黄姚古镇是“最值得去”的十大古镇之一,地方名吃“豆腐酿”营养丰富,它是用当地水豆腐揉碎,再加入半肥半瘦的猪肉馅,馅中加入少量的碘盐,捏成一个个的小包子,入锅文火慢煎即成。豆腐酿是游客最喜欢的特色菜肴,有的游客甚至用塑料袋将其打包回去给家人品尝。
(1)豆腐酿的主要营养素有____;人体如果缺碘会引起___。
(2)塑料袋属于___ (填“天然”或“合成”)有机高分子材料,它们在自然环境中很难降解,大量的废弃塑料容易造成__。
九年级化学填空题简单题
黄姚古镇是“最值得去”的十大古镇之一,地方名吃“豆腐酿”营养丰富,它是用当地水豆腐揉碎,再加入半肥半瘦的猪肉馅,馅中加入少量的碘盐,捏成一个个的小包子,入锅文火慢煎即成。豆腐酿是游客最喜欢的特色菜肴,有的游客甚至用塑料袋将其打包回去给家人品尝。
(1)豆腐酿的主要营养素有____;人体如果缺碘会引起___。
(2)塑料袋属于___ (填“天然”或“合成”)有机高分子材料,它们在自然环境中很难降解,大量的废弃塑料容易造成__。
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黄姚古镇是“最值得去”的十大古镇之一,地方名吃“豆腐酿”营养丰富,它是用当地水豆腐揉碎,再加入半肥半瘦的猪肉馅,馅中加入少量的碘盐,捏成一个个的小包子,入锅文火慢煎即成。豆腐酿是游客最喜欢的特色菜肴,有的游客甚至用塑料袋将其打包回去给家人品尝。
(1)豆腐酿的主要营养素有____;人体如果缺碘会引起___。
(2)塑料袋属于___ (填“天然”或“合成”)有机高分子材料,它们在自然环境中很难降解,大量的废弃塑料容易造成__。
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黄姚古镇是最值得去的十大古镇之一,地方名吃豆腐酿营养丰富,它是用豆腐加入猪肉馅,再加入少量碘盐制成的。豆腐酿是游客最喜欢的特色菜肴, 有的游客用塑料袋将其打包带回去给家人品尝。
(1)豆腐酿中最主要的营养素是______,人体如果缺碘将会引起______;
(2)塑料袋在自然环境中很难降解,大量的废弃塑料容易造成______。
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下列有关食品安全正确的是
A. 用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
B. 炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
C. 在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感
D. 将地沟油和潲水油回收利用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的
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下列有关食品安全正确的是
A、用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
B、炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
C、在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感
D、将地沟油和潲水油回收利用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的
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下列有关食品安全正确的是
A、用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
B、炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
C、在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感
D、将地沟油和潲水油回收利用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的
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制豆腐是中国古代的一项重要发明,而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成,以口感嫩滑、豆香盈口而出名,其主要成分如图所示:
(1)除豆腐外,很多食物也能提供丰富的蛋白质.下列能提供丰富蛋白质的食物有________(填序号)。
A.苹果 B.鱼 C.白菜 D.豆油
(2)豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素,此元素是________(填元素符号)。
(3)豆腐制作的工艺流程一般分以下几步:
①浸泡大豆 ②磨浆 ③将豆渣和豆浆分离 ④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中,将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐。上述工艺流程中,步骤②③属于________变化;⑦中得到”食用豆腐”属于________(填“混合物”或“纯净物”)。
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菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”的美称.民间流传:菠菜豆腐同食,易得结石.某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究.
(查阅资料)①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐. ②人体结石的主要成分:草酸钙(CaC2O4) ③醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等.
(提出猜想)“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是:(1)_____
(探究一)菠菜中部分成分分析
(2)步骤③中加入足量的CaCl2溶液的目的是添加_____离子.
(3)已知气体C能使澄清石灰水变浑浊,醋酸的化学式用HAC表示,写出步骤④的化学反应方程式_____.沉淀A、B的质量关系为:m(A)_____m(B)(填“>”、“<”或“=”).
(4)白色沉淀B的化学式为_____,由此可见菠菜豆腐不能同食.
(5)以下饮食观点正确的是_____(填序号)
A 禁吃菠菜 B 高钙牛奶可与菠菜同食C 菠菜烹饪时可用开水烫,降低草酸盐含量.
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