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请回答下列有关生物体内化合物的问题．
（1）苹果成熟期，由于淀粉不断地转变为果糖、葡萄糖和蔗糖，使得苹果变甜，在这个过程中需要多种酶参与。在上述物质中最有可能含有S元素的是______，用斐林试剂检测有砖红色沉淀出现的是_________，苹果成熟过程中由________（填细胞器的名称）合成纤维素酶，作用于细胞壁，使果肉日益松软。
（2）植物体内自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系。如表为苹果幼苗遭受水淹时整株植株体内自由水与结合水的比值的变化。
水淹时间（h/d）
0
3
6
12
24
自由水与结合水的比值
1．5
0．75
1．25
1．1
1．0
由表格数据可以看出，苹果幼苗在水淹时间为_______的环境下，抗逆性最强，在水淹时间为_______的环境下，代谢活动最强。在水淹时间为24h/d的苹果幼苗长势最差，甚至死亡。
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如图为苹果成熟期各种有机物质的变化曲线，据图判断错误的是
A. 青苹果口味较酸是因为积累了较多的有机酸
B. 7月份有机酸开始减少可能是由于有机酸逐渐转变成糖
C. 果糖很可能是由有机酸与淀粉等物质转化而来
D. 淀粉氧化分解生成了果糖和蔗糖
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如图是苹果成熟期各种有机物质的变化曲线，判断不正确的是（ ）
A.青苹果口味较酸是因为积累了较多的有机酸
B.7月份有机酸开始减少可能是由于有机酸逐渐转变成糖
C.果糖很可能是由有机酸与淀粉等物质转化而来
D.淀粉氧化分解生成了蔗糖
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下列有关糖类的叙述,正确的是
A.核糖、半乳糖是六碳糖
B.蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖
C.糖类是人体内主要的储能物质
D.人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏和肌肉中
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下列有关糖类的叙述,正确的是( )
A.蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖
B.核糖、半乳糖是六碳糖
C.糖类是人体内主要的储能物质
D.人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏和肌肉中
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如图为苹果成熟期几种有机物相对含量的变化曲线，结合已学知识和分析曲线选出下列中正确的选项（ ）
A．葡萄糖需经过消化才能被人体吸收
B．8月份有机酸减少的原因可能是逐渐转变成糖
C．果糖含量最高，因此果糖是生物体内最重要的单糖
D．图中曲线不能解释不同发育时期苹果的甜度差异的原因
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糖类是生物体的主要能源物质。下列有关糖类的说法，正确的是( )
A. 麦芽糖是由葡萄糖和果糖脱水缩合而成的
B. 大米、面粉等植物性食物中的糖类主要是纤维素
C. 苹果细胞中含有丰富的蔗糖和麦芽糖等多糖
D. 根据糖类是否能够水解及水解后的产物，可将糖类分为单糖、二糖和多糖
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下列有关细胞中化合物的叙述中不正确的是（ ）
A．磷脂是动植物细胞必不可少的脂质
B．果糖，葡萄糖，麦芽糖和蔗糖都是还原性糖
C．淀粉和糖原彻底水解得到的单糖都是葡萄糖
D．脂肪、磷脂、胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
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下列有关糖类的叙述正确的是
A．所有糖类都是生物体的主要能源物质
B．在RNA中含有核糖
C．淀粉等多糖完全水解可产生二氧化碳和水
D．葡萄糖、果糖、蔗糖都是还原糖
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下列有关糖的描述不正确的是
A. 葡萄糖是细胞所需要的主要能源物质
B. 果糖和葡萄糖缩合成蔗糖的过程有水生成
C. 植物多糖中包括糖原、淀粉和纤维素
D. 糖类可以分布在细胞膜上
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