（2015秋•东阳市月考）据报道，卫生部发布的苏丹红危险性评估报告：偶尔摄入含有少量苏丹红...

（2015秋•东阳市月考）据报道，卫生部发布的苏丹红危险性评估报告：偶尔摄入含有少量苏丹红的食品，引起致癌的可能性不大，但如果经常摄入含较高剂量苏丹红的食品就会增加其致癌的危险性．苏丹红虽对人体有害，但可制成苏丹Ⅲ染液，用来鉴定一些物质．下列关于苏丹Ⅲ染液的说法正确的是（　 ）

A．苏丹Ⅲ染液可鉴定油脂，呈红色

B．苏丹Ⅲ染液可鉴定油脂，呈橙黄色

C．苏丹Ⅲ染液可鉴定葡萄糖，需热水浴加热，呈红黄色沉淀

D．苏丹Ⅲ染液可鉴定蛋白质，呈橙黄色

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媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，还有一些致病、致癌的毒性物质。因此，“地沟油”

A. 组成元素一定是C、H、O、N　　 B. 是生物体内主要的能源物质

C. 遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色　　 D. 必定引起细胞结构的破坏

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媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，还有一些致病、致癌的毒性物质。因此，“地沟油”（　　 ）

A.组成元素一定是C、H、O、N

B.是生物体内主要的能源物质

C.遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色

D.必定引起细胞表面糖蛋白减少

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“苏丹红I号”事件再次引起人类思考食品的安全性问题，苏丹红染色剂的降解产物可使人体致癌，从变异的来源看这属于（     ）

A.化学致癌因子      B．生物致癌因子           C．基因突变          D.基因重组

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“苏丹红I号”事件再次引起人类思考食品的安全性问题，苏丹红染色剂的降解产物可使人体致癌，从变异的来源看这属于

A.化学致癌因子      B．生物致癌因子           C．基因突变          D.基因重组

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备受关注的“苏丹红事件”再次敲响了食品安全的警钟，“苏丹红I号”色素是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。下列有关叙述中不正确的是（ ） A．“苏丹红I号”是一种含有致癌物质的添加剂，科学家通过实验发现，它在人类的肝细胞中显现出可致癌的特性

B细胞的畸形分化与癌细胞的产生有直接关系

C．人和动物的染色体上普遍存在着原癌基因，“苏丹红I号”有可能激活原癌基因，从而使正常细胞发生癌变转化为癌细胞

D．目前医学上常用化学药物强烈地抑制癌细胞的DNA复制来抑制癌细胞的增殖，化学药物作用的时期是细胞有丝分裂的间期和后期

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2002年，世界卫生组织公布十大垃圾食品，熏制品、腌制品及烧烤等被列入其中，原因是这些食品中含有                           （    ）

A．物理致癌因子    B．化学致癌因子    C．病毒致癌因子     D．细菌致癌因子

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媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”主要成分的叙述正确的是

A．组成元素—定是C、H、O、N　　　　　　　　　　 B．是生物体内主要的能源物质

C．遇苏丹III 染液可能呈现橘黄色　　　　　　　 D．可引起细胞糖蛋白减少

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媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂肪，但还有许多致病、致癌的毒性物质．下列有关“地沟油”主要成分的叙述正确的是

A. 组成元素一定是C、H、O、N

B. 是生物体内主要的能源物质

C. 遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色

D. 可引起细胞糖蛋白减少

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媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”主要成分的叙述正确的是

A. 组成元素一定是C、H、0、N

B. 是生物体内主要的能源物质

C. 遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色

D. 只存在于植物细胞中

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