以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是
A. 冷藏条件下储存水果蔬菜——低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖
B. 采用糖渍渗透法制作北京果脯——细菌和真菌的生活需要水分
C. 制作泡菜时坛口要加水密封——缺氧条件抑制乳酸菌的生长繁殖
D. 发面时要放入酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使馒头松软多孔
八年级生物单选题中等难度题
以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是
A. 冷藏条件下储存水果蔬菜——低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖
B. 采用糖渍渗透法制作北京果脯——细菌和真菌的生活需要水分
C. 制作泡菜时坛口要加水密封——缺氧条件抑制乳酸菌的生长繁殖
D. 发面时要放入酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使馒头松软多孔
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下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是( )
方法 | 生物学原理 | |
A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
A.A B.B C.C D.D
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下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是
方法 | 生物学原理 | |
A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
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下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是
方法 | 生物学原理 | |
A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
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下列食品保存方法于利用的生物学原理,对应关系错误的是( )
选项 | 方法 | 生物学原理 |
A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌,真菌的生长和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止于细菌、真菌接触 |
D | 脱水法、腌制法 | 破环需氧菌类的生存环境 |
A.A B.B C.C D.D
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下列食品保存方法于利用的生物学原理,对应关系错误的是( )
选项 | 方法 | 生物学原理 |
A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌,真菌的生长和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止于细菌、真菌接触 |
D | 脱水法、腌制法 | 破环需氧菌类的生存环境 |
A.A B.B C.C D.D
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下列有关微生物在生产生活应用的叙述,不正确的是 ( )
A.冷藏保存食物的原理是低温抑制细菌和真菌的生长与繁殖
B.利用细菌净化污水的原因是细菌能分解污水中的有机物
C.根瘤中的根瘤菌能固氮并为植物提供含氮的营养物质
D.制作泡菜要将容器密封的主要目的是抑制杂菌生长
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下列有关日常生活中生物技术的叙述,不正确的是( )
A. 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖
B. 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
D. 制作泡菜的坛子加水密封,目的是防止外界的空气进入坛内,造成坛内缺氧的环境
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下列有关日常生活中生物技术的叙述,不正确的是( )
A. 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖
B. 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作酸奶时,将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌
D. 制作泡菜的坛子加水密封,目的是防止外界的空气进入坛内,造成坛内缺氧的环境
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关于食品保存方法的原理对应不正确的一组是( )
A. 蘑菇﹣脱水法﹣除去水分防止细菌和真菌生长
B. 袋装牛奶﹣巴氏消毒法﹣高温灭菌
C. 袋装肉肠﹣真空包装法﹣破坏需氧菌类生存环境
D. 水果﹣冷藏法﹣低温灭菌
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