粽子是端午节的一道传统美食。在包粽子时常常会加入少量的“碱水”，其主要成分是纯碱。纯碱的化...

粽子是端午节的一道传统美食。在包粽子时常常会加入少量的“碱水”，其主要成分是纯碱。纯碱的化学式正确的是

A.NaOH B.Ca(OH)2 C.Na2CO3 D.NaHCO3

九年级化学单选题简单题查看答案及解析

端午节是我们中华民族的传统节日。怀化市很多地方有包粽子、吃鸭子等生活习俗。小红放假回家与家人共度端午佳节。

（1）小红妈妈在包粽子时为了增加口感和色泽加入一定量的“碱水”，其中主要成分是纯碱，纯碱属于___（填“酸”、“碱”或“盐”）

（2）小红妈妈炒鸭子时，由于火力过猛引起油锅着火，傍边的小红迅速用锅盖盖灭，请你分析小红用了什么灭火原理？______；

（3）端午节晚餐时面对一桌丰盛美食，小红吃了米饭、鸭肉、鱼、牛肉等，为了营养均衡，妈妈建议她还要吃一些蔬菜。这是为了补充什么营养素？_________________；

（4）晚餐后小红主动收拾餐具，在清洗碗筷时加入了少量的洗洁精去除油污，这是利用了洗洁精的_______作用。

九年级化学简答题简单题查看答案及解析

端午节是中国传统节日，自古有吃粽子，赛龙舟，挂艾草，喝雄黄酒等习俗。

I．粽子：粽子是端午节的传统美食，其中鲜肉粽子的用料讲究，除了糯米，还有猪肉、蛋黄、食用盐、鸡精、白酒、植物油等，味道香糯可口，食之唇齿留香。

（1）粽子中的糯米富含的营养素是______。

（2）小海同学的午餐是鲜肉粽子，从营养均衡的角度来看，还需增加的食物是______。

A 馒头　　 B 鸡腿　　 C 青菜

（3）制作粽子的过程中，下列做法错误的是______。

A 因为粽子经过长时间高温烹煮，所以可用霉变的糯米洗净后制作

B 为使粽叶翠绿鲜亮，可用蓝色的硫酸铜溶液浸泡

C 用棉纱线捆扎包裹粽子

II．龙舟：制作龙舟常用樟木、桧木，现今也有用玻璃钢来制作，既环保又方便。

（4）樟木、桧木由复杂的多种有机物构成，如纤维素、半纤维素，木质素。其中纤维素______（填“属于”或“不属于”）有机高分子化合物。

（5）玻璃钢属于______材料（填序号）。

A 无机材料　　 B 合成材料　　 C 复合材料

III．雄黄酒：雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄的主要化学成分是硫化砷，如As4S4。雄黄加热后会转变为砷的氧化物，也就是剧毒品砒霜。从现代医学角度来看可能会对人体造成危害，不适宜食用。

（6）请写出＋3价砷的氧化物的化学式______。

（7）用糯米酿制黄酒时，在酶的作用下，淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖又在酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳。写出葡萄糖转化为乙醇的化学方程式______。

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粽子是端午节的传统美食，南方粽子用料讲究，除了糯米外， 还有猪肉、咸蛋黄等，味道香糯可口，食之唇齿留香。

（1）煮粽子时，在远处能闻到香味。从微观的角度分析， 其原因是______。

（2）小海的午餐是粽子，从营养均衡的角度看，他还应该增加的食物是______填字母序号。

A．馒头　　 B．鸡腿　　 C．青菜

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粽子是端午节的传统美食，海南粽子用料讲究，除了糯米外，还有猪肉、咸蛋黄等，味道香糯可口，食之唇齿留香。

(1)煮粽子时，小海老远就闻到香味。从微观的角度分析， 其原因是___________；

(2)在煮粽子时为了避免把锅熏黑，在锅外面贴上一层报纸(如图)， 小海发现粽子煮好后，报纸仍然没有燃烧，其原因是_____(填序号，下同)；

A．着火点升高了　　 B．温度没有达到着火点　　 C．没有与氧气接触

(3)小海的午餐是粽子，从营养均衡的角度看，他还应该增加的食物是_____。

A．馒头　　 B．鸡腿　　 C．青菜

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粽子是端午节的传统美食，海南粽子用料讲究，除了糯米外，还有猪肉、咸蛋黄等，味道香糯可口，食之唇齿留香。

(1)煮粽子时，小海老远就闻到香味。从微观的角度分析， 其原因是___________；

(2)在煮粽子时为了避免把锅熏黑，在锅外面贴上一层报纸(如图)， 小海发现粽子煮好后，报纸仍然没有燃烧，其原因是_____(填序号，下同)；

A．着火点升高了　　 B．温度没有达到着火点　　 C．没有与氧气接触

(3)小海的午餐是粽子，从营养均衡的角度看，他还应该增加的食物是_____。

A．馒头　　 B．鸡腿　　 C．青菜

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粽子是端午节的传统美食，南方粽子阳料 讲究，除:r糯米外，还有猪肉、咸蛋黄等，味道香糯可口，食之唇齿留呑。

（1）煮粽子时，在远处能闻到香味。从微观的角度分析，其原因是__________。

（2）小海的午餐是粽子，从营养均衡的角度看％他还应该增加的食物是__________（填字母序号）。

A.慢头　　 B.鸡腿　　　 C.青菜

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生产、生活和科技发展离不开化学。请回答下列问题：

（1）端午节是中国传统节日，吃粽子已成传统风俗。在制作粽子的原料中，糯米所富含的营养素是_____________。

（2）在燃气中加入少量有特殊气味的乙硫醇（C2H5SH），可在燃气泄漏时及时发现，其燃烧的化学方程式为2C2H5SH+9O24CO2+2X+6H2O，则X的化学式为_______。

（3）下表列出了家庭中一些常用物品的pH：

黄蜂的刺是碱性的，若你被黄蜂刺了，应用上述物质中的_________ 涂在皮肤上。

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生产、生活和科技发展离不开化学。请回答下列问题：

（1）端午节是中国传统节日，吃粽子已成传统风俗。在制作粽子的原料中，糯米所富含的营养素是_____________。

（2）在燃气中加入少量有特殊气味的乙硫醇（C2H5SH），可在燃气泄漏时及时发现，其燃烧的化学方程式为2C2H5SH+9O24CO2+2X+6H2O，则X的化学式为_______。

（3）下表列出了家庭中一些常用物品的pH：

黄蜂的刺是碱性的，若你被黄蜂刺了，应用上述物质中的_________ 涂在皮肤上。

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