九年级生物解答题中等难度题
将下列产品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来。
A.醋 a.乳酸菌
B.面包、馒头 b.醋酸菌
C.酸奶、泡菜 c.酵母菌
D.酱油 d.霉菌
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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,正确的是( )
A. 水质净化离不开枯草杆菌
B. 制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌
C. 酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
D. 制醋离不开乳酸菌
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很多细菌和真菌对人类是有益的。许多食品的制作都要利用细菌或真菌,如生活中最常见的制作馒头或面包时要用 ,制作泡菜要用乳酸菌等。尽管有些细菌和真菌可以引起多种疾病,但有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质,这些物质叫 。
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日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是( )
A. 毛霉菌﹣制作腐乳 B. 酵母菌﹣制作面包
C. 醋酸菌﹣制作泡菜 D. 乳酸菌﹣制作酸奶
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人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多。下列与细菌的利用有关的是 ( )
A. 制作酸奶和香醋
B. 酿制酱油和葡萄酒
C. 制作馒头和面包
D. 生产啤酒和青霉素
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下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是( )
A. 陈醋、腊肉、奶酪 B. 甜酒、腐乳、果葡
C. 酸菜、茅台酒、面包 D. 馒头、香肠、泡菜
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下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是()
A. 酸奶、泡菜、甜酒 B. 面包、腐乳、果脯 C. 陈醋、腊肉、奶酪 D. 馒头、香肠、茅台酒
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