电磁炉（或电磁灶）是采用电磁感应原理产生涡流加热的，如图所示，它利用变化的电流通过线圈产生...

电磁炉（或电磁灶）是采用电磁感应原理产生涡流加热的，如图所示，它利用变化的电流通过线圈产生变化的磁场，当变化的磁场通过含铁质锅的底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速升温，然后再加热锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄漏，对人体健康无危害。关于电磁炉，以下说法中正确的是（　 ）

A．电磁炉是利用变化的磁场在食物中产生涡流对食物加热的

B．电磁炉是利用变化的磁场产生涡流，使含铁质锅底迅速升温，进而对锅内食物加热的

C．电磁炉是利用变化的磁场使食物中的极性水分子振动和旋转来对食物加热的

D．电磁炉跟电炉一样是让电流通过电阻丝产生热量来对食物加热的

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电磁灶是采用电磁感应原理产生涡流加热的， 它利用变化的电流通过线圈产生变化的磁场，当变化的磁场通过含铁质锅的底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身

自行高速升温，然后 再加热锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄漏，对人体健康无危害。关于电磁灶，以下说法中正确的是（　　）

A．电磁灶是利用变化的磁场产生涡流，使含铁质锅底迅速升温，进而对锅内食物加热的

B．电磁灶是利用变化的磁场在食物中产生涡流对食物加热的

C．电磁灶是利用变化的磁场使食物中的极性水分子振动和旋转来对食物加热的

D．电磁灶跟电炉一样是让电流通过电阻丝产生热量来对食物加热的

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电磁炉是利用涡流加热的，它利用交变电流通过线圈产生变化磁场，当磁场内的磁感线通过锅底时，即会产生无数小涡流，使锅体本身高速发热，从而达到烹饪食物的目的．因此，下列的锅类或容器中，适用于电磁炉的是 （    ）

A．煮中药的瓦罐      B．搪瓷碗           C．平底铸铁炒锅      D．塑料盆

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电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，磁化铁质锅底，使之形成无数个小涡流，加快锅底分子运动，锅底自身高速发热达到加热食物的目的，其工作原理如图所示．

(1)使用微型电脑控制的电磁炉加热时不产生明火、无烟尘、无废气、清洁、安全、高效节能，是现代家庭中理想的灶具，请写出电磁炉在使用中触及到的物理知识(只写两点)：________________和________________．

(2)在使用电磁炉加热食物时，电磁炉和锅之间的传热方向是：由________传递给________；使用电磁炉加热食物的过程中要消耗________能得到________能．

(3)“多宝”牌电磁炉某一款式性能参数如下表所示：

根据表中的参数分析，电磁炉与普通的电加热器相比，有哪些优点？__________________和_______________ (请写出两点)

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电磁炉具有无烟、无明火、无污染、不产生有害气体、无微波辐射、高效节能等优势。电磁炉是利用电流通过线圈产生磁场，当磁场的磁感线通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热锅内食物。下列相关说法中正确的是

A. 锅体可以用不导电的陶瓷制成

B. 锅体中的涡流是由恒定的磁场产生的

C. 恒定磁场越强，电磁炉的加热效果越好

D. 提高磁场变化的频率，可提高电磁炉的加热效果

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以下说法正确的是（　 ）

A．安培发现了磁生电现象，并总结出了右手定则

B．家用电磁炉工作原理与涡流有关，运用了电磁感应规律

C．由楞次定律可知，感应电流产生的磁场一定与原磁场方向相反

D．通过线圈的电流变化越快，该线圈自感系数就越大，产生的感应电动势越强

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如图所示 为新一代炊具——电磁炉，无烟、无明火、无污染、不产生有害气体、无微波辐射、高效节能等是电磁炉的优势所在．电磁炉是利用电流通过线圈产生磁场，当磁场的磁感线通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热锅内食物．下列相关说法中正确的是 (   　　)

A．锅体中的涡流是由恒定的磁场产生的

B．恒定磁场越强，电磁炉的加热效果越好

C．锅体中的涡流是由恒定的电场产生的

D．提高磁场变化的频率，可提高电磁炉的加热效果

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电磁炉采用感应电流（涡流）的加热原理．它具有升温快、效率高、体积小、安全性好等优点．下列关于电磁炉的说法中正确的是（　　 ）

A. 电磁炉是通过铁锅底部产生涡流发热来加热食物

B. 电磁炉是通过面板发热来加热锅内食物

C. 电磁炉可以用陶瓷器皿作为锅具对食品加热

D. 电磁炉在使用时线圈的主要作用是产生热量

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