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“鱼香肉丝”“宫保鸡丁”“麻婆豆腐”所属的菜系是( )
A. 鲁菜 B. 川菜 C. 粤菜 D. 湘菜
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中国又“粤菜”“川菜”“鲁菜”“湘菜”等八大菜系，以“鲁菜”为主的省区是（ ）
A.
B. 
C.
D. 
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《舌尖上的中国》介绍过粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等我国著名菜系，其发源地分别是
A. 福建、四川、湖南、山东 B. 广东、四川、湖南、山东
C. 湖北、云南、河南、山东 D. 广东、四川、河南、山东
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粤菜、鲁菜、湘菜、川菜都是我国著名的菜系，其正宗来源地分别是
A.广东、广西、湖北、四川 B.四川、湖南、广西、福建
C.福建、山东、湖北、四川 D.广东、山东、湖南、四川
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我国地大物博，地域饮食文化特色鲜明，各色菜肴在烹饪中形成了许多流派……下列著名菜系中源出我国北方地区的是 （ ）
A. 湘菜 B. 川菜 C. 鲁菜 D. 粤菜
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中国各地的饮食文化独具特色，有多种菜系，下列四种菜系相对应的省区及省会城市正确的是
A.“粤菜”—广东—福州 B.“湘菜”—湖北—武汉
C.“鲁菜”—山东—青岛 D.“川菜”—四川—成都
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中国八大菜系分别是鲁菜、粤菜、川菜、湘菜、闽菜、浙菜、苏菜、徽菜。下图为“重庆市周边省区分布示意图”，图中重庆（阴影部分）相邻的省有（ ）
A.川、鲁 B.粤、闽 C.湘、川 D.浙、苏
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中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，隆重介绍了一种民间美食“长沙火宫殿臭豆腐”（如图），这一菜系是：
A. 川菜 B.湘菜 C.徽菜 D.鲁菜
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（题文）中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，隆重介绍了一种民间美食“长沙火宫殿臭豆腐”（如图），这一菜系是：
A. 川菜 B. 湘菜 C. 徽菜 D. 鲁菜
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“民以食为天”，中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。我国形成了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。读图，回答下列问题。
(1)我国的八大菜系中川菜主要集中在我国_______盆地(地形区)，与其他菜系相比，川菜比较辣，主要原因是气候_______(干冷或者湿热)，吃辣便于祛湿。
(2)我国的八大菜系主要集中于我国的_____(季风或非季风)区，该区降水_____，土壤肥沃，农业发达。
(3)从图中可以看出：欧洲西部居民饮食比较单一，以肉类为主，主要原因是(农业部门)_________业发达，以_____气候(填写气候类型)为主，气候_____（湿润或干燥）有利于牧草生长。
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B. 
D. 