了如下实验方案：

（1）“操作1”的名称是　　　　，实验中加入过量CaCl2溶液的目的是　　　　　　　　　。

（2）确定沉淀A是否洗涤干净的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（3）该安多夫样品中NaHCO3的质量分数是多少？（写出解题过程）

（4）小明同学看到这个设计实验后，提出一个更简单的测定方法，设计思路如下：

①电子天平调零

②检查装置气密性

③装入M克安多夫样品，浓盐酸

④称药品和装置的总质量W1克

⑤滴入浓盐酸

⑥无气泡产生后，再称整个装置的质量W2克

⑦（W2- W1）减轻的质量就是二氧化碳的质量

通过化学方程式计算NaHCO3的质量，最终达到计算安多夫样品中NaHCO3的质量分数的目的。

【方案评价】两位同学经过多次的实验测定后发现，得到的最终结果总是比真实值偏大，请你帮他们分析结果偏大的原因可能是　　　　。

A．所加酸的量不足

B．实验中使用了浓盐酸

C．未考虑反应过程中水的蒸发

D．未考虑生成的二氧化碳气体残留在装置内

九年级化学探究题困难题查看答案及解析

安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小青发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．
Ⅰ．小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行探究．（气体依次通过A、B两试剂瓶，已知浓硫酸具有吸水性）
实验现象：A瓶质量增加、B瓶中有白色浑浊物产生．
实验结论：该气体中一定含有______；
Ⅱ．小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：
猜测①：______；
猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
针对以上猜测，小于设计了以下实验：（请你完成下列表格中的空白）

	实验步骤	实验现象	实验结论
实验1			猜想①正确
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热，并把产生的气体通往澄清的石灰水	试管口有小水滴产生，有使澄清的水会水变浑浊的气体产生	猜想②正确

实验结论：NaHCO₃和醋酸溶液反应有二氧化碳生成，NaHCO₃受热分解也有二氧化碳产生．
Ⅲ．查阅资料：在百度网页中输入碳酸氢钠的化学性质，可以获得，碳酸氢钠受热易分解，产物中有碳酸钠生成，再根据实验2写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式______ Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小青发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．
Ⅰ．小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行探究．（气体依次通过A、B两试剂瓶，已知浓硫酸具有吸水性）
实验现象：A瓶质量增加、B瓶中有白色浑浊物产生．
实验结论：该气体中一定含有______；
Ⅱ．小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：
猜测①：______；
猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
针对以上猜测，小于设计了以下实验：（请你完成下列表格中的空白）

	实验步骤	实验现象	实验结论
实验1			猜想①正确
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热，并把产生的气体通往澄清的石灰水	试管口有小水滴产生，有使澄清的水会水变浑浊的气体产生	猜想②正确

实验结论：NaHCO₃和醋酸溶液反应有二氧化碳生成，NaHCO₃受热分解也有二氧化碳产生．
Ⅲ．查阅资料：在百度网页中输入碳酸氢钠的化学性质，可以获得，碳酸氢钠受热易分解，产物中有碳酸钠生成，再根据实验2写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式______ Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

（6分）安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究。

Ⅰ.小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂。他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用下图实验装置进行验证。

装置a中盛放的试剂是________。

Ⅱ.小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：

猜测①：；

猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的。

针对以上猜测，小于设计了以下实验：

实验步骤

实验现象

实验1

________

________。

________

________。

实验2

取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水。

试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊。

实验结论：猜想①、②都正确

Ⅲ.实验2中，小于发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各1种进行鉴别。

（1）物理方法：________；

（2）化学方法：________。

九年级化学探究题中等难度题查看答案及解析

安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．
Ⅰ．小莉对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂．经查阅资料，无水硫酸铜是一种白色的粉末，吸收水分会变成蓝色的水合晶体，但不与CO₂反应．碱石灰是也是白色固体，它能吸收水分，也能吸收CO₂，小莉收集气体样品（样品中醋酸气体已经设法除去），用图实验装置对气体成分进行验证．装置a中盛放的试剂是______，装置b中盛放的试剂是______．
Ⅱ．小莉对二氧化碳的来源作了两种猜测：
猜测①：______；
猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
针对以上猜测，小于设计了以下实验：

	实验步骤	实验现象
实验1	______．	试管内产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊．
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水．	试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊．

实验结论：猜想①、②都正确
Ⅲ．实验2中，小于发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各1种进行鉴别．
（1）物理方法：______；
（2）化学方法：______．
Ⅳ．二氧化碳是造成温室效应的主要气体，但二氧化碳也是绿色植物进行光合作用最重要的原料之一，是任何物质所不可代替的，所以它又被称之为大棚蔬菜的粮食．
（1）大棚里的二氧化碳是用碳酸氢铵溶液与硫酸反应制取的，反应的产物除了有二氧化碳和水之外，还有硫酸铵，硫酸铵还可以作为农作物的肥料，它的功效与下列的______功效相同．
A．KCl B．NH₄NO₃ C．Ca₃（PO₄）₂ D．K₂SO₄
（2）实验室中若要用以上方法和原料制取二氧化碳，应该选用以下装置______．

（3）写出图中标有①、②的仪器名称：①______ ②______．
（4）马强用高锰酸钾制取较纯净的氧气，他选择上述装置中的A和______（填字母）进行组装．你认为A装置中还缺少______．写出该反应的化学方程式为______ K₂MnO₄+MnO₂+O₂↑

九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．
Ⅰ．小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用右图实验装置进行验证．装置a中盛放的试剂是．
Ⅱ．小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：
猜测①：；
猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．

九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析

（7分）嫩肉粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中加入食醋调味烧煮时产生了大量气体，她对此颇感兴趣，决定对其进行探究。

I．小明对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体和水蒸气之外，还可能含有气体A，A是　　　　。

Ⅱ．小明对气体A的来源做了两种猜测：

猜测1：　　　　　　　　　　　　　　　　；

猜测2：气体A可能是由碳酸氢钠受热分解产生的。

针对以上猜测，小明设计了以下实验：

	实验步骤	实验现象
实验1
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水	试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊

实验结论：猜想①②都正确。

Ⅲ．实验2中，小明发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各一种进行鉴别。

（1）物理方法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（2）化学方法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

九年级化学探究题困难题查看答案及解析