高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中的嗜热菌中提取了高温淀粉酶，有关...

高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从赤峰市克旗热泉（出口水温达87℃）中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。

（1）Ⅰ号培养基中应加入_____，以便挑选出能产生高温淀粉酶的嗜热菌。从Ⅰ号培养基中挑选_____菌落接种到Ⅱ号培养基中。

（2）②过程所使用的接种方法是______。如果不经过①过程，直接将采集的样品进行接种培养，可能出现的结果是______。

（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基中接种菌种后，应该置于_____的恒温培养箱中培养，培养皿要倒置的原因是_____。

（4）在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定。下图中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，如曲线②。根据实验结果80℃并不是该酶使用的最佳温度，原因______。曲线②35℃数据点是在_____℃时测得的。

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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示

（1）进行①过程的目的是 ______ ；②过程所使用的接种方法是 ______ 法。

（2）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于 ______ 培养基，仅以淀粉作为 ______ 源；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时应加入 ______ 作为凝固剂。

（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 ______ ；一般对配制的培养基采用 ______ 法灭菌。

（4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放 ______ 分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈 ______ （大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示．请回答下列问题：

（1）进行①过程的目的是_______________，②过程所使用的接种方法是________________。

（2）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是_______________，对培养基常用__________________进行灭菌。对于空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性还能_____________。如果要检测灭菌是否彻底，可以采用的方法是：　 ______________。

（3）部分嗜热菌的菌落周围形成透明圈，应挑出透明圈________（填“大”或“小”）的菌落接种到Ⅱ号培养基。

（4）根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低，原因是_____________________________________。

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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。

（1）进行①过程的目的是________；②过程所使用的接种方法是________法。

（2）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于________培养基，仅以淀粉作为________源；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时应加入________作为凝固剂。

（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是________；一般对配制的培养基采用________法灭菌。

（4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放________分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈________（大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。请分析回答下列问题：

（1）按功能分，Ⅰ号培养基称为______；该培养基中必须以______作为唯一碳源。对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌，目的是______。

（2）过程①②合称为______法，若该过程所得平板上的平均菌落数为50个，所用稀释液的体积为0.2mL，稀释倍数为105时，则每毫升样品中的细菌数约为______个。

（3）在1号培养基上挑出能产生淀粉酶的嗜热菌菌落的鉴别方法是培养基上会出现以该菌的菌落为中心的______；也可将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如图2所示情况，可判断图中______的菌落含有所需菌种。

（4）将高温淀粉酶应用于生产，需要对其进行固定化处理，对酶活性影响最小的处理方法是______。

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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。下列说法错误的是（　　 ）　　

A. ①过程的目的是稀释

B. ②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法

C. Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，先灭菌后调节pH

D. 从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上

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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。下列说法错误的是（　　 ）　　

A. ①过程的目的是稀释

B. ②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法

C. Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，先灭菌后调节pH

D. 从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上

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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。请回答下列问题：

(1)实验过程应采用无菌技术，防止培养物被微生物污染及　　　　　　　　　　 被微生物感染，操作者的双手需要进行清洁和　　 处理。

(2)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是　　　　　 。

(3)Ⅰ号培养基中的碳源为　　 。若Ⅰ号培养基中的菌落连成一片，最可能的原因是　　　　　　　　 。

(4)部分嗜热菌的菌落周围形成透明圈，应挑出透明圈　　　 (填“大”或“小”)的菌落接种到Ⅱ号培养基，该过程的目的是　　 目的菌；下次划线时接种环上的菌种来源于　　　　 。

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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示，请据图回答有关问题：

（1） 过程①②合称为_________。从功能上看，Ⅰ号培养基属于________；该培养基中必须以________作为唯一碳源。 Ⅱ号培养基的接种方法为_________。

（2）对配制的培养基采用的灭菌方法是__________。

（3）在Ⅰ号培养基上挑出能产生淀粉酶的嗜热菌菌落的鉴别方法是培养基上会出现以该菌的菌落为中心的______________；也可将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如下图所示情况，可判断图中周围_____________的菌落含有所需菌种。

（4）如果高温淀粉酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失，且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性，则应选择下图中的______________（填写字母）固定化工艺。

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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。请分析回答下列问题：

（1）按功能分，Ⅰ号培养基称为______；该培养基中必须以______作为唯一碳源。过程①②合称为______，若该过程所得平板上的平均菌落数为50个，所用稀释液的体积为0.2mL，稀释倍数为105时，则每毫升样品中的细菌数约为______个。

（2）对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌，目的是______。

（3）在1号培养基上挑出能产生淀粉酶的嗜热菌菌落的鉴别方法是培养基上会出现以该菌的菌落为中心的______；也可将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如下图所示情况，可判断图中______的菌落含有所需菌种。

（4）如果高温淀粉酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失，且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性，则应选择下图中的______（填写字母）固定化工艺。

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