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我国将启动马铃薯主粮化战略，推进将马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食产品和面包等休闲食品，让马铃薯逐渐成为继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。下列有关马铃薯认识的说法中不正确的是（ ）
A.马铃薯中淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终转变成葡萄糖
B.碘水可用于鉴别马铃薯中的淀粉和奶粉中蛋白质
C.淀粉、淀粉和纤维素都属于糖类（碳水化合物）
D.大量使用农药和化肥，以提高马铃薯产量
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(5分)别拿土豆不当粮食，据报道：我国即将启动“马铃薯(即土豆)主粮化”战略，推进把马铃薯做为第四大主粮。今后把土豆加工成馒头、面包、面条等做为餐桌上的主食，如图是土豆种植。试回答：
（1）土豆中含有主要营养素的化学式为_____________；
（2）秧苗矮小会影响土豆的产量，为保证土豆秧苗生长浓绿且耐旱，施加的一种化肥是___________；
（3）种植马铃薯要求土壤溶液呈微酸性,在测定土壤pH时，小明将少量土壤放入大烧杯底，加大半杯蒸馏水，搅拌过滤，将滤液涂在pH试纸上观察。这种测定方法不是土壤溶液真实的pH值，原因是______________________________________；
（4）我国今后把土豆由副食列为主食对待，从化学的角度说，理由是____________________________。
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我国推进马铃薯（土豆）主粮化战略，将成为第四大主粮作物。下图是马铃薯的主要营养成分表：
下列有关认识不正确的是（ ）
A.马铃薯营养丰富，应多食用
B.过量施用农药和化肥，以提高马铃薯产量
C.马铃薯主粮化有利于丰富膳食营养结构，保障我国粮食安全
D.马铃薯中主要营养成分为淀粉，属于糖类
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马铃薯馒头是中国农科院农产品加工研究所研制出的一种新型的马铃薯主食产品，营养价值很高。其中富含的营养素是：
A. 蛋白质 B. 油脂 C. 糖类 D. 维生素
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2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列说法错误的是（ ）
A.维生素C可以预防坏血病
B.可用碘水检验马铃薯中的淀粉
C.钙元素可以预防甲状腺肿大
D.蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物
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2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列说法错误的是（ ）
A．维生素C可以预防坏血病
B．可用碘水检验马铃薯中的淀粉
C．钙元素可以预防甲状腺肿大
D．蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物
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马铃薯主粮化，成为我国第四大主粮。
（1）土豆是我们喜爱的一种食品，如图所示是“家乡味土豆片”的主要营养成分。土豆中能为人体提供能量的营养素是____。多食用土豆和牛奶有利于身体健康，理由是_____。
家乡味土豆片
（每100g中含量）
蛋白质 2.3g
糖类 20g
多种维生素 50mg
Ca、P、Fe 120mg
油脂 1.1g
……
（2）土豆等农作物的生长需要化肥。下列化肥中属于氮肥的是___（填序号）。
ANH4Cl BK2CO3 CCO(NH2)2 DCa3(PO4)2
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2019年12月18日人民网发布了我国水稻、玉米、小麦三大粮食作物最新的化肥和农药利用率数据，数据表明化肥农药减量增效成为各地推进绿色发展的重要内容。
（1）水稻、玉米、小麦富含的营养素是_____。
（2）化肥农药减量增效的意义是_____。
（3）小麦生长过程中发现叶色发黄和易倒伏，需要补施的化肥是_____（填化肥类别）。
（4）区分NH4Cl和K2SO4的方法是_____。
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某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（ ）
A．面包和牛奶
B．肉末米粉和酸奶
C．油条和豆浆
D．馒头和稀饭九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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（2012铜仁）某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不要吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（ ）
A．面包和牛奶
B．肉末米粉和酸奶
C．油条和豆浆
D．馒头和稀饭
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