发酵技术在我国源远流长，下列食品的制造中没有利用发酵技术的是
A.果脯 B.酱油 C.腐乳 D.泡菜
九年级生物选择题中等难度题
发酵技术在我国源远流长，下列食品的制造中没有利用发酵技术的是
A.果脯 B.酱油 C.腐乳 D.泡菜
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下列常见食品不是利用微生物发酵技术制成的是
A. 燕京啤酒 B. 蜂蜜酸奶
C. 乌石罗家腐乳 D. 北京果脯
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下列常见食品不是利用微生物发酵技术制成的是（ ）
A. 燕京啤酒 B. 蜂蜜酸奶 C. 王致和豆腐乳 D. 北京果脯
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“王致和”腐乳是北京特色食品之一。 下列叙述正确的是（ ）
A. 腐乳与北京果脯的制作方法相同
B. 腐乳的制作利用了微生物的发酵作用
C. 蒸煮豆腐后要趁热快速接种
D. 低温条件有利于缩短腐乳制作时间
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工， 都是利用乳酸菌发酵的是 ( )
A. 泡菜、 酸奶 B. 面包、 米酒 C. 泡菜、 米酒 D. 腐乳、 酸奶
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工, 都是利用乳酸菌发酵的是 ( )
A. 泡菜、 酸奶 B. 面包、 米酒 C. 泡菜、 米酒 D. 腐乳、 酸奶
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发酵技术和我们的日常生活息息相关，下列发酵食品的制作利用了乳酸菌的是（ ）
A. 葡萄酒 B. 酱油 C. 食醋 D. 酸奶
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发酵技术和我们的日常生活息息相关，下列发酵食品的制作利用了乳酸菌的是（ ）
A. 葡萄酒 B. 酱油 C. 食醋 D. 酸奶
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利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料．生产下列产品时不需要应用发酵技术的是（ ）
A. 学校食堂的原汁豆浆 B. 安陆的白花菜（泡菜）
C. 孝感的米酒 D. 应城的黄滩酱油
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主要利用酵母菌发酵技术制作的食品是（ ）
A. 腐乳 B. 酸奶 C. 米酒 D. 米醋
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