阅读下面说明文，完成下列小题。面塑①面塑，俗称江米人，也叫面人，是一种用糯米粉或精面粉为原...

阅读下面说明文，完成下列小题。

面塑

①面塑，俗称江米人，也叫面人，是一种用糯米粉或精面粉为原料捏塑动物、人物形象的手工工艺。

②我国的面塑起源于民间，在节令时候用面配以红枣、绿豆、胭脂花点等做的“喜饽饽”、“花点心”等，属于带有祝福含意的食品或祭祀祖先的供品。我国这种面塑食品起源应该相当早，因为南宋《东京梦华录》中记载，最晚在宋代民间就已经盛行。这种在节令前夕做“果实花样”的习俗，“寒食前一日谓之炊熟，用面造枣锢飞燕，柳条穿之，插于门楣，谓之‘子推燕’”，“以油面糖蜜造为笑靥儿，谓之‘果实花样’”。宋代的“果实花样”很多，据《岁时杂记》等记载，当时面点，有“甲胄”人物，有“戏剧”人物，有“孩儿鸟兽”，有“飞燕形状”，可谓“奇巧百端”。

③我国古代的面塑跟节令风俗联系紧密且带有吉庆含意。比如，我国有的地区，春节的“花饽饽”要做成莲花、鲤鱼形，以祝福来年连年有余；端午节做成荷包、葫芦形，以避毒去害；小孩过满月，外婆家要送十二生肖的大面圈，或“麒麟送子”，以求“囫囵”圆满；婚礼上送的“喜饽饽”，则多是龙凤、鸳鸯、双喜、石榴，以祝愿新婚夫妇和睦相爱，多生贵子。其余像面佛手谐音“福”，面鹿谐音“禄”，面桃象征寿，塔形盘花糕象征步步登高，也都有吉祥的意义。

④“花饽饽”、“花点心”既好吃，又好看，又带着吉庆的祝福，很受人们喜爱。慢慢地，在面里掺糖，用模子或手捏成各种小人、小马到果市摆摊，或沿街叫卖的小商贩出现了。以后一些捏塑技术比较高的人专用彩色江米面捏制小面人，这种专供欣赏不能食用的小面人就成了一种民间工艺品。

⑤捏面人用的江米面大多是掺富强粉和石炭酸、蜂蜜、甘油等才能使用的，不然容易腐裂。用之前还要调色加工成彩面。捏面人的工具一般很简单，主要是小拨子、梳子、滚子和剪刀。面塑艺人用这些简单的工具，通过搓条、拨花、展片、润色、压珠、搓花条等造型技巧，干净利落地捏塑出千姿百态的人物和景物，既快且美，堪称一绝。

⑥面塑艺人大都生活贫困。他们常年挑着担子走街串巷，捏些小玩意逗孩子玩，借以为生，因此他们的名字很少能流传下来。传说我国最早的面塑艺人是光绪时天津姓张的一位老头，他早年替人抄录戏本，后来改学面塑，技艺精湛，晚年困顿而死。

1.文章围绕面塑——我国特有的民间传统工艺依次介绍了以下内容：

面塑的定义、_______________、我国古代的面塑跟节令风俗联系紧密且带有吉庆含意、面塑食品的发展、______________、_______________。

2.选出下列对文章内容理解不正确的一项（　　 ）

A.我国面塑起源于宋代，它是带有祝福含意的食品或祭祀祖先的供品。

B.彩色江米人只可观赏不能食用。

C.我国古代面塑在节日和风俗中的角色带有浓郁的中华传统文化色彩，反映了人们追求平安幸福生活的美好愿望。

D.出色的面塑艺人动作干净利落，能创造出千姿百态的艺术形象。

3.第③段主要用了哪种说明方法？有什么作用？

4.第⑤段中加点词“主要”能否删去？为什么？

5.除了面塑，你还知道我国的哪种民间传统工艺？我们应该怎样对待它们？

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阅读下面文字，根据语境完成后面的题目。

（bīn）　　 临失传的金华竹编历史修久，工艺精巧，风格独特，是浙江的地方传统手工艺品之一，制作者大多技艺精湛、自出心（cái）　　 制作出的人物、动物、花卉等惟妙惟肖、栩栩如生。制作金华竹编费时费力，但是成品精美绝伦，绝无粗糙之嫌，每一件成品都是艺术品，价值连　　 。

（1）根据拼音写出相应的汉字。

（bīn）_____ 临　　　　　　 自出心（cái）_____

（2）加点字“糙”在文中的正确读音是（________）

A.zào　　　　　　　　　　 B.cāo

（3）填入文中最恰当的一项是（________）

A.城　　　　　　　　　　 B.成

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阅读下文，完成下面小题。

景德镇手工制瓷工艺

①我国非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，景德镇手工制瓷工艺，经过国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

②景德镇手工制瓷工艺专业化程度强，行业分工极其细致，最主要的包括拉坯、利坯、画坯、施釉和烧窑等。拉坯，也叫“做坯”，是成型的最初阶段，也是器物的雏形制作。它是将制备好的泥料放在坯车上，用轮制成型方法制成具有一定形状和尺寸的坯件。利坯，即“修坯“．它是将经过印坯工艺后的粗厚不平、规格不齐的粗坯经过两次旋削，使之厚度适当、表里一致。施釉，俗称“刹合坯”。它是在器坯内外上一层玻璃质釉，使之光润。其方法有蘸、浇、吹、荡、涂等。画青花，俗称“画坯”。它是用青花料在坯胎上绘画，打青花箍或写青花字，最后上釉烧成。烧窑，是成瓷的最后一道关键工作。它是将装有成坯的匣钵按窑位置放在窑床上，用松柴或槎柴烧至约1280度，采取先氧化焰后还原焰的方法，分溜火、紧火、净火三个阶段，用一天一夜（24小时）的时间，把匣钵内的坯胎烧成瓷胎。

③景德镇手工制瓷工艺中重要的成型工序在宋代已初步建立。瓷业内部分工日益细化，普遍采用拉坯、印坯、利坯、修足、蘸釉、荡釉等技艺制作瓷坯，再采用匣钵仰烧、垫钵覆烧、支圈覆烧等技法进行装烧。到元代，又发明了瓷石加高岭土的“二元配方法”及青花釉下彩绘技术。明、清两代，景德镇制瓷业进一步发展，“共计一坯之力，过手七十二，方克成器。其中微细节目，尚不能尽也”，制瓷手工技艺体系基本完善，采矿、每道工序都简化到不能再简化的程度，炼泥的只管炼泥，拉坯的只管拉坯，彩绘者也是画者画而不染，染者染而不画，如此明细分工提高了制瓷效率，各方面都有身怀绝技的能工巧匠，景德镇手工制瓷业已突破过去，发展至新高。

④景德镇手工制瓷工艺在汇集全国各地名窑技艺的基础上形成自己的特色，并自成体系。其行业分工之细，专业化强度之高是器物加工、编织等手工行业所无法比拟的。从御窑厂来说，其生产组织分工相当完备，具备了制坯行业的各种作坊：有舂碓陶土的作坊，有制作大小圆、琢器坯胎的作坊，有制匣钵的作坊，还有各种辅助性的作坊，如泥水作、大木作，船木作，铁作等。许多局部操作大都由专业性很强的工匠担任。同时将烧、做两行集中在厂内，设御窑若干座，形成了一个门类齐全，无所不及的大型手工作坊。

⑤景德镇手工制瓷工艺及生产体系不愧为中国陶瓷业中的杰出代表，它是中华民族传统文化的重要组成部分，同时也是我国与东西方各民族经济、文化交流的重要纽带。

（摘百科《景德镇瓷器》有修改）

1.与其他手工行业相比，景德镇手工制瓷工艺最突出的特征是什么？

2.景德镇手工制瓷工艺最核心的工序有哪些？

3.文中划线句采用了哪两种说明方法？各有什么作用？

4.文中句子“用松柴或槎柴烧至约1280度”中的“约”能否删去，为什么？

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阅读文段，完成文后问题。

红团，是泉港区特色小吃之一，是由皮和馅两部分构成。皮用地瓜煮熟后加进面粉和成，馅有糯米馅或糯米绿豆馅等，吃起来软糯可口。冷却后的红团，表面硬邦邦的，但只要稍加热，即可变软，口感仍十分的好。红团是泉港人过年时家家必备的食品，是结婚时家家必做的，也是泉港传统喜庆节日的必备食品。红团　　 甲　 是可口的食品，　　 乙　　 是寓意深刻的kuì赠礼品。

（1）给加点字注音或根据拼音写出汉字。

① 软糯 （_________）　　　　 ② kuì（_________）赠

（2）填入甲、乙两处的恰当的一组关联词是（_________）。

A.虽然　　　　 但是　　　　　　　　　　　 B.不但　　　　 而且

C.即使　　　　 也　　　　　　　　 　　 　　　　 D.只要　　　　 就

（3）下列各句中，没有语病的一句是（__________）

红团是泉港人过年时必备的。

漫步于风光旖旎的锦绣湖公园，皎洁的月光和悠扬的琴声从远处传来。

面对来势汹汹的新型犯罪手段，公民个体也应该具有一定的信息安全防范。

老师都很关心学生，学生都很尊敬老师。

（4）请用简洁的语言介绍什么是红团。

____________________________________________________________________

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名著阅读。

《水浒传》通过紧张、生动、富于传奇性的故事情节塑造了很多人物形象，请完成下面表格。

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阅读《面粉增白剂的废存之争》一文，回答下面题目。(10分)

①过氧化苯甲酰俗称“面粉增白剂”，在面粉加工过程中，小麦的糊粉层所含的类胡萝卜素要远比麦心胚乳内的含量高得多，导致色泽不佳。添加了增白剂后，可以氧化面粉中的类胡萝卜素，提高面粉的白度，使得面粉加工设备水平不再成为影响面粉色泽的唯一因素，因此可以使小麦在加工同一等级面粉方面相对提高了出粉率，这既能提高面粉加工企业的经济效益，也相对增加了粮食产量。与此同时，刚刚生产加工出来面粉，需要经过“熟化”过程才能具备最佳口感。过氧化苯甲酰还是面粉加工的熟化剂，如果不添加过氧化苯甲酰，面粉的自然“熟化”过程可能需要增加十几天的时间，无形中增加了企业生产成本。

②面粉增白剂的存废之争已持续了20多年，一方是以卫生部为代表的“主存派”，一方是以国家粮食局为代表的“主废派”。“主存派”认为，迄今为止，医学研究没有证实面粉中过氧化苯甲酰可以给人体造成明确的损害。“主废派”认为，过氧化苯甲酰毕竟属于化学品，若过量使用会影响人体健康。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，禁止在糕点、饼干等食品中添加苯甲酸。过氧化苯甲酰在人体内的主要的代谢产物是苯甲酸，而糕点、饼干的主要原料正是面粉。

③研究表明，过氧化苯甲酰的面粉增白效果在80mg/kg～100mg/kg以上时才能达到最佳效果，而国家标准限定在60mg/kg。目前国内有面粉加工企业近4万家，在消费者以面粉的“白”作为其质量评判尺度时，致使不少小型面粉加工企业悄悄提高了面粉中过氧化苯甲酰的含量。更有不良商人往增白剂里添加致命性更强的石灰粉来提高面粉的白度。虽然有人认为，增白剂是一只替罪羊。但即使是替罪羊，如果能去除，也是对食品安全加了一道保险。

④任何化学品的安全性都以剂量为前提，过氧化苯甲酰在一定剂量条件下，对人的皮肤、上呼吸道有确切的刺激性和致敏性。国内学者的研究表明，以过氧化苯甲酰40毫克涂抹于小鼠皮肤后，存在促进恶性肿瘤发生的倾向。但是应当看到，迄今为止过氧化苯甲酰的任何危害效应，其接触剂量都远远超过了《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定的剂量。消费者选购面粉时，不应以颜色白作为评判优劣标准，选择颜色较黑的全麦面粉更有益于身体健康。

1.阅读第①段，概括在面粉加工中加入增白剂有何作用？(分点答，3分)

2.请说出第②段中“主存派”和“主废派”争论的焦点在哪里？(2分)

3.第③段为什么有人将面粉增白剂称为“替罪羊”。(3分)

4.阅读本文，给你带来哪些思考？(至少说出两点，2分)

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阅读下面说明文，完成下列小题。

扬州“玉”文化

①扬州是我国玉器加工的重要基地之一。

②扬州的琢玉工艺源远流长，古籍《书经·禹贡篇》便有“雍州贡琳琅”、“扬州贡瑶琨”的记述，把扬州琢玉史追溯到4000年前的夏代。1977年在扬州蜀冈尾闾，发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处，有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物，说明早在4000年前的夏代，先民们就在这里生产生活，有了玉石琢磨的活动。

③汉代扬州的琢玉工艺，随着经济和政治的变化，更有了进一步的发展。从出土的玉器中，可知扬州玉器到了汉代，由小件发展到中件，从一般的装饰品玉镯、玉环发展至观赏的玉蝶、玉璧、辟邪等。唐代的扬州琢玉，在当时手工业兴盛中有新的发展。一方面，贵族豪门用之于装饰楼阁建筑炫耀门庭，所谓“雕栏玉户”者是也。另一方面，在民间以小件玉器作为佩饰用品亦渐开风气，同时扬州玉器和琢玉技艺也陆续对外交流。宋、元、明时代，扬州玉器已向陈列品方面发展，花鸟、炉瓶等品种日见丰富，琢玉中的镂空、圆雕技法亦始于宋代。扬州琢玉工艺发展到清代中叶，可以说诸品齐备，艺术水平空前提高。尤其是乾隆年间进入全盛时期，扬州成为全国玉材的主要集散地和玉器主产制作中心之一。两淮盐政除在建隆寺设有玉局，大量承制清朝宫廷各种大型陈设玉器外，每年还按岁例向朝廷进贡大量玉器。如：有名的白玉如意，用和田羊脂玉琢制，玉料洁白无瑕，凝腻如脂，造型精致典雅，被定为“扬州八贡”之一，每年都要大批送缴宫廷，供皇宫内院陈设或作为对臣下进行奖赏的“御品”。现在，北京故宫博物院珍藏的清宫中重达千斤、万斤的近十件大型玉器多半出于扬州琢玉艺人之手。由此可见，清代扬州琢玉技巧和艺术水平之高，生产规模和作业能力之大，能工巧匠之多，实是前所未有。

④进入20世纪50年代，扬州琢玉业开始复兴，成为现代中国玉器的主要产区。今天的扬州玉器，全面继承和发展了传统优良技艺。艺师们设计制作了大批造型优美、琢工精致的玉器，艺术水平仍居全国前列，产品在国际市场上享有盛誉。70年代初琢制的《白玉宝塔炉》，1986年琢成的《白玉五行塔》，同年琢制完成的《聚珍图》碧玉山，1989年运用薄胎工艺琢成的青玉《百寿如意》，1990年运用“山子雕”工艺琢成的白玉山《大千佛国图》，均荣获国家金杯。上述5件玉器，经国家评定为珍品，现收藏在中国工艺美术馆珍宝馆内。

1.选文第②段运用了哪些说明方法，有什么作用？

2.选文第③段说扬州琢玉工艺发展到清代中叶“进入全盛时期”，这“全盛”具体表现在哪里？

3.选文第③段中“尤其是乾隆年间进入全盛时期，扬州成为全国玉材的主要集散地和玉器主产制作中心之一。”其中的“之一”能否删掉？为什么？

4.玉文化是中国传统文化的重要组成部分，已深入到中国人的血脉。请结合本文所介绍的“扬州玉”的特点，写一句宣传语。如果你的朋友小明来扬州参观，请你写一段话，向小明介绍扬州玉。

宣传语：__________________________________________

介绍语：__________________________________________

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阅读下面的文字，完成下面小题。

1.名著《钢铁是怎样炼成的》塑造了很多生动的人物形象，根据下面的描述,选择恰当的人名，将序号填在句子中的横线上。

(1)　　　 是保尔少年时代的好朋友，曾任共青团区委书记，在一次战斗中不幸被流弹击中,英勇牺牲。

(2)　　　 原是一名水兵 ,地下工作者，对保尔革命意识的形成产生了极大的影响，是老一辈无产阶级 革命者的杰出代表。

(3)　　　　 是林务官的女儿,给少年时代的保尔带来很多温暖。

①朱赫来　　 ②冬妮亚　　 ③谢廖沙　　 ④达雅

2.下列表述正确的一项是（　　 ）

A.保尔是乌克兰某镇一个贫苦工人家的小儿子,母亲死得早,哥哥是个铁路工人。

B.患伤寒症病愈后的保尔来到烈上墓前悼念革命战友，墓前默念的那段“人最宝贵的是生命……”的名言成了保尔人生的准则，同时也揭示了全书的主旨。

C.后来保尔完全瘫痪,双目失明，但他从没有灰心丧气，从没有过自杀的念头。

D.保尔在一次激战中受重伤，在养病期间他认识了冬妮娅，后来冬妮娅成了他的妻子。

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阅读下文，完成下面的题。(11分)

景德镇手工制瓷工艺

我国非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，景德镇手工制瓷工艺，经过国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

景德镇手工制瓷工艺专业化程度强，行业分工极其细致，最主要的包括拉坯、利坯、画坯、施釉和烧窑等。拉坯，也叫“做坯”，是成型的最初阶段，也是器物的雏形制作。它是将制备好的泥料放在坯车上，用轮制成型方法制成具有一定形状和尺寸的坯件。利坯，即"修坯"。它是将经过印坯工艺后的粗厚不平、规格不齐的粗坯经过两次旋削，使之厚度适当、表里一致。施釉，俗称“刹合坯”。它是在器坯内外上一层玻璃质釉、使之光润。其方法有蘸、浇、吹、荡、涂等。画青花，俗称“画坯”。它是用青花料在坯胎上绘画，打青花箍或写青花字，最后上釉烧成。烧窑，是成瓷的最后一道关键工作。它是将装有成坯的匣钵按窑位置放在窑床上，用松柴或槎柴烧至约1280度，采取先氧化焰后还原焰的方法，分溜火、紧火、净火三个阶段，用一天一夜(24小时)的时间，把匣钵内的坯胎烧成瓷胎。

景德镇手工制瓷工艺中重要的成型工序在宋代已初步建立。瓷业内部分工日益细化，普遍采用拉坯、印坯、利坯、修足、蘸釉、荡釉等技艺制作瓷坯，再采用匣钵仰烧、垫钵覆烧、支圈覆烧等技法进行装烧。到元代，又发明了瓷石加高岭土的“二元配方法”及青花釉下彩绘技术。明、清两代，景德镇制瓷业进一步发展，“共计一坯之力，过手七十二，方克成器。其中微细节目，尚不能尽也”，制瓷手工技艺体系基本完善，采矿、每道工序都简化到不能再简化的程度，炼泥的只管炼泥，拉坯的只管拉坯，彩绘者也是画者画而不染，染者染而不画，如此明细分工提高了制瓷效率，各方面都有身怀绝技的能工巧匠，景德镇手工制瓷业已突破过去，发展至新高。

景德镇手工制瓷工艺在汇集全国各地名窑技艺的基础上形成自己的特色，并自成体系。其行业分工之细，专业化强度之高是器物加工、编织等手工行业所无法比拟的。从御窑厂来说，其生产组织分工相当完备，具备了制坯行业的各种作坊：有舂碓陶土的作坊，有制作大小圆、琢器坯胎的作坊，有制匣钵的作坊，还有各种辅助性的作坊，如泥水作、大木作，船木作，铁作等。许多局部操作大都由专业性很强的工匠担任。同时将烧、做两行集中在厂内，设御窑若干座，形成了一个门类齐全，无所不及的大型手工作坊。

景德镇手工制瓷工艺及生产体系不愧为中国陶瓷业中的杰出代表，它是中华民族传统文化的重要组成部分，同时也是我国与东西方各民族经济、文化交流的重要纽带。

（摘自soso百科《景德镇瓷器》 有修改）

1.与其他手工行业相比，景德镇手工制瓷工艺最突出的特征是什么？（2分）

_____________________________________________________________________________

2.景德镇手工制瓷工艺最核心的工序有哪些？（3分）____________________________

3.文中划线句采用了不同的说明方法，请指出其中的一种并分析它所起的作用。（3分）

_____________________________________________________________________________

4.文中句子“用松柴或槎柴烧至约1280度”中的“约”能否删去，为什么？（3分）

_______________________________________________________________________

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阅读《趣谈年俗剪纸“鼠”》一文，完成下列小题。

①在中国人的观念中，老鼠经历了图腾神崇拜、精灵神崇拜、生殖神崇拜、吉祥神崇拜的发展过程。在中国年节民俗艺术（剪纸、年画、面塑等）中，鼠文化是个重要的主题。尤其在年俗剪纸中，表现老鼠的形象随处可见。传说天地之初，浑沌未开。老鼠勇敢地把天地咬破，使气体流动，阴阳从此分开，民间俗称“鼠咬天开”。农妇们巧妙地剪了老鼠咬破合碗或顶开合碗，以合碗象征天地，阴阳交合，生育万物，这里的老鼠成了开天辟地、生育万物的子神。明代李长卿在《松霞馆赘言》解释：“子何以属鼠也？曰：天开于子，不耗则其气不开。鼠，耗虫也。于是夜尚未央，正鼠得令之候，故曰属鼠。”

②老鼠的繁殖力强，寿命长，于是在民俗剪纸中，表现老鼠繁衍育子的主题大量出现。例如：老鼠娶亲、老鼠联烟、老鼠登蜡台、老鼠偷油吃等等。老鼠娶亲亦称老鼠嫁女，是我国汉族和部分少数民族地区广泛流传的年节民俗剪纸。其活动日期因地而异，有腊月二十七、除夕、正月初一、正月初三、正月初七、正月初十、正月十四。俗称该日是“老鼠嫁女日”，民间多贴民俗剪纸“老鼠嫁女”，其最初功能是祭祀生殖神子鼠，目的是祈求结婚早生子、多生子。“老鼠联烟”，以“烟”谐音“姻”，“联烟”即结婚之意。古人认为多子多福，而“老鼠吃麦穗”、“老鼠吃葡萄”、“老鼠吃南瓜”中的“麦穗”、“葡萄”、“南瓜”，皆为多籽，用比拟象征手法寓意祈求人类繁衍不断，子孙满堂。民俗剪纸子鼠为阴极的象征，多是出现在年节期间的腊月至正月，这正是除旧布新、送阴迎阳的时刻，具有祛灾纳吉的象征意义。

③随着历史的前进，原生态的年节民俗剪纸鼠文化逐渐演变发展为祈求福、禄、寿、喜、财的吉祥文化，展示出中华民族特质的幸福观、人生观。人们将老鼠与蝙蝠、佛手、麋鹿等吉祥物组合在一起，利用谐音和象征手法，为自己和他人祝福、进禄、增寿、添喜、招财，出现了瑞鼠祈祥、灵鼠闹春、福鼠临门、鼠回娘家等年俗吉祥鼠文化剪纸。而今更出现了鼠吹喇叭、鼠扭秧歌、鼠迎奥运等鼠文化娱乐剪纸，反映出时代的新气象，也为中华鼠文化增添了丰富深刻的内涵。

④对老鼠有褒有贬，它偷吃食物，咬坏衣物，亦称“耗子”。所以在有的年俗剪纸“老鼠嫁女”中则出现了猫吃老鼠，化灾为喜的结局。旧社会官场中的腐败现象如同鼠害，民间深为痛恨，于是，又剪出了猫与鼠打官司、鼠向贪官行贿送礼、猫最后将老鼠咬死的情节，以鼠喻人，对旧时官场进行讽刺和嘲弄。（选自《光明日报》有删改）

1.文章第②③两段分别说明了怎样的鼠文化内涵？请简要概括。

2.第①段中划线句子运用了什么说明方法？有什么作用？

3.有人认为最后一段与前文不协调，应该删去，你认为呢？

4.下边是一幅以老鼠为题材的剪纸作品，请用简洁的语言说明它的内容与寓意。

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