做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根...

做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列各种材料回答问题：

（1）原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。如将上表材料中的________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。

（2）表中适合于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是_________，理由是该材料组织细胞________________________；鉴定过程：向试管中加入2 mL组织样液，加入斐林试剂适量混匀，然后放入温度为________℃水浴中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→__________→砖红色。

（3）表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是_____________，鉴定时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染色时，要用到体积分数为50%的酒精溶液来冲洗浮色，原理是__________________________。制成临时装片后，将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是_______________________________。

（4）表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是___________；鉴定过程：先向试管内注入2 mL组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A液，摇匀，再向试管内加入3～4滴加双缩脲试剂B液，摇匀。只加3～4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是_____________________________。

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某校高中生物研究性学习小组的同学打算选择合适材料做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，根据实验需要选择不同的实验材料．请根据下表所列各种材料回答问题：

（1）材料中适合于鉴定还原糖的是　　　　 ，需要的实验条件是　　　　 ，最终溶液变成　　　　 ．最适合用来鉴定脂肪的材料是　　　　 ．

（2）鉴定细胞中脂肪常选用的试剂是　　　　 ，可看到溶液变成　　　　 色．

（3）蛋白质与　　　　 试剂发生反应，该试剂需要先加A液后加B液，并且A液　　　　 （多/少）B液　　　　 （多/少），最终溶液变成　　　　　　　　 色．

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某校高中生物研究性学习小组的同学打算选择合适材料做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，根据实验需要选择不同的实验材料．请根据下表所列各种材料回答问题：

（1）材料中适合于鉴定还原糖的是　　　　 ，需要的实验条件是　　　　 ，最终溶液变成　　　　 ．最适合用来鉴定脂肪的材料是　　　　 ．

（2）鉴定细胞中脂肪常选用的试剂是　　　　 ，可看到溶液变成　　　　 色．

（3）蛋白质与　　　　 试剂发生反应，该试剂需要先加A液后加B液，并且A液　　　　 （多/少）B液　　　　 （多/少），最终溶液变成　　　　　　　　 色．

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某校高中生物研究性学习小组的同学打算选择合适材料做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"实验，根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题：

(1)材料中适合于鉴定还原糖的是 _______ ，需要的实验条件是______ ，最终溶液出现__________。最适合用来鉴定脂肪的材料是__________。

(2)鉴定细胞中脂肪常选用的试剂是 ____________。

(3)蛋白质与_______试剂发生反应，该试剂需要先加A液后加B液，并且A液_______ (多/少）B液_____(多/少），最终溶呈现______色。

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做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择不同的实验材料。请根据表中所列各种材料回答问题：

（1）原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。如将上表材料中的________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。

（2）表中适合于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是苹果，理由是该组织细胞___________；鉴定过程：向试管中加入2 mL组织样液，加入_________试剂适量混匀，然后放入温度为50～65 ℃水中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→棕色→________。

（3）表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子，用___________染色后呈红色。鉴定时需将材料切片，并制成临时装片，其过程要用酒精，酒精的作用是_______________。

（4）表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是________________；

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做生物组织中可溶性还原糖脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择不同的实验材料。请根据表中所列各种材料回答问题：

（1）原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。如将上表材料中的_____________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。

（2）表中适合于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是苹果，理由是该组织细胞______________________；鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液，加入斐林试剂适量混匀，然后放入温度为50~65℃水中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→棕色→_____________。

（3）表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子，用苏丹Ⅳ染色后呈红色。鉴定时需将材料切片，并制成临时装片，其过程要用酒精，酒精的作用是_____________。

（4）表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是_____________。

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做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需要根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题

（1）原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的　　　　反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。如：将上表材料中的　　　　　　　　 制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色，

（2）所给材料中适合于鉴定可溶性还原糖的是　　　　　　　 ，理由是该组织细胞　　　　　 ；鉴定过程：向试管中加入2ml组织样液，加入斐林试剂适量混匀，然后放入温度为50－650C水中加热，这种加热方式叫　　　　　　 加热；颜色变化过程是：浅蓝色→　　　　　 →砖红色，生成的砖红色沉淀物质是　　　　　　　　

（3）表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是　　　　　　　 ，鉴定时需将材料切片，并制成临时装片，其过程要用到酒精，酒精的作用是　　　　　　　　　　　　 ，将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是　　　　　　　　　　　　　　

（4）适合于鉴定蛋白质的材料是　　　　　　　　　　　 ；鉴定过程是：先向试管内注入2mL组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3—4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

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根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答以下问题：

（1）实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的 　　 　 反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。

（2）鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是　　　　 ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如　　　 发生反应，产生　　　　 　 现象。

（3）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的试剂是　　　　 ，呈现　 　　　 颜色；

（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3—4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？　　　　　 　　 。（2分）

（5）某同学在做还原糖鉴定实验中，进行如下操作：

取一支试管，向试管内注入2ml苹果组织样液，再向试管内注入2ml质量浓度为0．1g/ml的NaOH溶液，再滴入4-5滴质量浓度为0．05g/ml的CuSO4溶液，振荡试管，使溶液混合均匀，而后静止2min，发现试管中溶液颜色并没有变成砖红色沉淀。请指出该同学的实验操作中存在的2个问题。

①__________________（2分）。

②　　　　　　　　　　　 _（2分）。

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根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：

（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的　　　　 反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在．

（2）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是　　　　 ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖在　　　　 条件下形成　　　　 ．

（3）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用的试剂是　　　　 ，反应后颜色为　　　　 ；若用物理方法鉴定脂肪的存在，烘烤花生种子后，把子叶放在白纸上用手指挤压，纸上后出现透明的油迹，说明子叶含有　　　　 ．

（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀．为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？　　　　 ．

（5）鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何充分稀释？　　　　 ．

（6）做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以与鉴定后的样液的颜色变化作　　　　 之用，这样会增强说服力．

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（12分）根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答以下问题：

（1）实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的　　　　 反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。

（2）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的试剂是　　　　　　　 ，呈现　　　　　　 颜色；

（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3—4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（4）某同学在做还原糖鉴定实验中，进行如下操作：

取一支试管，向试管内注入2ml苹果组织样液，再向试管内注入2ml质量浓度为0．1g/ml的NaOH溶液，再滴入4-5滴质量浓度为0．05g/ml的CuSO4溶液，振荡试管，使溶液混合均匀，而后静置2min，发现试管中溶液颜色并没有变成砖红色沉淀。请指出该同学的实验操作中存在的2个问题。

①　　　　　　　　　　 　　　　 。

②　　　　　　　　　　　　　　 　 。

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