马铃薯馒头是中国农科院农产品加工研究所研制出的一种新型的马铃薯主食产品，营养价值很高。其中富含的营养素是：
A. 蛋白质 B. 油脂 C. 糖类 D. 维生素
九年级化学单选题简单题
马铃薯馒头是中国农科院农产品加工研究所研制出的一种新型的马铃薯主食产品，营养价值很高。其中富含的营养素是：
A. 蛋白质 B. 油脂 C. 糖类 D. 维生素
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我国将启动马铃薯主粮化战略，推进将马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食产品和面包等休闲食品，让马铃薯逐渐成为继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。下列有关马铃薯认识的说法中不正确的是（ ）
A.马铃薯中淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终转变成葡萄糖
B.碘水可用于鉴别马铃薯中的淀粉和奶粉中蛋白质
C.淀粉、淀粉和纤维素都属于糖类（碳水化合物）
D.大量使用农药和化肥，以提高马铃薯产量
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马铃薯具有谷物和蔬菜的双重营养价值，被誉为“营养之王”，马铃薯脂肪含量低，蛋白质品质高，还富含淀粉，淀粉是天然有机高分子化合物，其化学式为(C6H10O5)n ，其中n为几百至几千，淀粉的相对分子质量从几万到几十万。请回答下列问题：
（1）淀粉中碳、氢、氧三种元素的质量比为________（填最简整数比）；
（2）淀粉中含量最大的元素名称为____，其质量分数为_____（计算结果精确到0.1%）；
（3）科学家使用由多种特殊的酶组成的催化剂，将淀粉和水转变成CO2和H2的混合气体，净化获取的氢气作为未来氢动力汽车燃料。请写出淀粉与水反应的化学方程式：____________。
（4）取用优质的马铃薯样品，从中切去2个相同质量的A、B正方体土豆块，再将B土豆块切成若干片，且片与片相连不断开，同时分别放入盛30mL 5%过氧化氢溶液的50mL量筒中，均看到有气泡生成，当一段时间之后，只有B样品土豆片不断上升，通过该对比实验得出的结论是：①___________；②_____________。
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马铃薯具有谷物和蔬菜的双重营养价值，被誉为“营养之王”，马铃薯脂肪含量低，蛋白质品质高，还富含淀粉，淀粉是天然有机高分子化合物，其化学式为(C6H10O5)n ，其中n为几百至几千，淀粉的相对分子质量从几万到几十万。请回答下列问题：
（1）淀粉中碳、氢、氧三种元素的质量比为________（填最简整数比）；
（2）淀粉中含量最大的元素名称为____，其质量分数为_____（计算结果精确到0.1%）；
（3）科学家使用由多种特殊的酶组成的催化剂，将淀粉和水转变成CO2和H2的混合气体，净化获取的氢气作为未来氢动力汽车燃料。请写出淀粉与水反应的化学方程式：____________。
（4）取用优质的马铃薯样品，从中切去2个相同质量的A、B正方体土豆块，再将B土豆块切成若干片，且片与片相连不断开，同时分别放入盛30mL 5%过氧化氢溶液的50mL量筒中，均看到有气泡生成，当一段时间之后，只有B样品土豆片不断上升，通过该对比实验得出的结论是：①___________；②_____________。
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小明帮助妈妈做家务，感受到化学知识就在身边。
（1）打开冰箱闻到一股异味，她建议放一包活性炭，这是利用了活性炭的________；
（2）午餐中的主食为米饭、馒头，其中富含的营养素为_______；
（3）用干布擦去铁锅表面的水珠，这样做的目的是_________________________________。
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下列有关营养与健康的观点，不正确的是( )
A.人体缺铁可能引起贫血
B.瘦肉和蛋清中都富含蛋白质
C.食用甲醛浸泡过的海产品，会危害人体健康
D.油脂是人体重要的供能物质，摄入越多越好
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下列有关营养与健康的观点，不正确的是( )
A. 人体缺铁可能引起贫血
B. 瘦肉和蛋清中都富含蛋白质
C. 食用甲醛浸泡过的海产品，会危害人体健康
D. 油脂是人体重要的供能物质，摄入越多越好
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下列说法中，正确的是
A．马铃薯中富含蛋白质
B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海产品
C．因为甲醛能使蛋白质变质，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡食用水产品
D．微量元素是人体必需的营养素，多吃无害
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2014 年中国学生营养日的主题是“健康餐盘 3：2：1”，含义就是一餐当中应 包含 3 份主食，2 份蔬菜，1 份肉类．其中蔬菜富含的营养素是（）
A.油脂 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素
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下列有关人体营养与健康的认识，不正确的是
A. 瘦肉和蛋清中都富含蛋白质
B. 糖类和维生素都是为人体提供能量的主要物质
C. 食用适量海带可预防缺碘性疾病
D. 食用甲醛浸泡过的海产品，会危害人体健康
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