下列不是采用发酵技术获得的是A. 鲜果汁 B. 酸醋 C. 面包 D. 酱油

下列不是采用发酵技术获得的是（　　）

A. 鲜果汁　　 B. 酸醋　　 C. 面包　　 D. 酱油

九年级生物单选题中等难度题查看答案及解析

下列四组食品中，制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（　　）

A. 酸奶、米酒、食醋　　 B. 水豆腐、酱油、火腿肠

C. 面包、苹果汁、米酒　　 D. 糍粑、酸奶、面包

九年级生物单选题简单题查看答案及解析

下列四组食品的制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是

A. 食醋、泡菜、米酒 B. 馒头、果汁、葡萄酒

C. 年糕、酸奶、面筋 D. 豆腐、酱油、腊肉

九年级生物单选题中等难度题查看答案及解析

下列食品中利用乳酸菌发酵制作的是（　　　 ）

A. 酸奶　　 B. 面包

C. 酱油　　 D. 酸醋

九年级生物单选题简单题查看答案及解析

下列产品与其发酵所利用的微生物对应正确的是

A. 香醋—醋酸菌　　 B. 泡菜—霉菌　　 C. 酱油—酵母菌　　 D. 面包—乳酸菌

九年级生物单选题中等难度题查看答案及解析

下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（　　　 ）

A. 面包——酵母菌

B. 酸奶——醋酸菌

C. 酱油——乳酸菌

D. 香醋——青霉菌

九年级生物单选题中等难度题查看答案及解析

下列各项食品的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（ ）

①酸奶 米酒　 ②豆腐 面包　 ③酱油 食醋　 ④火腿肠 牛肉干

A．①③　　　　 B．②④　　　 C．①②③　　　　 D．②③④

九年级生物单选题中等难度题查看答案及解析

发酵技术在我国源远流长，下列食品的制造中没有利用发酵技术的是

A.果脯　　　　 B.酱油　　　　 C.腐乳　　　　 D.泡菜

九年级生物选择题中等难度题查看答案及解析

发酵技术和我们的日常生活息息相关．下列产品的生产与发酵技术无关的是（　　）

A. 醋

B. 酱油

C. 蒙牛酸奶

D. 双汇火腿肠

九年级生物单选题中等难度题查看答案及解析

发酵技术和我们的日常生活息息相关，下列发酵食品的制作利用了乳酸菌的是（ ）

A. 葡萄酒　　 B. 酱油　　 C. 食醋　　 D. 酸奶

九年级生物单选题简单题查看答案及解析