构建安全体系，建设小康社会，关系国计民生。（1）据报道，按我国《食品添加剂使用卫生标准》，...

构建安全体系，建设小康社会，关系国计民生。

（1）据报道，按我国《食品添加剂使用卫生标准》，在豆芽上喷洒适量“速长王”，即 4-氯苯氧乙酸钠（化学式：C8H6O3ClNa）并不会对人体造成任何危害。在4-氯苯氧乙酸钠中，所含非金属元素共有____________种。

（2）在日常生活中，隔夜的剩菜中亚硝酸钠（NaNO2）的含量会增加，地沟油、霉变花生中都含有黄曲霉素（C17H12O6），而烧烤中苯并芘（C20H12）的含量也很高，常食用上述物质会危害身体健康。

① 亚硝酸钠中，氮元素的化合价为___________；

② 在苯并芘中，氢元素与碳元素的原子个数之比为___________。（填最简整数比）

（3）公共场合禁止吸烟已经成为共识。烟雾中含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)、焦油、汞、铅等，都会影响吸烟者的健康，也给被动吸烟的人带来危害。下列有关说法中，正确的是_________（填写序号A、B、C、D之一）

①吸烟有害身体健康　　　　 ②焦油能诱发细胞病变　　　　 ③在尼古丁中氮元素的含量最高

④煤气中毒是由一氧化碳引起的　　　 ⑤汞和铅属于人体中的常量元素

A．①④⑤　　　　　 　　 B．①②③　　　　　 C．①②④　　　　　 　　　　　 D．②③⑤

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构建安全体系，建设小康社会，关系国计民生。

（1）据报道，按我国《食品添加剂使用卫生标准》在豆芽上喷洒适量“速长王”即 4-氯苯氧乙酸钠（化学式：C8H6O3ClNa）并不会对人体造成任何危害。在4-氯苯氧乙酸钠中，所含非金属元素共有　　　 种。

（2）在日常生活中，隔夜的剩菜中亚硝酸钠（NaNO2）的含量会增加，地沟油、霉变花生中都含有黄曲霉素（C17H12O6），而烧烤中苯并芘（C20H12）的含量也很高，常食用上述物质会危害身体健康。在黄曲霉素中，氢元素与碳元素的原子个数之比为_________。　

（3）汽车尾气、工业尾气中的二氧化氮是一种气体污染物，在一定条件下氨气和二氧化氮反应能转化为无害的N2和H2O，试写出上述反应的化学方程式：_________________　　　　　　　　　　　　　　 。

（4）公共场合禁止吸烟已经成为共识。烟雾中含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)、焦油、汞、铅等，都会影响吸烟者的健康，也给被动吸烟的人带来危害。下列有关说法中，正确的是_________（填写序号A、B、C、D之一）

①吸烟有害身体健康　　　　 ②焦油能诱发细胞病变　　　　 ③在尼古丁中氮元素的含量最高

④煤气中毒是由一氧化碳引起的　　　　 ⑤汞和铅属于人体中的常量元素

A．①④⑤　　 B.①②③　　 C.①②④　　 D.②③⑤

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构建安全体系，建设小康社会，关系国计民生。近期，媒体报道的某些环境问题、卫生问题和安全问题引发了人们的关注：

（1）据报道：“济南两个月查处了13家‘铝包子’铺”，所谓‘铝包子’是指所用面粉中非法加入了含有硫酸铝铵[NH4Al（SO4）2·12H2O]成分的泡打粉，食物中铝元素超标，危害身体健康。在硫酸铝铵中，所含非金属元素共有___种。

（2）露天烧烤不仅污染环境、导致周边空气中PM2.5指数严重超标，在烧烤的肉类食物中还含有强致癌物质——苯并 （a） 芘（化学式为C20H12），在苯并（a）芘中，氢元素与碳元素的原子个数之比为____（填最简整数比）。

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（4分）构建安全体系，建设小康社会，关系国计民生。近期，媒体报道的某些环境问题、卫生问题和安全问题引发了人们的关注：

（1）据报道：“济南俩月查处了13家‘铝包子’铺”，所谓‘铝包子’是指所用面粉中非法加入了含有硫酸铝铵[NH4Al(SO4)2．12H2O]成分的泡打粉，食物中铝元素超标，危害身体健康。在硫酸铝铵中，所含非金属元索共有__________种。

（2）露天烧烤不仅污染环境、导致周边空气中PM2．5指数严重超标，在烧烤的肉类食物中还含有强致癌物质一一苯并 (a) 芘（化学式为C2OH12），在苯并 (a) 芘中，氢元素与碳元素的原子个数之比为_________（填最筒整数比）。

（3）据报道：2015年5月6日在104国道某段，一辆载有20多吨浓硫酸的罐车不慎侧翻，造成大量硫酸泄漏。有关部门调来大量熟石灰粉[主要成分为Ca(OH)2]和沙土用于清除泄漏的硫酸。试写出硫酸和熟石灰反应的化学方程式：______________________________。

（4）世界卫生组织将5月3 1日定为“世界无烟日”，我国采取了公共场所禁止吸烟等控烟措施。吸烟有害健康，我国遭受二手烟危害的非吸烟人口就多达7．4亿。烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)和焦油，这三种物质被称为香烟的三大杀手。下列有关说法中，正确的是_________（填写序号A、B、C、D之一）

①生活中应拒绝毒品　　　　

②焦油能诱发细胞病变　　　　

③吸烟对他人无害

④“煤气”中毒是由一氧化碳引起的　　　　

⑤在尼古丁中氮元素的含量最高

A．①④⑤　　 B．①②③　　 C．①②④　　 D．②③⑤

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构建安全体系,建设小康社会,关系国计民生。近期,媒体报道的某些环境问题、卫生问题和安全问题引起了人们的关注。

(1)据报道,某地两月查处了13家“铝包子铺”,所谓“铝包子”是指所用面粉中非法加入了含有硫酸铝铵[NH4Al(SO4)2·12H2O]成分的泡打粉,食物中铝元素含量超标,危害身体健康。在硫酸铝铵中,所含非金属元素共有_____种。

(2)露天烧烤不仅污染环境、导致周边空气中PM2.5指数严重超标,在烧烤的肉类食物中还含有强致癌物质——苯并(a)芘,化学式为(C20H12),在苯并(a)芘中,氢元素与碳元素的原子个数之比为_____。

(3)据报道,2015年5月在104国道某段,一辆载有20多吨浓硫酸的罐车不慎侧翻,造成大量硫酸(H2SO4)泄漏。硫酸中,硫元素的化合价为_____价。

【答案】　 4　 3∶5　 +6

【解析】（1）硫酸铝铵[NH4Al（S04）2.12H2O]是由氮元素、氢元素、铝元素、硫元素、氧元素组成的，其中氮、氢、硫、氧元素属于非金属元素；

（2）由苯并（a）芘的化学式C20H12可知，在苯并（a）芘中，氢元素与碳元素的原子个数之比为：12：20=3：5；

（3）设硫酸中硫元素的化合价为x，硫酸中氢元素化合价是+1，氧元素化合价是-2，根据化合物中元素的化合价代数和为零：（+1）×2+x+（-2）×4=0， x=+6。

【题型】简答题
【结束】
18

原子序数为1~18的元素的原子结构示意图等信息如下,请认真分析并回答下列问题。

(1)原子序数为12的元素位于元素周期表中第____周期,它属于____(填“金属”或“非金属”)元素。

(2)在化学反应中,原子序数为16的元素的原子容易_____(填“得到”或“失去”)电子,所形成的粒子的符号是______。

(3)根据氟原子和氯原子的结构示意图分析,由于氟原子和氯原子的_____相同,所以氟元素与氯元素的化学性质相似。

(4)同周期元素,从左到右,各元素原子随原子序数的增加,最外层电子数依次______。

【答案】　　 三　　 金属　　 得到　　 S2-　　 最外层电子数　　 增多

【解析】试题分析：（1）12号元素是镁元素，其原子核外有3个电子层，所以在元素周期表中位于第三周期，镁属于金属元素；（2）16号元素是硫，其原子最外层有6个电子，在化学反应中易得到2个电子形成带两个单位负电荷的硫离子；（3）元素的化学性质跟它的原子的最外层电子数目关系非常密切，最外层电子数相同的元素化学性质相似，氟元素和氯元素化学性质相似的原因是它们的原子的最外层电子数相同；（4）同一周期元素之间从左到右，各元素原子随原子序数的增加，最外层电子数从1到8依次递增。

考点：考查原子结构示意图与离子结构示意图及元素周期表的特点及其应用的知识。

【题型】填空题
【结束】
19

有关水的实验装置如下图所示。

(1)图1为简易净水装置,其中活性炭的作用是_____;图2为蒸馏装置,海水分别经图2与图1装置单独处理后,所得水质成分的区别是_______。

(2)图3为简易水电解器,电解水的文字表达式是__________,A管中产生的气体是_____。

(3)水和双氧水(H2O2)都含有相同的元素,但化学性质不同,原因是______。

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（2011威海）化学与健康——从化学的视角看食品添加剂．

近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，如三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……据《人民日报》报道，目前我国有近90％的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂？

我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面着眼．下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：

（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．

（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于________________________________．从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为________________________________________________________________．在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于________________________________．

（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为____________________________________________________________________

________________________________．

（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．即使少量碳酸氢钠进入体内，也不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化以及人体所必需的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害．________________________________．

（5）在改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：（A）可依法添加使用．（B）应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害，而且违法滥用现象严重，影响人体健康．从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）__________________________________________________．

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（11分）化学与健康——从化学的视角看食品添加剂

近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂。那么，如何科学地看待食品添加剂？

我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面。下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：

（1）请你在下表空白处填上物质的化学式。

（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于

________。从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为________。在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于________。

（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为________。

（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠。即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康。请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害？

（5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A.可依法添加使用。B.应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康。 从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）________。

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饮食健康是大家比较关心的话题，下列做法中，对人体无害的是

A．肉类食品添加大量的防腐剂　　 　　 B．煲汤时放入适量加碘食盐

C．植物蔬菜喷洒剧毒农药杀虫　　 　　 D．生产豆芽时加入高效增白剂

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