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试题详情

如图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是

A.加热后构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂,其特定功能并未发生改变

B.该天然蛋白质中含有20种氨基酸

C.变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂产生紫色反应

D.变性后的蛋白质发生水解反应时肽键并未断裂

高一生物单选题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
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