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陕西名小吃肉丸糊辣汤的制作原料有：牛肉、淀粉、土豆、胡萝卜、豆角及调料等。
（1）上述原料中富含糖类的是_______（填一种）。
（2）淀粉溶液遇碘水能变蓝色，这是淀粉的______（填“物理”“化学”）性质。
（3）在远处就能闻到胡辣汤的香味，说明分子__________。
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武汉热干面，其色泽黄而油润，味道香而鲜美，它不仅是一种早点小吃，更是一种文化记忆和浓浓乡情。
（1）制作热干面的原料主要有面粉、辣萝卜和酸豆角等，面粉中富含的营养素在人体内最终会水解变成葡萄糖，其化学式为________，其在酶的作用下经缓慢氧化放出能量，为________和维持恒定体温提供能量。
（2）豆角富含的营养素是________， 夏天，为了提高豆角在生长过程中的抗旱能力，要适当施加________肥(填名称)。
（3）热干面的味儿是咸、辣、酸，其中调节酸味儿的主要是陈醋，其主要成分的化学式为________。
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齐齐哈尔市有丰富的饮食文化和旅游资源。根据所学的知识回答下列问题：
（1）烧烤是齐齐哈尔市的一大特色，下列菜品中富含糖类的是________（填序号）。
A土豆片
B牛肉片
C馒头片
D胡萝卜片
（2）某些景区的观光车使用的是天然气为燃料，请写出天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式：_________。
（3）观光车上的下列物品属于合成材料的是_______（填序号）。
A铝合金护栏
B涤纶遮阳棚
C真皮座椅
D塑料扶手
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“牛肉粉”是某市的一道特色名小吃，其风味与众不同，汤鲜、味美、肉香，吃过的人赞不绝口。其牛肉中富含的营养素为（ ）
A.蛋白质 B.糖类
C.维生素 D.无机盐
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开封是八朝古都，小吃远近闻名。炒红薯泥是开封名小吃，红薯中富含淀粉，淀粉属于营养素中的
A.油脂 B.糖类
C.蛋白质 D.维生素
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随着生活水平的提高，糖尿病的发病率日趋增加，已经成为人类健康的主要杀手。糖尿病患者应少摄入糖类物质。下列食物中富含糖类的是（ ）
A.番茄、黄瓜 B.米饭、土豆
C.牛肉、鸡蛋 D.奶油、花生油
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胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一，制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛（羊）肉、食盐等，上述原料中富含糖类的是________你认为还欠缺的营养素是________．
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胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一，制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛（羊）肉、食盐等，上述原料中富含糖类的是_______你认为还欠缺的营养素是__________。
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化学与我们的生活密切相关
（1）某地区学生营养午餐摄入标准值（每人每天）如表所示。
①糖类和右表中的蛋白质﹑ 能够为人体提供能量。
②下列食物中富含淀粉的是 。（填序号）
A．土豆 B．牛奶 C．豆油
③缺 (填元素名称)可能导致骨骼疏松，畸形，易得佝偻病。
④人体不可缺少的营养物质有蛋白质，糖类，脂肪，矿物质，水和 。
（2）材料对我们生活的影响越来越大
①下列属于无机材料的是 ，属于复合材料的是 （填序号）。
A．镁铝合金 B．聚乙烯 C．钢筋混凝土 D．有机玻璃
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是 。（填序号）
A．表面涂油 B．食盐水浸泡 C．表面镀铬
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化学与我们的生活息息相关．请回答下列问题．
（1）“庆丰包子”是我国著名的小吃．制作包子的原料有：面粉、猪肉、大葱、姜、植物油、食盐等．面粉中富含的营养素是_________ ．
（2）新装修的房间内有害气体的含量超标，人们常在房间内放几包活性炭，这是利用了活性炭的_________性．
（3）材料的发展推动了社会的进步．下列材料属于合成材料的是________ （填选项字母）．
A铝合金 B聚乙烯塑料 C棉纤维
（4）生活中可采用_________的方法鉴别羊毛纤维和合成纤维．
（5）硬水给我们的生活带来许多麻烦，生活中通常用________ 的方法降低水的硬度．
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