许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“银麦啤酒”的是（ ）
A.酵母菌 B.青霉 C.醋酸菌 D.乳酸菌
九年级生物单选题简单题
许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“银麦啤酒”的是（ ）
A.酵母菌 B.青霉 C.醋酸菌 D.乳酸菌
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我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是
A. 利用乳酸菌制作酸奶 B. 利用多种霉菌制酱
C. 利用酵母菌制作酸菜 D. 利用醋酸菌制醋
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下列有关细菌和真菌的叙述正确的是（ ）
A.制作馒头和酿酒都需要利用酵母菌
B.乳酸菌能使食物变酸，不能用于食品制作
C.真菌的菌落一般比细菌的菌落小
D.食品腐败是质量问题，与细菌和真菌无关
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我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是
A．利用乳酸菌制作酸奶 B．利用多种霉菌制酱
C．利用酵母菌制作酸菜 D．利用醋酸菌制醋
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日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是（ ）
A. 毛霉菌﹣制作腐乳 B. 酵母菌﹣制作面包
C. 醋酸菌﹣制作泡菜 D. 乳酸菌﹣制作酸奶
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酵母菌是单细胞的真菌，在酵母菌的代谢活动中可以产生二氧化碳、酒精等物质．在日常食品等制作过程中，一定没有利用酵母菌的是（ ）
A. 面包 B. 啤酒 C. 酸奶 D. 酒酿
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下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（ ）
A. 青霉素可应用生产抗生素 B. 酵母菌可用于食品制作
C. 甲烷菌可用于污水处理 D. 链球菌引起人患手癣、足癣
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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项中，属于人类对真菌利用的是（ ）
①制作酸奶 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生产抗生素 ⑤制作面包．
A. ①②④ B. ②④⑤ C. ①③④ D. ②③⑤
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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项中，属于人类对真菌利用的是（ ）
①制作酸奶 ②制作米酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤制作面包．
A. ①②④ B. ②④⑤ C. ①③④ D. ②③⑤
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发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是
A.泡菜——醋酸菌 B.酸奶——乳酸菌 C.酱——多种霉菌 D.米酒——酵母菌
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