下列说法错误的是A. 甲醛溶液能使蛋白质失去原有的生理功能B. 淀粉遇到碘酒(或碘水)呈现...

下列说法错误的是

A. 甲醛溶液能使蛋白质失去原有的生理功能

B. 淀粉遇到碘酒(或碘水)呈现蓝色，可用碘酒(或碘水)检验食物中是否含有淀粉

C. 从新买的衣服边上剪取一段线头放在火上灼烧,闻到一股烧焦羽毛气味,由此可判断这件衣服的面料是全棉的

D. 糖类、蛋白质、油脂都能提供人类生命活动所需的能量

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下列说法正确的是

A．甲醛不能与蛋白质发生化学反应

B．淀粉遇到碘酒（或碘水）呈现蓝色。淀粉没有甜味，因此不属于糖类。

C．油脂和淀粉的组成、结构、性质都一样。

D．人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用蛋清。

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物质的性质决定其用途。下列叙述错误的是（　　）

A.活性炭具有吸附性，可用于冰箱除臭

B.甲醛能使蛋白质失去生理活性，可用甲醛溶液浸泡水产品防腐

C.“洗洁精”有乳化功能，可用“洗洁精”洗涤餐具上的油污

D.氮气化学性质不活泼，可将氮气充入食品包装袋内延长食品保质期

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下列说法的不正确是（　　　　 ）

A.淀粉遇到碘酒（或碘水）呈现蓝色

B.淀粉、纤维素没有甜味，因此不属于糖类

C.淀粉、纤维素和油脂组成元素都是碳、氢、氧

D.蛋白质和维生素都是人体必须的重要营养物质

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不会使蛋白失去原有生理功能的是

A.甲醛溶液 B.硫酸铵饱和溶液 C.浓硝酸 D.乙酸铅溶液

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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是(　 )。

A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝

B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能

C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量

D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素

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