JD Pizza是吃货们喜欢的快餐美食之一，它种类繁多又营养丰富，其中的地瓜披萨更是受到人...

JD Pizza是吃货们喜欢的快餐美食之一，它种类繁多又营养丰富，其中的地瓜披萨更是受到人们的青睐．该披萨是在面饼上加入地瓜、青椒等原料烘烤制得．请回答下列问题

（1）地瓜披萨中能为人体提供能量的营养素主要是_____；青椒提供的营养素在人体中的作用是_____；面饼的主要成分在人体内经一系列反应，最终变为_____（填化学式），经过肠壁吸收进入血液成为血糖，为人体组织提供_____．

（2）为了增加青椒在生长过程中的抗寒、抗旱能力，可施加的肥料是_____（填化学式）．

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披萨是青少年喜欢的快餐美食之一，它种类繁多又营养丰富，其中黑椒牛肉披萨更受青睐。黑椒牛肉披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪、牛肉、蔗糖以及其它蔬菜配料，并由烤炉烤制而成。请回答下列问题：

（1）黑椒牛肉披萨能为人体提供的营养素有_____ （至少写两种）。

（2）披萨中搭配的蔬菜一般常使用色彩鲜艳的彩椒，为了增加彩椒在生长过程中的抗寒、抗旱能力，可施加的肥料是_____（填“氮”、“磷”、“钾”）肥。

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披萨(Pizza) 是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。

（1）鸡肉披萨配料有：鸡腿肉，青椒，蔬菜等。这种披萨的配料中主要含有的营养素为：________。其中能提供能量的营养素，在人体中的作用是构成 ________，是机体生长及修补受损组织的主要原料。

（2）制作披萨的主料是高筋面粉，其中含有丰富的淀粉，淀粉的化学式为________。面粉是由小麦磨制而成。小麦在生长过程中出现叶片发黄的情况，应该适量施加氮肥，该类化肥有促进植物________生长茂盛，叶色浓绿，提高植物________的作用。这类化肥中，在土壤中不残留有害物质的是________(填化学式)。

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枣庄不仅山清水秀，景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返．

(1)薛城“枣糕”深受游客喜爱。枣糕的主要成分是面粉，面粉为人体提供的营养素是_________。制作枣糕使用的　　 大枣中含有丰富的铁，此处的“铁”是指铁_________，(选填“单质”、“元素”、“合金”)。在烘焙枣糕时，常用碳酸氢钠做发酵粉，该发酵粉中碳酸氢钠的俗称是____________。大枣适宜生长在弱碱性的土壤中，若经检测土壤的pH为2，则需向土壤中加入___________使土壤适宜大枣生长。为增强枣树抗寒、抗旱能力应多向土壤中使用________肥。

(2)峄城“石榴”汁多味美，齿颊生津。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，缺乏维生素C易患______________ 。

(3)某位游客旅游中午餐的选择如下表：

为了做到饮食均衡，满足身体的需要他还需要补充__________。(填对应字母)

A．王妈手撕兔　　　　　 B．干煸豆角　　　　　　 C．烤红薯

(4)自行车已经成为枣庄人民常用运动健身工具，既轻便灵活，又符合环保要求，如图是一款自行车的示意图，所标物质中，属于有机合成材料的是____________ ；属于合金的是____ ；车架表面刷油漆主要是为了防锈，其原理是__________________________ 。

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枣庄不仅山清水秀，景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返．

(1)薛城“枣糕”深受游客喜爱。枣糕的主要成分是面粉，面粉为人体提供的营养素是_________。制作枣糕使用的　　 大枣中含有丰富的铁，此处的“铁”是指铁_________，(选填“单质”、“元素”、“合金”)。在烘焙枣糕时，常用碳酸氢钠做发酵粉，该发酵粉中碳酸氢钠的俗称是____________。大枣适宜生长在弱碱性的土壤中，若经检测土壤的pH为2，则需向土壤中加入___________使土壤适宜大枣生长。为增强枣树抗寒、抗旱能力应多向土壤中使用________肥。

(2)峄城“石榴”汁多味美，齿颊生津。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，缺乏维生素C易患______________ 。

(3)某位游客旅游中午餐的选择如下表：

为了做到饮食均衡，满足身体的需要他还需要补充__________。(填对应字母)

A．王妈手撕兔　　　　　 B．干煸豆角　　　　　　 C．烤红薯

(4)自行车已经成为枣庄人民常用运动健身工具，既轻便灵活，又符合环保要求，如图是一款自行车的示意图，所标物质中，属于有机合成材料的是____________ ；属于合金的是____ ；车架表面刷油漆主要是为了防锈，其原理是__________________________ 。

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披萨俗称意大利馅饼。黑椒牛肉披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪、牛肉、蔗糖以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

请回答下列问题：

（1）其中面饼为人体提供的主要营养素是__________，该营养素对人体的作用是_________；　 其在人体中与水反应最终产物的化学式为____________________；

（2）披萨中搭配的蔬菜一般常使用色彩鲜艳的彩椒，彩椒中维生素C含量丰富，人体若缺乏维生素C易患______。在彩椒的种植过程中需要适时使用适量磷矿粉，其化学式为______，磷肥可以增强作物________和_________能力；还需要施用一定量的硫铵，施用硫铵的注意事项是______（答一点即可）。

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厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题

（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是______．

（2）现在铁锅越来越受到人们的青睐．用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的______性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起______．

（3）炒菜时，油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是______．

（4）生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是______；“84消毒液”可用于杀菌防疫，制备其主要成分次氯酸钠（NaClO）的化学方程式为2NaOH+X=NaClO+NaCl+H2O，则X的化学式为______．

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（5分）江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返。

（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是：　　　　　　　　 ；

（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称　　　　　　　　　　　　　　　 ；

（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是　　　　　　　　

（4）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点。“茶饼”中所含淀粉[（C6H10O5）n]属于　　　　　　　　 （填“有机化合物”或“无机化合物”）

（5）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11，其中氢元素和氧元素的质量比为　　　　　　　　　　 ；

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江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返。

（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是　 _____________；

（4）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11，其中氢元素和氧元素的质量比为　　　　　　　　　 ；

（5）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点。“茶饼”中所含锌元素的部分信息如下图，则下列说法正确的是__________（填序号）。

A．锌的相对原子质量为65.38g

B．锌原子结构示意图中X为8

C．锌原子在反应中容易得到电子

D．锌原子核内质子数为30

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江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返。

(1)南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是：______；

(2)赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称：_________________。

(3)吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是_______。

(4)九江“茶饼”酥香可口，茶食精点。“茶饼”中所含淀粉[(C6H10O5)n]属于(填“有机化合物”或“无机化合物”)____________。

(5)宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11，其中氢元素和氧元素的质量比为________。

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