膨松剂在我们的日常饮食中屡见不鲜，小到包子馒头，大到其它的肉类食品，膨松剂的运用十分的广泛...

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膨松剂在我们的日常饮食中屡见不鲜，小到包子馒头，大到其它的肉类食品，膨松剂的运用十分的广泛。某面包膨松剂由碳酸氢钠和碳酸氢铵一种或两种物质组成，甲同学想对其成分进行检验。查阅资料后，他设计了如图所示的实验装置（实验开始前弹簧夹都处于关闭状态），并分3步进行实验。

资料：①膨松剂在面包制作过程中发生化学反应：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑，NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑；②氨气溶于水所得溶液为氨水，呈碱性。

实验操作：

第1步：关闭K2，打开K1，经过加热，D中出现了明显现象。

第2步：关闭K1，打开K2，加热至试管B中的水里气泡不再产生。

第3步：观察到大试管中还有剩余物质。

根据以上信息回答以下问题：

（1）从“第2步”可知，装置B的作用是______。

（2）如果没有装置C，D中可能不会出现什么实验现象？______。

（3）写出实验中膨松剂的物质组成：______。

九年级化学科学探究题困难题

少年，再来一题如何？

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相关试题

膨松剂在我们的日常饮食中屡见不鲜，小到包子馒头，大到其它的肉类食品，膨松剂的运用十分的广泛。某面包膨松剂由碳酸氢钠和碳酸氢铵一种或两种物质组成，甲同学想对其成分进行检验。查阅资料后，他设计了如图所示的实验装置（实验开始前弹簧夹都处于关闭状态），并分3步进行实验。
资料：①膨松剂在面包制作过程中发生化学反应：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑，NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑；②氨气溶于水所得溶液为氨水，呈碱性。
实验操作：
第1步：关闭K2，打开K1，经过加热，D中出现了明显现象。
第2步：关闭K1，打开K2，加热至试管B中的水里气泡不再产生。
第3步：观察到大试管中还有剩余物质。
根据以上信息回答以下问题：
（1）从“第2步”可知，装置B的作用是______。
（2）如果没有装置C，D中可能不会出现什么实验现象？______。
（3）写出实验中膨松剂的物质组成：______。

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膨松剂是一种食品添加剂。它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软。膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标。已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：
【查阅资料】 2NaHCO3 △ Na2CO3+H2O+CO2↑;　　 NH4HCO3 △ NH3↑+H2O+CO2↑。碱石灰的成分是氧化钙和氢氧化钠的固体混合物，能吸收二氧化碳和水蒸气。
探究Ⅰ：检验膨松剂的成分
在玻璃管中加入该膨松剂，按下图图示连接好装置（铁架台略去，下同）。
【观察与分析Ⅰ】
（1）关闭铁夹2，打开铁夹1，点燃酒精灯。观察澄清石灰水变浑浊，说明产物中有二氧化碳，该反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　。
（2）打开铁夹2，关闭铁夹1，观察到的现象是　　　　　　　，说明产物中有氨气。
（3）充分加热后，玻璃管中　　　　　　（填“有”或“无”）固体。
【实验结论】该膨松剂的成分是碳酸氢钠和碳酸氢铵混合物。
探究Ⅱ：测定膨松剂受热产生气体的质量
用下图装置测定该膨松剂中样品产生的二氧化碳和氨气的质量（装置B装有膨松剂，整套装置气密性良好，各装置中气体吸收剂足量）。
【观察与分析Ⅱ】
（4）通过测定实验前后装置D的质量，其质量差即为样品产生二氧化碳的质量，装置C的作用是　　　　　　　　。若没有装置E，造成测定结果可能会　　　　　（填“偏大”、“不变”或“偏小”）。
（5）从开始加热前至加热结束后的一段时间内，都必须持续向装置A中通入空气。装置A的作用是　　　　　　。在停止加热后，还要通入空气一段时间，目的是　　　　　　。
（6）若对装置C、D、E连接顺序进行调整，即可用于测定另一份同质量的相同样品受热分解产生氨气的质量。C、D、E连接顺序为　　　　　　　，通过测定实验前后装置C的质量，其质量差即为样品产生氨气的质量。
【拓展研究】
若上述（4）装置D在实验前后的质量差为9.24g。上述（6）装置C在实验前后的质量差为0.17g，则该该膨松剂中NaHCO3与NH4HCO3的质量比为　　　　　。（用最简整数比表示）。

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膨松剂是一种食品添加剂．它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软．膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标．已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：
查阅资料：2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑； NH₄HCO₃NH₃↑+H₂O+CO₂↑．碳酸钠比较稳定，普通加热不分解；碱石灰不与氨气反应，常用于吸收水蒸气和二氧化碳．
实验目的：确定膨松剂的成分
在玻璃管中加入该膨松剂，按如图连接好装置（气密性良好，铁架台略去），点燃酒精灯．

（1）关闭铁夹2，打开铁夹1，观察到现象________，说明产物中有二氧化碳，该反应的化学方程式为________．
（2）打开铁夹2，关闭铁夹1，观察到的现象：________，说明产物中有氨气．
（3）若想确定该膨松剂的成分是碳酸氢钠和碳酸氢铵的混合物，在上述实验的基础上（不添加其它仪器和试剂）应该继续完成的实验是________（具体实验操作及明显现象）．
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膨松剂是一种食品添加剂。它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软。膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标。已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：
【查阅资料】：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑
实验一：检验膨松剂成分
在玻璃管中加入该膨松剂，按图连接好装置(铁架台略去，下同)，点燃酒精灯。
(1)打开铁夹2，关闭铁夹1，观察到的现象：____________ ，说明产物中有氨气。
(2)充分加热后，玻璃管中仍有固体。结论：该膨松剂的成分是_____________。
实验二：测定膨松剂受热产生气体的质量
用如图装置测定该膨松剂样品产生的二氧化碳气体的质量(整套装置气密性良好，各装置中气体吸收剂足量)。
(3)通过测定实验前后装置D的质量，其质量差即为样品产生的二氧化碳气体的质量，若没有装置E，造成测定结果________(填“偏大”、“不变”或“偏小”)。
(4)实验过程中必须向装置内通入空气，装置A的作用是除去空气中的_________(填化学式)。在加热前，先对装置A、B 和C(已连接)通一段时间的空气，再连接上装置D、E，目的是_____________；在停止加热后，仍继续通入空气一段时间，目的是_______。
(5)若对装置C、D、E 连接顺序进行调整，即可用于测定另一份相同的样品受热分解产生氨气的质量：
①如何调整装置C、D、E 连接顺序？____________________。
②只需测定哪一装置的质量？___________(填“C”、“D”、“E”)。

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膨松剂是一种食品添加剂．它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软．膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标．已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：
查阅资料：2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑； NH₄HCO₃NH₃↑+H₂O+CO₂↑．碳酸钠比较稳定，普通加热不分解；碱石灰不与氨气反应，常用于吸收水蒸气和二氧化碳．
实验目的：确定膨松剂的成分
在玻璃管中加入该膨松剂，按如图连接好装置（气密性良好，铁架台略去），点燃酒精灯．
（1）关闭铁夹2，打开铁夹1，观察到现象　________，说明产物中有二氧化碳，该反应的化学方程式为　________　．
（2）打开铁夹2，关闭铁夹1，观察到的现象：　________　，说明产物中有氨气．
（3）若想确定该膨松剂的成分是碳酸氢钠和碳酸氢铵的混合物，在上述实验的基础上（不添加其它仪器和试剂）应该继续完成的实验是　　（具体实验操作及明显现象）．

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膨松剂是一种食品添加剂。它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软。膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标。已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：
【查阅资料】（1）2NaHCO3 △ Na2CO3+H2O+CO2↑
NH4HCO3 △ NH3↑+H2O+CO2↑
（2）碱石灰的成分是CaO和NaOH
探究Ⅰ：检验膨松剂的成分在玻璃管中加入该膨松剂，按下图连接好装置。
【观察与分析Ⅰ】点燃酒精灯。
（1）关闭铁夹2，打开铁夹1，观察澄清石灰水变浑浊，说明产物中有二氧化碳，该反应的
化学方程式为　　　　。
（2）打开铁夹2，关闭铁夹1，观察到的现象是　　　　，说明产物中有氨气。
（3）充分加热后，玻璃管中　　　　（填“有”或“无”)固体。
【实验结论】该膨松剂的成分是碳酸氢钠和碳酸氢铵混合物。
探究Ⅱ：测定膨松剂受热产生气体的质量
用下图装置测定该膨松剂中样品产生的二氧化碳和氨气的质量（装置B装有膨松剂，整套装置气密性良好，各装置中气体吸收剂足量)。
【观察与分析Ⅱ】
（4）通过测定实验前后装置D的质量，其质量差即为样品产生二氧化碳的质量，装置C的作用是　　　　，装置D的作用是　　　　，若没有装置E，造成测定结果　　　　（填“偏大”、“不变”或“偏小”)。
（5）实验过程中必须向装置内通入空气，装置A的作用是除去空气中的　　　　（填名称)。
在停止加热后，继续通入空气一段时间，目的是　　　　。
（6）若对装置C、D、E连接顺序进行调整，即可用于测定另一份同质量相同样品受热分解产生氨气的质量。C、D、E连接顺序为　　　　，通过测定实验前后装置C的质量，其质量差即为样品产生氨气的质量。
【拓展研究】（7）若将产生的氨气通过灼热的氧化铜会生成红色固体、无色液体和气体单质三种物质，则该反应的化学方程式为　　　　。

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膨松剂是一种食品添加剂。它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软。膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标。已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：
查阅资料：
①2NaHCO3（固） △ Na2CO3（固）+H2O+CO2↑
②NH4HCO3 （固） △ NH3↑+H2O+CO2↑。
③碱石灰不与氨气反应，常用于吸收水蒸气和二氧化碳；浓硫酸常用于吸收氨气。
实验一：检验膨松剂成分
在玻璃管中加入该膨松剂，按右图连接好装置（铁架台略去，下同）。点燃酒精灯：
（1）关闭铁夹1，打开铁夹2，观察到现象：_____________________，说明膨松剂中有碳酸氢铵；
（2）打开铁夹1，关闭铁夹2，观察到的现象：澄清石灰水中______________，玻璃管中仍有残留固体，说明膨松剂中有碳酸氢钠；
结论：膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵
实验二：测定膨松剂受热产生气体的量，测定膨松剂中有碳酸氢钠的含量
取质量为m1的膨松剂，用下图装置测定该膨松剂样品产生的二氧化碳气体的质量（整套装置气密性良好，各装置中气体吸收剂足量）。
（3）通过测定实验前后装置D的质量，其质量差即为样品产生的二氧化碳气体的质量，测得其质量为m2，若没有装置E，造成测定二氧化碳气体的质量结果_________（填“偏大”、“不变”或“偏小”）。
（4）在加热前，先对装置A、B和C（已连接）通一段时间的空气，再连接上装置D、E，目的是______________________________；在停止加热后，仍继续通入空气一段时间，目的是将装置B中的CO2全部赶入装置D中；
（5）若对装置C、D、E连接顺序进行调整，还可用于测定另一份相同的样品受热分解产生氨气的质量，调整后，装置C、D、E连接顺序为： ____________________，最终测得氨气质量为m3.
（6）利用上述相关数据，得到膨松剂中有碳酸氢钠的含量为_____________。

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（10分）膨松剂是一种食品添加剂。它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软。膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标。已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：
【查阅资料】2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑;NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑。
探究Ⅰ：检验膨松剂的成分
在玻璃管中加入该膨松剂，按下图连接好装置（铁架台略去，下同）。
【观察与分析Ⅰ】点燃酒精灯。
（1）关闭铁夹2，打开铁夹1，观察澄清石灰水变浑浊，说明产物中有二氧化碳，该反应的化学方程式为　　　　　　　　。
（2）打开铁夹2，关闭铁夹1，观察到的现象是　　　　　　　　，说明产物中有氨气。
（3）充分加热后，玻璃管中　　　　　　　　（填“有”或“无”）固体。
【实验结论】该膨松剂的成分是碳酸氢钠和碳酸氢铵混合物。
探究Ⅱ：测定膨松剂受热产生气体的质量
用下图装置测定该膨松剂中样品产生的二氧化碳和氨气的质量（装置B装有膨松剂，整套装置气密性良好，各装置中气体吸收剂足量）。
【观察与分析Ⅱ】
（4）通过测定实验前后装置D的质量，其质量差即为样品产生二氧化碳的质量，装置C的作用是　　　　　。若没有装置E，造成测定结果　　　　（填“偏大”、“不变”或“偏小”）。
（5）实验过程中必须向装置内通入空气，装置A的作用是除去空气中的　　　　　　　　（填化学式）。在停止加热后，继续通入空气一段时间，目的是　　　　　　　　。
（6）若对装置C、D、E连接顺序进行调整，即可用于测定另一份同质量相同样品受热分解产生氨气的质量。C、D、E连接顺序为　　　　　　，通过测定实验前后装置C的质量，其质量差即为样品产生氨气的质量。
【拓展研究】
若上述（4）装置D在实验前后的质量差为9.24g。上述（6）装置C在实验前后的质量差为0.17g，则该该膨松剂中NaHCO3与NH4HCO3的质量比为　　　　　　　　（用最简整数比表示）。

九年级化学探究题中等难度题查看答案及解析

膨松剂是一种食品添加剂．它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软．膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标．已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵（NH₄HCO₃）中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：

【查阅资料】
①2NaHCO₃

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑； NH₄HCO₃

NH₃↑+H₂O+CO₂↑．
②浓硫酸常用于吸收水蒸气和氨气．
③碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物，不与氨气反应．
实验I：探究膨松剂的成分
按如图1所示连接好装置（夹持仪器略去，下同）．
（1）实验记录

实验操作		主要实验现象	实验结论及解释
①	检查装置的气密性．向装置中加入药品．关闭K1，打开K2		装置的气密性良好．
②	点燃酒精灯．打开K1，关闭K2．	试管中白色固体减少， ________	有二氧化碳生成，A中反应的化学方程式为________．
③	打开K2，关闭K1．	无色酚酞试液变红	有氨气生成．
④	继续充分加热．	试管中仍有固体

（2）得出结论：该膨松剂的成分为________．
实验II：探究膨松剂受热产生气体的量
（1）测定二氧化碳的质量：如图2所示装置（气密性良好，各装置中的试剂为足量）．
将8g膨松剂装入装置B中，通过测定实验前后装置________（填字母序号）的质量，其质量差即为样品产生的二氧化碳气体的质量．加热前，先对已连接好的装置A、B和C通一段时间的空气，再连接上装置D、E；加热过程中，装置C的作用是________；停止加热后，应继续通入空气一段时间，以保证产生的气体被装置充分吸收．
（2）测定氨气的质量：调整图2装置的连接顺序为________．另取8g膨松剂装入装置B中，通过测定实验前后装置C的质量，其质量差即为样品产生的氨气的质量．
【解释与结论】同学们进一步对实验结果进行分析后，认为该膨松剂质量良好．
【反思与评价】实验II中，若没有装置E，造成测定结果可能会________（填“偏大”、“不变”或“偏小”）．

九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析

膨松剂是一种食品添加剂．它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软．膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标．已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵（NH₄HCO₃）中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：

【查阅资料】

①2NaHCO₃ Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑； NH₄HCO₃ NH₃↑+H₂O+CO₂↑．

②浓硫酸常用于吸收水蒸气和氨气．

③碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物，不与氨气反应．

实验I：探究膨松剂的成分

按如图1所示连接好装置（夹持仪器略去，下同）．

（1）实验记录

实验操作	主要实验现象	实验结论及解释
①	检查装置的气密性．向装置中加入药品．关闭K1，打开K2		装置的气密性良好．
②	点燃酒精灯．打开K1，关闭K2．	试管中白色固体减少，　________	有二氧化碳生成，A中反应的化学方程式为　 ________　．
③	打开K2，关闭K1．	无色酚酞试液变红	有氨气生成．
④	继续充分加热．	试管中仍有固体

（2）得出结论：该膨松剂的成分为　________　．

实验II：探究膨松剂受热产生气体的量

（1）测定二氧化碳的质量：如图2所示装置（气密性良好，各装置中的试剂为足量）．

将8g膨松剂装入装置B中，通过测定实验前后装置　________　（填字母序号）的质量，其质量差即为样品产生的二氧化碳气体的质量．加热前，先对已连接好的装置A、B和C通一段时间的空气，再连接上装置D、E；加热过程中，装置C的作用是　________　；停止加热后，应继续通入空气一段时间，以保证产生的气体被装置充分吸收．

（2）测定氨气的质量：调整图2装置的连接顺序为　　．另取8g膨松剂装入装置B中，通过测定实验前后装置C的质量，其质量差即为样品产生的氨气的质量．

【解释与结论】同学们进一步对实验结果进行分析后，认为该膨松剂质量良好．

【反思与评价】实验II中，若没有装置E，造成测定结果可能会　________　（填“偏大”、“不变”或“偏小”）．

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