汕头是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。(1)牛肉火锅是汕头的旅游...

汕头是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。

(1)牛肉火锅是汕头的旅游名片，下列火锅菜品中富含蛋白质的是________(填序号)；

A 金针菇　　　 B 牛肉　　　　 C 青菜　　　　 D 西红柿

(2)某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料，可以减少尾气污染。写出乙醇(C2H5OH)完全燃烧的化学方程式_________；

(3)潮汕功夫茶也很有特色，饮茶有利于健康，茶叶中含有维生素C及锌、硒等微量元素，若人体缺乏维生素C会引起_______；陶瓷、玻璃茶杯是用_____(选填“无机非金属”或“有机合成”)材料制成的。

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重庆是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。

（1）火锅是重庆的旅游名片，下列火锅菜品中富含蛋白质的是__________（填序号）。

A．土豆片　　　　 B．莴笋尖　　　　　 C．鹌鹑蛋　　　　 D．苕粉条

（2）某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料，可以减少尾气污染。写出乙醇（C2H5OH）完全燃烧的化学方程式___________________________。

（3）乘船游览江景是重庆旅游的一大特色，游船上使用的下列物品中，用合成材料制成的______（填序号）。

A．铝合金护栏　　 B．塑料救生衣　　 C．真皮椅套　　 D．钢制甲板

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齐齐哈尔市有丰富的饮食文化和旅游资源。根据所学的知识回答下列问题：

（1）烧烤是齐齐哈尔市的一大特色，下列菜品中富含糖类的是________（填序号）。

A土豆片

B牛肉片

C馒头片

D胡萝卜片

（2）某些景区的观光车使用的是天然气为燃料，请写出天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式：_________。

（3）观光车上的下列物品属于合成材料的是_______（填序号）。

A铝合金护栏

B涤纶遮阳棚

C真皮座椅

D塑料扶手

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化学与人类的生活和社会发展密切相关，请用你所学的化学知识回答下列问题。

（1）如图菜品中，含蛋白质最丰富的是_____ （填序号）。

（2）目前，人类以化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和_____。

（3）用来包装食品的塑料是_____（选填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）。

（4）工业上用一氧化碳和赤铁矿炼铁_____。

（5）燃气灶具的火焰呈黄色，锅底出现黑色时，应_____（增大或减小）灶具的进风口。

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（5分）膳食合理有利于人体健康，应用所学化学知识解决问题。

（1）下列食品中富含蛋白质的是（填序号，同下）________。

①绿豆             ②苹果           ③牛肉         ④胡萝卜

（2）右图所示某品牌的食品包装袋上的配料，该配料中缺少人体所需的营养素是________；该产品配料中能提供能量的是________。

（3）厨房中常用下列物品，其中主要是利用有机合成材料制得的是________。

①合成橡胶手套    ②棉布围裙    ③不锈钢炊具   ④塑料保鲜膜

（4）某些物质的近似pH为：柠檬汁为2.4、食盐水为7、肥皂水为10、烧碱溶液为13。旅游时若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），涂抹上述物质________可以减轻疼痛。

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水与溶液在生产生活中有广泛的用途。请结合所学知识回答下列问题：

（1）曲靖市是珠江源头第一市，旅游资源丰富。“五•一”期间小明家去珠江源旅游。

①小明带去“自热米饭”的加热原理是饭盒夹层中的水与生石灰反应生成氢氧化钙，放出大量的热，该反应的化学方程式为_____。

②小明从珠江源头带回一瓶水，为检验这瓶水的硬度，可向水中加入_____。生活中，常采用_____的方法来降低水的硬度。

③回家后，小明用洗洁精清洗餐县上的油污，是因为洗洁精具有_____作用。

（2）2018年3月22日是第26届“世界水日”，也是第31个中国水周首日，我国宣传的主题是“实施国家节水行动，建设节水型社会”。请列举生活中节约用水的方法（合理即可）_____。

（3）如图是不含结晶水的甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线，看图并回答下列问题。

①M点表示的含义是_____（合理即可）。

②t1℃时，甲、乙、丙三种物质的溶解度由大到小的顺序是_____

③t3℃时，将35g甲物质加入到50g水中，充分溶解后所得溶液的质量是_____g

④t3℃时，将等质量的甲、乙、丙三种物质的饱和溶液分别降温至t1℃，所得溶液中溶质质量分数由大到小的顺序是_____。

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水与溶液在生产生活中有广泛的用途。请结合所学知识回答下列问题：

（1）曲靖市是珠江源头第一市，旅游资源丰富。“五•一”期间小明家去珠江源旅游。

①小明带去“自热米饭”的加热原理是饭盒夹层中的水与生石灰反应生成氢氧化钙，放出大量的热，该反应的化学方程式为_____。

②小明从珠江源头带回一瓶水，为检验这瓶水的硬度，可向水中加入_____。生活中，常采用_____的方法来降低水的硬度。

③回家后，小明用洗洁精清洗餐县上的油污，是因为洗洁精具有_____作用。

（2）2018年3月22日是第26届“世界水日”，也是第31个中国水周首日，我国宣传的主题是“实施国家节水行动，建设节水型社会”。请列举生活中节约用水的方法（合理即可）_____。

（3）如图是不含结晶水的甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线，看图并回答下列问题。

①M点表示的含义是_____（合理即可）。

②t1℃时，甲、乙、丙三种物质的溶解度由大到小的顺序是_____

③t3℃时，将35g甲物质加入到50g水中，充分溶解后所得溶液的质量是_____g

④t3℃时，将等质量的甲、乙、丙三种物质的饱和溶液分别降温至t1℃，所得溶液中溶质质量分数由大到小的顺序是_____。

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厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。

（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是　　　　　　　 。

（2）判断煮饭用的水是硬水还是软水。取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是　　　　　　 （填“硬水”或 “软水”），生活中降低水的硬度常用的方法是　　　　　　　　　　　　　 。

（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐。用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的　　　　　 性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起　　　　　　　　　　　　 。

（4）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，此时可将灶具的进风口　　　　　　 （填“调大”或 “调小”）；油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是　　　　　　 。

（5）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的　　　　　　 （填“溶解”或 “乳化”）作用。

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厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。

（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是　　　　　　　 。

（2）判断煮饭用的水是硬水还是软水。取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是　　　　　　 （填“硬水”或“软水”）。

（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐。用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的　　　　 性。

（4）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，此时可将灶具的进风口　　　　　 （填“调大”或 “调小”）。

（5）我国从今年5月1日起，酒驾入刑。“酒精检测仪”可检查司机是否酒后驾车，其反应原理为C2H5OH + 4CrO3 + 6H2SO4=== 2Cr2(SO4)3 + 2CO2↑ + 9X，反应中红色的CrO3转变为绿色的Cr2(SO4)3，其中X的化学式为_____。

（6）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的　　　　　　 （填“溶解”或 “乳化”）作用。

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