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2008年度诺贝尔化学奖被共同授予钱永健（美籍华裔）等三位科学家，以表彰他们在绿色荧光蛋白质发现和研究方面所做的贡献．蛋白质是构成生命细胞的基础物质，也是人体必需的重要营养成分之一．
（1）下列食品中富含蛋白质的是______（填字母）
A、白菜 B、馒头 C、鸡蛋 D、苹果
（2）牛奶中也富含蛋白质，众所周知：
①用加热的方法可以杀灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的；
②酸奶中含有大量的有益菌（如活性乳酸菌），但不能加热后饮用．
上述两种做法的共同原因是______．九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
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（2010•工业园区一模）2008年诺贝尔化学奖授予美籍华裔钱永键等三位科学家，以表彰他们在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的杰出贡献．绿色荧光蛋白是一种蛋白质，有关该绿色荧光蛋白的说法中错误的是（ ）
A．属于有机高分子化合物 B．水解后可得到多种氨基酸 C．灼烧后产生烧焦羽毛的气味 D．加入新制的Cu（OH）2沉淀煮沸，得到红色沉淀 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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美籍华裔科学家钱永健因研究绿色荧光蛋白方面的突出贡献而获2008年度诺贝尔化学奖．下列关于蛋白质的说法错误的是（ ）
A．蛋白质是构成细胞的基本物质
B．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠里与水反应生成氨基酸
C．荧光蛋白属高分子化合物
D．酶是一类重要蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多个反应九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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2008年度诺贝尔奖授予了钱永建等三人，以表彰他们在绿色荧光蛋白研究方面的突出贡献．下列食物中蛋白质含量丰富的是（ ）
A．鸡蛋
B．大米
C．西瓜
D．白菜九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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（2011•淮北模拟）2008年度诺贝尔化学奖获得者美籍华裔钱永健发明的荧光染剂技术，可以观察细胞内钙离子信号．根据如右图所示相关信息，下列关于钙元素的说法中不正确的是（ ）
A．属于金属元素 B．化合价为+2 C．质子数为20 D．钙离子的核外电子数为20 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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2008年度诺贝尔化学奖获得者美籍华裔钱永健发明的荧光染剂技术，可以观察细胞内钙离子信号．根据如右图所示相关信息，下列关于钙元素的说法中不正确的是（ ）
A．属于金属元素
B．化合价为+2
C．质子数为20
D．钙离子的核外电子数为20九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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美日三位科学家因为在绿色荧光蛋白研究和应用方面做出的突出贡献获得2008年度诺贝尔化学奖．绿色荧光蛋白是海洋生物水母体内的一种发光蛋白，由238个氨基酸组成．以下有关绿色荧光蛋白的说法中正确的是（ ）
A．绿色荧光蛋白是一种人工合成的高分子化合物 B．浓硝酸、重金属盐等可使绿色荧光蛋白发生化学变化，失去原有的生理功能 C．绿色荧光蛋白不含氮元素 D．灼烧绿色荧光蛋白后有烧焦羽毛气味 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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2008年诺贝尔化学奖授予钱永健等发明的绿色荧光蛋白标记技术，这项发明对我们理解绿色荧光蛋白如何发光作出了贡献。绿色荧光蛋白分子中含有氨基（一NH2，具有碱的性质）和羧基（一COOH，具有酸的性质）。该分子具有的性质是
A.只能与硫酸反应，不能与氢氧化钾反应
B.只能与氢氧化钾反应，不能与硫酸反应
C.既能与硫酸反应，又能与氢氧化钾反应
D.既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钾反应
九年级化学单选题简单题查看答案及解析
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（2009•兴化市二模）2008年诺贝尔化学奖授予钱永健等发明的绿色荧光蛋白标记技术，这项发明为细胞生物学和神经生物学的发展带来一场革命，对我们理解绿色荧光蛋白如何发光作出了贡献．绿色荧光蛋白分子中含有氨基（-NH2，具有碱的性质）和羧基（-COOH，具有酸的性质）．该分子具有的性质是（ ）
A．只能与硫酸反应，不能与氢氧化钾反应 B．只能与氢氧化钾反应，不能与硫酸反应 C．既能与硫酸反应，又能与氢氧化钾反应 D．既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钾反应 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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2008年诺贝尔化学奖授予钱永健等发明的绿色荧光蛋白标记技术，这项发明为细胞生物学和神经生物学的发展带来一场革命，对我们理解绿色荧光蛋白如何发光作出了贡献．绿色荧光蛋白分子中含有氨基（-NH2，具有碱的性质）和羧基（-COOH，具有酸的性质）．该分子具有的性质是（ ）
A．只能与硫酸反应，不能与Ca（OH）2反应 B．只能与NaOH反应，不能与硫酸反应 C．既不能与硫酸反应，又不能与NaOH反应 D．既能与硫酸反应，又能与KOH反应 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
