泡菜是四川人喜爱的佐餐食品,制作泡菜时需要利用的微生物是
A.酵母菌 B.蓝细菌 C.乳酸菌 D.青霉菌
九年级生物单选题中等难度题
泡菜是四川人喜爱的佐餐食品,制作泡菜时需要利用的微生物是
A.酵母菌 B.蓝细菌 C.乳酸菌 D.青霉菌
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泡菜是四川人喜爱的佐餐食品,制作泡菜时需要利用的微生物是
A.酵母菌 B.蓝细菌 C.乳酸菌 D.青霉菌
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泡菜是四川人喜爱的佐餐食品,制作泡菜时需要利用的微生物是
A.酵母菌 B.蓝细菌 C.乳酸菌 D.青霉菌
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发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是
A.泡菜——醋酸菌 B.酸奶——乳酸菌 C.酱——多种霉菌 D.米酒——酵母菌
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发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是
A.泡菜——醋酸菌 B.酸奶——乳酸菌 C.酱——多种霉菌 D.米酒——酵母菌
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日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是( )
A. 毛霉菌﹣制作腐乳 B. 酵母菌﹣制作面包
C. 醋酸菌﹣制作泡菜 D. 乳酸菌﹣制作酸奶
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下列微生物与食品制作的对应关系,错误的是 ( )
A. 乳酸菌→制作泡菜
B. 酵母菌→酿酒
C. 醋酸菌→制作米醋
D. 细菌→制作酱油
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下列微生物与食品制作的对应关系,错误的是( )
A、乳酸菌→制作泡菜 B、酵母菌→酿酒
C、醋酸菌→制作米醋 D、细菌→制作酱油
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在蒸馒头.制作泡菜.制作食用酸奶的过程中,利用的微生物分别是( )
A. 酵母菌、乳酸菌、乳酸菌 B. 枯草杆菌、乳酸菌、霉菌
C. 甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌 D. 枯草杆菌、甲烷细菌、乳酸菌
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微生物被广泛应用于食品工业上.制作酸奶和泡菜所利用的微生物是( )
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 霉菌
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