酵母菌可用于制作( )A. 酸奶 B. 泡菜 C. 馒头 D. 醋

酵母菌可用于制作(　 )

A. 酸奶　　 B. 泡菜　　 C. 馒头　　 D. 醋

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下列关于人类对细菌真菌的利用．对应有误的是（　　）

A.酵母菌——馒头、面包 B.乳酸菌——酸奶

C.醋酸菌——制作泡菜 D.甲烷菌——生产沼气

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八年级生物解答题中等难度题查看答案及解析

细菌真菌与食品制作有密切关系。下列说法错误的是

A. 制作面包和馒头需要酵母菌　　 B. 制醋需要多种霉菌

C. 乳酸菌能使蔬菜变成酸味的泡菜　　 D. 乳酸菌能使牛奶变成酸奶

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在蒸馒头、制作泡菜、制作食用酸奶的过程中，利用的微生物分别是(　　 )

A、酵母菌、乳酸菌、乳酸菌

B、枯草杆菌、乳酸菌、霉菌

C、甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌

D、枯草杆菌、甲烷细菌、乳酸菌

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在制作食用酸奶、蒸馒头、制作泡菜的过程中，利用的微生物分别是（　　 　　 ）

A. 乳酸菌、酵母菌、乳酸菌　　 B. 枯草杆菌、乳酸菌、霉菌

C. 甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌　　 D. 枯草杆菌、甲烷细菌、乳酸菌

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在蒸馒头、制作泡菜、制作食用酸奶的过程中，利用的微生物分别是（　　 ）

A.酵母菌、乳酸菌、乳酸菌 B.枯草杆菌、乳酸菌、霉菌

C.甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌 D.枯草杆菌、甲烷细菌、乳酸菌

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在蒸馒头．制作泡菜．制作食用酸奶的过程中，利用的微生物分别是（　　 ）

A. 酵母菌、乳酸菌、乳酸菌　　 B. 枯草杆菌、乳酸菌、霉菌

C. 甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌　　 D. 枯草杆菌、甲烷细菌、乳酸菌

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用线将以下细菌、真菌与食品制作相关的连接起来。

①乳酸菌　　　　　　　　　　　　　 A.醋

②醋酸菌　　　　　　　　　　　　　 B.酱

③曲霉　　　　　　　　　　　　　　 C.青霉素

④青霉菌　　　　　　　　　　　　　 D.面包、馒头

⑤酵母菌　　　　　　　　　　　　　 E.酸奶、泡菜

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下列说法不正确的是

A．制作馒头或面包酿酒用酵母菌

B.制作酸奶、泡菜用乳酸菌

C．制醋用醋酸菌

D.制酱用醋酸菌

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