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蛋白质是生命活动的承担者，蛋白质结构的多样性决定蛋白质功能的多样性。下列有关叙述，不正确的是
A.煮熟的鸡蛋易被人体消化，这是因为高温破坏了蛋白质的空间结构
B.低温会使大多数酶的活性发生不可逆的变化
C.过酸或过碱都能使蛋白质变性失活
D.蛋清被一定浓度的NaCl溶液处理后其活性不变
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蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（ ）
A.蛋白质是生命活动的主要承担者，它的组成单位是氨基酸
B.鸡蛋清中加入食盐出现絮状沉淀，这是蛋白质变性的表现
C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关
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“结构决定功能”是一个科学结论。下列有关事实与此不相符的是（ ）
A.蛋白质功能多样性使其成为生命活动的主要承担者
B.核酸复杂的碱基排列顺序携带大量的遗传信息
C.线粒体内膜向内折叠可扩大生物膜面积，为酶提供附着位点
D.糖类中C、H元素的比例较脂肪更大，所以成为主要能源物质
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下列有关细胞结构和功能的叙述中，正确的是
A. 玉米细胞中有线粒体，无氧呼吸产物都是酒精和二氧化碳
B. 核糖体是“生产蛋白质的机器”，经核糖体合成的蛋白质都能够承担生命活动
C. 溶酶体能合成多种消化酶，能吞噬并杀死侵入细胞的病菌和病毒
D. 叶绿体中的能量变化是光能→不稳定的化学能→有机物中稳定的化学能
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细胞的结构和生命活动的物质基础是构成细胞的化合物，下列有关这些化合物功能的叙述，正确的是（ ）
A. 生命活动的物质承担者是蛋白质 B. 干种子因缺乏结合水不能萌发
C. 多糖是植物细胞的能源物质 D. 生物的遗传物质是DNA
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下列关于蛋白质的叙述，错误的是
A.蛋白质是生命活动的主要承担者
B.蛋白质结构的多样性只与氨基酸排列顺序有关
C.蛋白质是细胞中含量最多的有机物
D.有些蛋白质能够调节机体的生命活动
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蛋白质是生命活动的主要承担者。下图为蛋白质结构与功能的概念图，对图示分析正确的是
A. a一定不含S元素
B. ①过程一定有水生成
C. 多肽中b的数目等于c的数目
D. d表示空间结构的多样性
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下列对蛋白质的理解不正确的是
A. 构成人体的氨基酸大约有20种
B. 蛋白质不经消化可被人体吸收和利用
C. 蛋白质的结构多样性决定了功能多样性
D. 蛋白质变性失活后不能发挥其生理功能
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下列关于蛋白质和淀粉两种生物大分子的叙述，正确的是
A. 都可存在于动物细胞中
B. 都是由若干个单体连接而成的多聚体
C. 它们的单体在排列顺序上都具有多样性
D. 都是人体细胞生命活动的主要承担者
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蛋白质结构多样性决定了其功能的多样性。下列关于蛋白质功能的叙述中错误的是（ ）
A.酶是生物催化剂，它们都是蛋白质 B.抗体的化学本质是蛋白质
C.调节生命活动的激素大多数是蛋白质 D.蛋白质具有防御功能
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