人们在端午节有吃粽子的习俗,下列有关说法正确的是( )
A. 糯米中的淀粉能与银氨溶液反应产生银镜
B. 糯米中的淀粉是否水解完全可以用碘水来检验
C. 糯米中的淀粉在碱性条件下能发生水解生成葡萄糖
D. 糖尿病病人不能吃粽子,因为糯米中含大量的葡萄糖会使血糖升高
化学单选题中等难度题
人们在端午节有吃粽子的习俗,下列有关说法正确的是( )
A. 糯米中的淀粉能与银氨溶液反应产生银镜
B. 糯米中的淀粉是否水解完全可以用碘水来检验
C. 糯米中的淀粉在碱性条件下能发生水解生成葡萄糖
D. 糖尿病病人不能吃粽子,因为糯米中含大量的葡萄糖会使血糖升高
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人们在端午节有吃粽子的习俗,下列有关说法不正确的是( )
A.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶,包出的粽子色泽鲜亮,营养丰富
B.端午时节粽子飘香,是因为分子在不停地运动
C.糯米中的淀粉是否水解完全可以用碘水来检验
D.糖尿病病人不能吃粽子,因为糯米中含大量的葡萄糖会使血糖升高
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糯米中含大量淀粉,下列有关说法正确的是( )
A.淀粉能与银氨溶液反应产生银镜
B.淀粉是否水解完全可以用碘水来检验
C.淀粉在碱性条件下能发生水解生成葡萄糖
D.糖尿病病人不宜吃粽子,因为糯米中含大量的葡萄糖会使血糖升高
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吃粽子是端午节的传统习俗,在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识。
(1)果果的妈妈准备了糯米、瘦肉、虾仁、食盐、植物油等做粽子的原料,这些物质中富含淀粉的是______。其中不属于有机化合物的是________。
(2)用铁锅煮粽子,主要是利用铁具有良好的______性;煮完粽子的锅内有油渍,可用洗洁精洗去,洗洁精所起的作用叫做______。
(3)果果要检验煮粽子的自来水是硬水还是软水,可以用______;生活中降低水的硬度常用的方法是______。
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端午节吃粽子是传统习俗.贵阳特色粽子的主要配料为下列四种物质,其中富含糖类的是( )
A. 糯米 B. 火腿肉 C. 蛋黄 D. 食盐
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端午节吃粽子是传统习俗,在制作粽子的过程中一定发生了化学变化的是
A. 水洗糯米 B. 刀切肉块 C. 粽叶包粽 D. 烧火煮粽
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端午食粽是中华民族自古以来的传统习俗。制作粽子的过程中,一定发生化学变化的是
A.淘洗糯米
B.糯米沥水
C.叶包米粽
D.火煮粽子
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日常生活、生产以及社会发展中,往往蕴含了许多化学知识。请根据要求回答下列问题:
(1)端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。粽子的主要配料是糯米,粽子为人体提供的主要营养物质是_____。
(2)装饰房屋的玻璃雕刻着美丽的花纹,带给我们美的享受。氢氟酸(HF)能刻画玻璃,发生的主要反应是,则X的化学式为____。
(3)我国研发的“柔性、可裁剪碲化铋(Bi2Te3)/纤维素复合热点薄膜电池”,能充分贴合人体体表,实现利用体表散热为蓝牙耳机、手表智能手环等可穿戴电子设备供电。该过程是_____能转化为电能。
(4)新能源汽车越来越受到人们的青睐,某新能源汽车定位系统微电脑控制器应用了一种新型材料氮化铝(AlN)。工业上在氮气流中由氧化铝与焦炭在高温条件下制得氮化铝,并生成一种可燃性气体,该反应的化学方程式为_____。
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端午节吃粽子是我国的传统习俗,制作粽子的原料有:糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等,根据学过的知识回答下列问题:
(1)原料中富含蛋白质的是 ;
(2)原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素,其目的是预防 (填“甲状腺肿大”或“佝偻病”);
(3)使用不锈钢锅将粽子煮熟,是利用了金属具有良好的 性;
(4)装粽子的食品包装袋使用的是 (填“热固性”或“热塑性”)塑料.
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