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古人云：“民以食为天”．人们一日二餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）．]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C₆H₁₂O₆）．并溶解在血液里，提供营养和能量．
试根据题意回答下列问题：
（1）淀粉属于________（填“无机物”或“有机物”）．
（2）葡萄糖分子中碳、氢、氧的原子个数之比为________（最简整数比）；葡萄糖在人体内发生如下化学反应：C₆H₁₂O₆+6O₂═6CO₂+6H₂O，该反应的类型属于________反应．
（3）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是________（填序号）．
A．石蕊试液 B．碳酸钠溶液 C．稀盐酸 D．碘水 E．氢氧化钠溶液．

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少年，再来一题如何？

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（2008•济南）古人云：“民以食为天”．人们一日二餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）．]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C₆H₁₂O₆）．并溶解在血液里，提供营养和能量．
试根据题意回答下列问题：
（1）淀粉属于（填“无机物”或“有机物”）．
（2）葡萄糖分子中碳、氢、氧的原子个数之比为（最简整数比）；葡萄糖在人体内发生如下化学反应：C₆H₁₂O₆+6O₂═6CO₂+6H₂O，该反应的类型属于反应．
（3）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是（填序号）．
A．石蕊试液 B．碳酸钠溶液 C．稀盐酸 D．碘水 E．氢氧化钠溶液．
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古人云：“民以食为天”．人们一日三餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]在人体内不能被直接吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖，并溶解在血液里，提供营养和能量
试根据题意回答下列问题：
（1）淀粉　________　（填“属于”或“不属于”）有机高分子化合物
（2）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中最适宜选用的是　________　（填序号）
A．石蕊试剂 B．碳酸钠溶液 C．稀盐酸 D．碘水 E．氢氧化钠溶液
（3）葡萄糖由　________　（填元素名称）元素组成；绿色植物通过光合作用可以合成葡萄糖，其反应方程式为　　，在此过程中涉及到能量转换形式是　________　

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古人云：“民以食为天”．人们一日三餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]在人体内不能被直接吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖，并溶解在血液里，提供营养和能量．
试根据题意回答下列问题：
（1）淀粉________（填“属于”或“不属于”）有机高分子化合物．
（2）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中最适宜选用的是________（填序号）．
A．石蕊试剂 B．碳酸钠溶液 C．稀盐酸 D．碘水 E．氢氧化钠溶液
（3）葡萄糖由________（填元素名称）元素组成；
绿色植物通过光合作用可以合成葡萄糖，其反应方程式为________，在此过程中涉及到能量转换形式是________．
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古人云：“民以食为天”．人们一日二餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）．]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C₆H₁₂O₆）．并溶解在血液里，提供营养和能量．
试根据题意回答下列问题：
（1）淀粉属于________（填“无机物”或“有机物”）．
（2）葡萄糖分子中碳、氢、氧的原子个数之比为________（最简整数比）；葡萄糖在人体内发生如下化学反应：C₆H₁₂O₆+6O₂═6CO₂+6H₂O，该反应的类型属于________反应．
（3）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是________（填序号）．
A．石蕊试液 B．碳酸钠溶液 C．稀盐酸 D．碘水 E．氢氧化钠溶液．
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“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物．

主食米饭、馒头

副食烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米

饮料牛奶

你的补充

（1）表是小明制定的食谱单，在食谱中含有营养素主要有________、________等；你认为小明制定的食谱中还较缺乏的一种营养素，请你表中填写获取该营养素的一种食物名称________．
（2）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生．如铁强化酱油的推广使儿童________发病率明显下降．
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民以食为天，食以安为先。合理搭配饮食是我们的健康理念。则回答：
（1）均衡膳食，有利于人体健康。中考期间，果果妈妈为她准备了一份午餐，食谱如下表：

主食

荤菜

蔬菜

米饭

毛氏红烧肉、炸鸡腿

炒胡萝卜、炒黄瓜

则食谱中富含蛋白质的是_______，富含维生索的是_______（填一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是____________。
（2）果果妈妈在做饭时使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止__________。
（3）当前，食品安全问题备受人们关注。下列做法不会危及人体健康的是_____（填序号）
①甲醛浸泡海产品；②蒸馒头加小苏打；③霉变花生压榨食用油；④用含瘦肉精的饲料喂养猪；⑤用地沟油油炸面食；⑥多食用奶制品；⑦果汁里加过量的防腐剂用于防腐。

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临近中考，家长为了给孩子增加营养，制定了如下食谱：

主食

馒头、米饭、小米粥

副食

红烧牛肉、水煮鱼

饮料

酸牛奶、白开水

从营养均衡的角度考虑，你认为家长应该增加的食物是
A. 烤面包　　 B. 炒蔬菜　　 C. 炖豆腐　　 D. 水煮虾

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化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学。
（1）人们通过食物获取各种营养素。
①下列食品中富含糖类的是______（填序号）。
A 炒面中的油脂　　 B 米饭中的淀粉　　 C 拌菜中的黄瓜　　 D 芹菜中的纤维素
②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的______元素。
（2）汽车是重要的交通工具。汽车使用的燃料是汽油。在汽油中加入适量的乙醇就得到乙醇汽油，使用乙醇汽油可以节能环保。请写出乙醇燃烧的化学方程式______。
（3）春季更要注意森林防火，消防队扑灭森林火灾常使用的灭火方法是______。

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（2008•河南）（1）青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食．某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副食：豆腐、红烧肉”．其中富含淀粉的是；该同学还需要补充的食物是．
（2）食盐中加碘的目的是．
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“民以食为天”．了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的．
（1）下面为三类营养物质及其对生命活动的意义．
糖类            构成细胞的基本物质
蛋白质          调节新陈代谢、维持身体健康
维生素          为机体活动提供能量
①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来．
②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是________．

③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓，你建议应多吃上述食物中的________．
（2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均含量：

成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素A

含量（%） 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015

①豆浆中含有________种人体必须的营养素，人体缺少表中________元素会引起贫血．
②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A₁和A₂两种分子，其化学式分别为C₂₀H₃₀O、C₂₀H₂₈O，维生素A₁和A₂的________相同，________不同．
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