食用葡萄前要清洗干净，图1所示是一种清洗的方法。下列说法中不正确的是A.清洗干净后，建议吃...

食用葡萄前要清洗干净，图1所示是一种清洗的方法。下列说法中不正确的是

A.清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮

B.葡萄富含的营养物质有糖类、维生素等

C.冲洗过程中，面粉由于溶解在水中而被洗掉

D.用面粉清洗葡萄皮上脏东西的过程属于物理变化

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葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质．食用葡萄前要清洗干净，如图 是一种清洗的方法．

下列说法正确的是_____（填序号）． A．面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西 B．清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮 C．葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食．

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葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质．食用葡萄前要清洗干净，如图 是一种清洗的方法．

下列说法正确的是_____（填序号）． A．面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西 B．清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮 C．葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食．

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安全问题不容忽视。下列说法或做法符合安全要求的是（　　　 ）

A. 进入久未开启的菜窖前先做灯火实验

B. 用工业盐亚硝酸钠烹调食物

C. 冬天在室内用炭烤火取暖时，关闭门窗

D. 霉变花生清洗干净后再食用

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最近媒体曝出某公司生产劣质外卖调料包，该事件让食品安全再次成为大家关注的焦点。下列有关做法正确的是

A.用工业酒精勾兑白酒

B.莓变的大米清洗干净后再次食用

C.用活性炭脱色制白糖

D.用亚硝酸钠腌制食物

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阅读下面科普短文。

葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质，可生食、酿酒等。生食葡萄前要清洗干净。下图是一种清洗的方法：

葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酿酒酵母菌株将葡萄汁中的糖转化为酒精，同时生成了高级醇、酯类、单萜等香气化合物。葡萄酒香气主要受酿造菌种、酿造工艺、发酵条件等因素的影响。研究人员以发酵汁中残糖量为指标，研究不同种类的酿酒酵母的发酵动力（即发酵过程的速率），其测定结果如图1所示。

为防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动，葡萄酒酿制中还会适量添加SO2，其添加量对主要香气物质总量影响如图2所示。

葡萄在栽种过程中容易产生病虫害，可通过定期施肥、中和酸性土壤、喷洒农药等方法来增强葡萄抗病能力。若发病，可用硫酸铜配制农药波尔多液进行喷洒。

依据文章内容回答下列问题。

（1）配制农药波尔多液时，不宜用铁制容器，其原因是_____（用化学方程式表示）。

（2）葡萄酒酿制过程中SO2的作用是_____。

（3）依据图1可获得的结论：在其他条件相同时，发酵动力最好的酿酒酵母菌株是_____。

A　　 BV818　　　　　　　　　 B　　 EC1118　　　　　　　　 C　　 LA-FR

（4）依据图2可知：SO2添加量在40~100 mg/L范围内，下列说法正确的是_____。

A　 SO2添加量在40 mg/L时，脂类总量最高

B　 高级醇总量随着SO2添加量的增大而减小

C　 单萜总量随着SO2添加量的增加，先增大后减小

（5）下列说法不正确的是_____。

A　 面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西

B　 清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮

C　 葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食

D　 可通过施加烧碱来中和酸性土壤

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从化学的角度分析，下列做法有利人体健康的是

A. 用工业酒精勾兑白酒

B. 剧烈运动、大量出汗后补充含无机盐的饮料

C. 霉变花生清洗干净后再食用

D. 用甲醛浸泡海产品

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下列知识整理的内容中，有错误的一组是

A.A B.B C.C D.D

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下列说法不正确的是

A. 厨房洗涤剂清洗油污后形成溶液　　 B. 用硬水洗衣服不如用软水洗得干净

C. 硝酸铵溶于水制得的冰袋可用于给高烧病人降温　　 D. 冬季向公路上的积雪撒盐，可使冰雪快速融化

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