阅读下面选文,完成后面小题。
地瓜干里有时间的味道
①大约每个妈妈都有些属于自己的拿手吃食。朋友的妈妈爱做各种小零食,山楂酱、苹果干、杏子罐头,乐此不疲。冬天有暖气的时节,屋子里可以加工很多东西,山楂、苹果都可去核切片放在暖气片上,蒸干水分,山楂干拿来泡水或者炖肉,苹果干嚼到嘴里劲道香甜。
② 有一回,我带了老家的地瓜干给朋友,软软的,布满白色的霜。她说,我妈妈很喜欢吃这种地瓜干,和市面上卖的不一样,想知道怎么做。
③我想了想说,这个似乎麻烦些,城市里一般做不了。至于究竟是怎样的流程,我记得也不真切,回去问问长辈吧。
④ 我一直奇怪为什么只有老家威海才有那样香甜软糯带白霜的地瓜干,而市面上见的都是淡黄色硬邦邦的,间或也有袋装的紫薯干,味道着实一般。回去一问才知道,原来吃到家里做的地瓜干并不容易,它不仅是上天的馈赠,还需要许多工序,阳光、空气、时间的滋养。
⑤首先,要蒸熟一大锅地瓜,它们不能是从地里新刨出来的,而是要搁置一阵,让水汽稍微收敛些,蒸熟了才会更甜。蒸熟的地瓜剥了皮,切成大小适中的片,放到干净的案子上,拿到平房顶的太阳底下晒,风再一次让水分蒸发,软软的熟红薯开始有了韧性,此时咬在嘴里是弹而粘牙的。
⑥ 我喜欢这粘牙的感觉。记得童年在姥姥家,她晒在窗台上的地瓜干经常不等晒好就被我偷吃了多半,从来等不到最后的成品。
⑦ 通常要五六个艳阳高照的日子,这些红薯片才能晒到半干——留一部分水分是为了让它们保持柔软。然而好天气并不那么容易等到,遇上雨雪天气要抓紧时间收回家,一不小心就前功尽弃。婆婆家的两锅地瓜干就因为下雨没能赶回家收,全都糟毁了,只得重新再做。
⑧ 晒地瓜干最好有专人在家看着,除去坏天气,往往得一个多月才能完成这道工序。晚上也得收回家,或者蒙上一层布,再裹上一层油纸,以防它们被晚上的露水濡湿。
⑨等地瓜干晒得软硬适宜,变成乌青的样子,便可以收回家,放在干净的藤条框中,搁在屋内阴凉处,等待它们慢慢渗出糖分长出白霜。
⑩ 山东半岛的丘陵地区适宜种红薯,这里产的地瓜本身糖分高,制成的红薯干才会有不输柿饼的软糯香甜。地瓜干每天都要来回翻动,以防局部湿气太重,不长白霜反而生出了绿毛。等过上半个月至二十天,这些地瓜干便可以漂漂亮亮出来见人了。
(11)冬季里去农村的亲戚家,他们常常拿出自己家做的地瓜干和炒的花生出来待客。各家的地瓜品质不同,制作手法也有差别,成品自然各不相同。有的十分干硬,咬着颇费劲,有的入口甜味便化开了,有秋日里暖暖的阳光和风的味道。许多的红薯,才晒成了这样一小钵地瓜干。
(12)成熟的地瓜干,要放在阴凉的地方保存,老家人常把它们放在纸糊的面斗里,偶尔翻动一下。这些家伙非常娇贵,倘若见了风,立即变得干硬无比。若是放在塑料袋里扎紧,又被闷坏了,长出了绿毛给你看。温度稍高点就发霉,放在有暖气的屋子是不行的。
(13)工业加工的红薯干,都是机器生产,只能做到蒸熟、切割、烘干这几步,而且只能把红薯烘得干硬,便于包装、储存和运输。那只是普通的零食罢了。老家的地瓜干多了一点水分,多了一些时间,便多了味蕾上的绵密细腻,多了内心的愉悦惊艳。
(14)远离家乡的人,提起威海的地瓜干便要流口水,邻家在日本打工的小伙,归期还远,便央他妈妈邮寄一些地瓜干过去。他妈妈觉得运费太贵,可还是寄了——地瓜干里有家乡的阳光和风,还有妈妈爱的味道啊。
1.试分析文章第①段的作用。
2.第⑤段划线句子运用了什么描写方法,有何作用?
3.本文主要是写老家手工制作的地瓜干,为什么还要写工业加工的地瓜干?
4.谈谈你对第13段划线句子的理解。
5.地瓜干里蕴含着妈妈的味道,那么本文的题目换成“妈妈爱的味道”会更好呢,请说明理由。
九年级语文现代文阅读困难题
阅读下面选文,完成后面小题。
地瓜干里有时间的味道
①大约每个妈妈都有些属于自己的拿手吃食。朋友的妈妈爱做各种小零食,山楂酱、苹果干、杏子罐头,乐此不疲。冬天有暖气的时节,屋子里可以加工很多东西,山楂、苹果都可去核切片放在暖气片上,蒸干水分,山楂干拿来泡水或者炖肉,苹果干嚼到嘴里劲道香甜。
② 有一回,我带了老家的地瓜干给朋友,软软的,布满白色的霜。她说,我妈妈很喜欢吃这种地瓜干,和市面上卖的不一样,想知道怎么做。
③我想了想说,这个似乎麻烦些,城市里一般做不了。至于究竟是怎样的流程,我记得也不真切,回去问问长辈吧。
④ 我一直奇怪为什么只有老家威海才有那样香甜软糯带白霜的地瓜干,而市面上见的都是淡黄色硬邦邦的,间或也有袋装的紫薯干,味道着实一般。回去一问才知道,原来吃到家里做的地瓜干并不容易,它不仅是上天的馈赠,还需要许多工序,阳光、空气、时间的滋养。
⑤首先,要蒸熟一大锅地瓜,它们不能是从地里新刨出来的,而是要搁置一阵,让水汽稍微收敛些,蒸熟了才会更甜。蒸熟的地瓜剥了皮,切成大小适中的片,放到干净的案子上,拿到平房顶的太阳底下晒,风再一次让水分蒸发,软软的熟红薯开始有了韧性,此时咬在嘴里是弹而粘牙的。
⑥ 我喜欢这粘牙的感觉。记得童年在姥姥家,她晒在窗台上的地瓜干经常不等晒好就被我偷吃了多半,从来等不到最后的成品。
⑦ 通常要五六个艳阳高照的日子,这些红薯片才能晒到半干——留一部分水分是为了让它们保持柔软。然而好天气并不那么容易等到,遇上雨雪天气要抓紧时间收回家,一不小心就前功尽弃。婆婆家的两锅地瓜干就因为下雨没能赶回家收,全都糟毁了,只得重新再做。
⑧ 晒地瓜干最好有专人在家看着,除去坏天气,往往得一个多月才能完成这道工序。晚上也得收回家,或者蒙上一层布,再裹上一层油纸,以防它们被晚上的露水濡湿。
⑨等地瓜干晒得软硬适宜,变成乌青的样子,便可以收回家,放在干净的藤条框中,搁在屋内阴凉处,等待它们慢慢渗出糖分长出白霜。
⑩ 山东半岛的丘陵地区适宜种红薯,这里产的地瓜本身糖分高,制成的红薯干才会有不输柿饼的软糯香甜。地瓜干每天都要来回翻动,以防局部湿气太重,不长白霜反而生出了绿毛。等过上半个月至二十天,这些地瓜干便可以漂漂亮亮出来见人了。
(11)冬季里去农村的亲戚家,他们常常拿出自己家做的地瓜干和炒的花生出来待客。各家的地瓜品质不同,制作手法也有差别,成品自然各不相同。有的十分干硬,咬着颇费劲,有的入口甜味便化开了,有秋日里暖暖的阳光和风的味道。许多的红薯,才晒成了这样一小钵地瓜干。
(12)成熟的地瓜干,要放在阴凉的地方保存,老家人常把它们放在纸糊的面斗里,偶尔翻动一下。这些家伙非常娇贵,倘若见了风,立即变得干硬无比。若是放在塑料袋里扎紧,又被闷坏了,长出了绿毛给你看。温度稍高点就发霉,放在有暖气的屋子是不行的。
(13)工业加工的红薯干,都是机器生产,只能做到蒸熟、切割、烘干这几步,而且只能把红薯烘得干硬,便于包装、储存和运输。那只是普通的零食罢了。老家的地瓜干多了一点水分,多了一些时间,便多了味蕾上的绵密细腻,多了内心的愉悦惊艳。
(14)远离家乡的人,提起威海的地瓜干便要流口水,邻家在日本打工的小伙,归期还远,便央他妈妈邮寄一些地瓜干过去。他妈妈觉得运费太贵,可还是寄了——地瓜干里有家乡的阳光和风,还有妈妈爱的味道啊。
1.试分析文章第①段的作用。
2.第⑤段划线句子运用了什么描写方法,有何作用?
3.本文主要是写老家手工制作的地瓜干,为什么还要写工业加工的地瓜干?
4.谈谈你对第13段划线句子的理解。
5.地瓜干里蕴含着妈妈的味道,那么本文的题目换成“妈妈爱的味道”会更好呢,请说明理由。
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母亲的羽衣
(1)讲完了牛郎织女的故事,细看儿子已经垂睫睡去,女儿却犹自瞪着坏坏的眼睛。忽然,她一把抱紧我的脖子:“妈妈,你说,你是不是仙女变的?”
(2)女儿的问话充满童真和稚气。我真的一时不知怎样回答,但这句问话却像一把无形的钥匙,开启了情感与记忆的箱箧……
(3)许多年前,那时我自己还是小女孩,我总是惊奇地窥伺着母亲。记忆中母亲晒箱子的时候就是我兴奋欲狂的时候。
(4)母亲的樟木箱子又深又沉,像一个浑沌黝黑初生的宇宙。我还记得的是阳光下竹竿上富丽夺人的颜色,怪异却又严肃的樟脑味,以及我在母亲喝禁声中东摸摸西探探的快乐。
(5)我唯一真正记得的一件东西是幅漂亮的湘绣被面,雪白的缎子上,绣着兔子、翠绿的小白莱和红艳欲滴的小萝卜。母亲一边整理,一面会回过头来说:“别碰,别碰,等你结婚送给你。”
(6)那幅湘绣后来好像不知怎么就消失了,我也没有细问。但不能忘记的是母亲打开箱子时那份欣悦自足的表情,会让我我觉得她忽然不属于周遭的世界,那时候她会忘记晚饭,忘记我扎辫子的红绒绳。
(7)除了晒箱子,母亲最爱回顾的是早逝的外公对她的宠爱。外公总喜欢带她上街去吃点心,而当年的肴肉和汤包又是如何好吃,甚至煎得两面黄的炒面和冰糖豆浆都是超乎我想象力之外的美味。
(8)每听她说那些事的时候,我都惊讶万分——我从有记忆起,母亲就是一个吃剩菜的角色,红烧肉和新炒的蔬菜简直就是理所当然地放在父亲面前的,她自已的面前永远是一盘杂拼的剩菜和一碗“擦锅饭”。
(9)母亲每讲起那些事,总有无限的温柔,她既不感伤,也不怨叹,只是那样平静地说着,并不想把那个世界拉回来。下一顿饭她仍然会坐在老地方吃那盘剩菜;而到夜晚,她会照例一个门一个窗地去检点去上闩。她一直都负责把自己牢锁在这个家里……
(10)其实世上哪一个母亲不曾是穿着羽衣的仙女呢?像故事中的小织女,她们都曾住在星河之畔,织虹纺霓,藏云捉月,几曾烦心挂虑?她们是天神最偏怜的小女儿,她们终日临水自照,惊讶于自己美丽的羽衣和美丽的肌肤,她们久久凝注着自己的青春,被那份光华弄的痴然如醉。
(11)而有一天,她的羽衣不见了,她把洁白的羽衣拍了又拍,无声无息的关上箱子,藏好钥匙。是她自己锁住那身昔日的羽衣的。她不能飞了,因为她已不忍飞去。——她已经决定做一个母亲。
(12)女儿没有得到答案,哪肯善罢。双臂将我的脖颈搂得更紧:“妈妈?你到底是不是仙女变的?”
(13)我回过神来,却又一时愣住,我究竟是不是仙女变的,我不想也不方便告诉她什么,只胡乱应付着:“不是,妈妈不是仙女,你快睡觉。”
(14)对我的搪塞,女儿将信将疑。她听话地闭上眼睛,旋又不放心地睁开:“如果你是仙女,也要教我仙法哦!”
(15)我笑而不答,替她把被子掖好。其实我真的想对她说:“是的,妈妈曾经是一个仙女,在她做小女孩的时候。但现在,不是了,你才是,你才是一个小小的仙女。”
(选自《张晓风经典散文》,当代世界出版社,有改动)
1.认真阅读全文,想一想,文中“母亲的羽衣”究竟指的是什么?以此为题有什么好处?
2.揣摩并理解下面两个句子的含义。
①其实世上哪一个母亲不曾是穿着羽衣的仙女呢?
②其实我真的想对她说:“是的,妈妈曾经是一个仙女,在她做小女孩的时候。但现在,不是了,你才是,你才是一个小小的仙女。”
3.读第(6)至(8)自然段,回答下面的问题。
①第(6)(7)两段中加点词语“欣悦自足”和“最爱回顾”有着怎样的表达效果?
②从第(7)段叙述中我们可以看出“母亲”在小时候倍受宠爱、尽享“美味”,而第(8)段中作者却说“我从有记忆起,母亲就是一个吃剩菜的角色”。你认为作者这样写有什么作用?
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阅读下面选文,完成文后面的题。(20分)
皮肤上的乡愁
林东林
①记得有一次,我和一个朋友到宁波去参观天一阁。我站在巷子里自顾自地拍了许多张相片。朋友却很少摄影,她会摸一摸那些斑斓掉落的墙面,会摘一些荒草的穗子和果实。后来她问我,你为啥不摸一摸它们呢? 。我突然一怔,是啊,从什么时候开始,我开始用双眼观察多过真实的触摸呢?
②小时候到树林里去,我会用手摸那些干燥生涩的树皮,摸那些疙疙瘩瘩的树钉,那种树皮、树钉的坑坑洼洼和粗糙的纹路,会把手掌划得涩涩的、辣辣的,可是却很有质感;我还会在碧绿的苔藓上,摸那种绿色和阳光照在其上散发出的绒绒的温暖,会摘一片树叶把它揉碎,看着它的绿色汁液染满手掌,感触那种汁液的清新、淡淡的冷以及它散发出的气味。黄昏的时分,树林旁的沙土里还有太阳的余温,我常常穿一条短裤、赤裸着上身卧在沙土里,细细的沙土掩盖在肌肤上,一点一点地传递着热量,直到沙土逐渐冷去,我才依依不舍地把身子拉出来,在夜色中穿戴沙土的温度回家去。
③从少年时候的田园世界,到了一个工业的世界之后,咱们的肌肤感触能力,其实下降得十分厉害。由于生活条件好了,咱们不会再赤脚在路上走,不会被葛针扎到或被玻璃划到,所以痛苦的经历就少了;咱们不会去玩泥巴,不会去爬树,不会去河里、池塘里游水,咱们的肌肤不再感触到天然的粗糙、细致和冷暖。一个工业化的国际、人工的舒服国际,不知不觉地把咱们跟天然切割开来,咱们不再感触冷暖,不再感触细致和粗糙,不再感触痛苦。
④在咱们小的时候,其实人和人的身体触摸,是频繁的。老一辈们会抚摸你的头;教师会握着你的手写字,那写下的每个字,带着体温经过手掌传递过来的;爸爸妈妈会把熟睡的你从沙发上抱到床上;你会亲密地揽着同伴们的肩;会和街坊牵着手一同上学、春游。可是在长大之后,每个人觉悟的独立认识,会逐渐把这些排挤在外。
⑤曾经看过日本的一部电影《入殓师》,年轻的入殓师小林大悟,对每一个死者都仔细擦拭过抚摸过一遍,那些死去的年轻的、年迈的、如花的、苍老的身体,都是冰冷的,但是小林大悟却用自己的肌肤、温度和用心,把干净、尊严和体面给予他们,那是活着的人通过皮肤的力量所能给予死后的人最后的东西,小林大悟也从中感受到了肌肤死亡的温度和纹理的变化。
⑥这样的经验,并不是谁都有的。一直到父亲去世,哥哥和父亲生前交好的两个邻居,趁父亲身体还有温度、还柔软,给他穿好寿衣。想起来,我有时候会嫉妒他们,因为他们在父亲从生到死的时候,感受到了他皮肤的从温暖到冰冷、从柔软到僵硬的过程,而这一切,在父亲把它们都带走的时候,我却没能去亲自地、细细地感受。
⑦在这世间,一个人的皮肤,究竟能感受到多少东西,又究竟能留下多少东西?也许没有人会知道,也许我们在感受的时候,忽略掉了这种感觉,或者从没有意识到这种感觉。
选自2014年4月刊《青年文摘》有删改
1.结合全文概括文章题目“皮肤上的乡愁”有哪些含义。(4分)
2.请你从修辞方法的角度赏析文章第④自然段划线句的表达效果。(4分)
3.选文第⑤自然段从记叙顺序看属于 ;作者这样安排的用意是:
(4分)
4.根据上下文内容,请你在第①自然段补充完整朋友所说的话,并从中可以看出朋友是一个什么样的人?(4分)
5.作者在文章最后写到父亲离世的故事有什么作用?请结合你的亲身体会,用细腻的文笔给我们描述你的肌肤曾真切感受到过最难忘的瞬间。(4分)
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阅读下面选文,完成后面小题
蛋白蛋黄都要吃
①蛋黄中胆固醇含量高,因而很多人不敢吃鸡蛋黄,尤其是血脂和血压异常的朋友,吃鸡蛋往往把蛋黄丢弃,只吃蛋清。
②事实上,蛋清与蛋黄相比,营养差远了,丢弃蛋黄只吃蛋清是非常浪费的吃法。即使患有高血脂、高胆固醇的人也可以吃蛋黄,适量即可。
③蛋黄是蛋类中维生素和矿物质的主要集中部位,并且富含磷脂和胆碱,其脂肪组成以单不饱和脂肪酸为主。蛋黄是鸡蛋的精髓,对健康十分有益。蛋黄中还含有甜菜碱、叶黄素、叶酸等营养保健成分。适量食用蛋黄,与其他食物营养成分合理搭配,有利于降低心脏病的危险,预防老年人眼睛黄斑变性等病症。
④蛋黄有一个小优点,不管用什么方法烹调,其营养成分变化都很小,能够比较完好地保存。有人认为,蛋黄煎煮熟透会破坏其营养成分,这完全是多余的担心。
⑤蛋黄最受争议的一点是其胆固醇含量比较高,经检测100克蛋黄的胆固醇含量有1510毫克左右。但是,科学证据表明适量摄入蛋黄不会明显影响血清胆固醇水平,也不会成为引起心血管等疾病的危险因素;对于一般人群而言,每天吃1个鸡蛋与心血管疾病的发病风险没有关联。
⑥已经确诊患有高血脂、高胆固醇的人也可以吃鸡蛋,包括蛋黄。考虑到风险因素,关键是要掌握好蛋黄的食用量,而不该完全舍弃吃鸡蛋。蛋黄中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂具有调节和控制血胆固醇的作用。就是说鸡蛋黄虽然胆固醇含量高,但同时其自身具有一定的调节胆固醇效用。相比蛋黄,高胆固醇患者更应该控制的食物是猪脑、牛脑等食物。猪脑、牛脑中胆固醇含量是鸡蛋黄的2倍。
⑦胆固醇属于脂类,人体各组织中皆含有胆固醇,它是许多生物膜的重要组成成分。胆固醇是体内合成维生素D及胆汁酸的前题,维生素D调节钙磷代谢,胆汁酸是脂类和脂溶性维生素消化与吸收的必需条件。胆固醇在体内还可以转变成多种激素。
⑧人体内胆固醇主要有两个来源:一种是内源性的,由人体肝脏自己产生,占人体胆固醇总量的70%-80%,是人体胆固醇的主要来源;另一种是外源性的,经膳食摄入,占人体胆固醇总量的20%-30%。膳食胆固醇对血脂的影响因遗传和代谢状态等个人因素,存在很大的个体差异。因此,有人胆固醇摄入量高反而会抑制自身内源性胆固醇的生成,体内总胆固醇并不会升高;有人可能长期素食,膳食胆固醇摄入很低,但未必不出现高胆固醇的现象。当然,患有慢性病或高胆固醇、高血脂症的人日常仍需注意胆固醇的膳食摄入量。
⑨中国膳食居民指南推荐成人每周蛋类摄入量为280-350克,吃鸡蛋不要丢弃蛋黄。这个量平均到每天即每天摄入量为40-50克,大约1个鸡蛋。
⑩对于健康成年人,建议大家每天吃1个完整鸡蛋,这是非常合理和必要的。鸡蛋对人体的营养贡献,远远大于它“可能”带来的“高胆固醇”风险。
⑪患有高血脂、高胆固醇的人每周吃鸡蛋不要超过3个,大约隔天吃一个比较合适,或者每天吃半个也不错。对于患有高胆固醇的人,不吃鸡蛋未必能降低胆固醇,吃鸡蛋也未必一定加重症状。至今没有任何科学研究表明,鸡蛋中的胆固醇会对血清中的胆固醇造成明显影响。
(选文有改动)
1.请你根据选文的内容,选出下列说法正确的一项( )
A. 用煎、煮、蒸、炒等方式加工鸡蛋,蛋黄营养成分差别不大。
B. 科学证明适量摄入蛋黄不会影响血清胆固醇水平。
C. 长期素食者,膳食胆固醇摄入很低,不会出现高胆固醇的现象。
D. 患有高血脂、高胆固醇的人可以放心吃鸡蛋,包括蛋黄。
2.选文第⑥段画线句子运用了哪两种说明方法?有什么作用?
3.简要说明选文第⑦段加点词语“必需”不能删掉的原因。
4.概括选文第⑩段的说明内容。
5.蛋黄中胆固醇含量较高,但选文中仍建议高胆固醇患者适量摄入蛋黄,其理由除蛋黄营养丰富外还有哪些?请概括说明。
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阅读下面选文,完成后面小题。(16分)
母亲的事与儿子的事
阿青
“三九四九,冻破石头”的季节,是一个星期六的下午,老家县城一位老朋友邀请我下个双休日带上全家到他那儿去做客。我的小家庭都住在市里,到这位同学家途中要经过我的乡下老家,因为自己有车,我准备到时候顺便“拐”一下,看看独身寡居的老母亲。
当天晚上,我预先给母亲打了电话。母亲牵挂我,在电话里问我要不要地菜,我说“有就挖点吧”。她又问要多少,我就随口用家乡话说了一句:“就一半斤吧!”母亲犹豫了一会儿,像是自言自语地说:“那好那好……”
地菜,是我最爱吃的天然食品之一。可在滴水成冰的季节,就不易采到了。我要求母亲采一半斤,不过是图个新鲜。
又一个周六说到就到。好久没回老家了,总得给老母亲带点好吃的。妻子提醒我说:“女儿前天过生日,朋友们送了很多奶油蛋糕,提上两大盒就是。”
驱车两个多小时,我们回到了农村老家,母亲居住的老屋却是锁着的。一位邻居分明是听过母亲的交代,对我们说:“你妈一大早就去后山沟里挖地菜去了,她说今天再挖一点儿,就够十八斤了。”“什么什么,十八斤?可我只说要一半斤呵!”我不由心里暗暗叫苦;母亲近年来的确耳背了,我当时怎么就忘了把挖地菜的事多重复几遍呢?要知道,在这样的时节,那些廖如晨星的地菜,都是从野草避风的根部和长势最好的麦苗的缝隙中一小朵一小朵“剔”出来的。山野里的风是那样的寒冷刺骨,我的母亲居然一朵一朵积累了十八斤──这分明是,她在接我电话的一星期里,每天都泡在冬野里东挖西采,紧张忙碌……
大约半小时之后,母亲从野外回来了,头上围着一条旧围巾,不停地咳嗽,满手都是冻裂的口子,浸着鲜血,但见了我和妻子就极开心地笑了起来,掂掂臂弯里的菜篮,说:“总算挖够了……”
儿子的事,再小也是大事,母亲总会十分郑重地挂在心上。我直觉鼻子猛地一阵发酸,好久没有说出话来。
母亲看到我们给她带来的食品,顿时激动得跟什么似的。她把邻居招了来,炫耀地说:“你们都看看,明天是我生日,我儿子儿媳和孙子孙女,提前给我送蛋糕来了。两个蛋糕都这么大,我哪里吃得完,今天就请你们先尝尝。”说着,母亲的眼泪都流出来。我一下子愣在那里,不知该说什么好。
母亲的生日,每年只有一次,于她的儿子而言,应是一件大事啊!可多少年来,我居住在并不遥远的城市,却几乎常常把母亲的生日忘得干干净净。
我为自己的不孝愧疚不已,决定和妻子儿女留在母亲家里,好好地给她老人家过个生日。
第二天下午,临走的时候,我掏出自己兜里所有的钱,放到母亲床头。母亲却怎么也不肯收下,临了像突然想起什么似的,在箱子底里摸出一沓钱,与我给她的那些钱加在一起,硬塞进我的兜里,她说:“我好像听你说过,你不是想花两三千元买台跑步机嘛,妈已经给你凑够了,你明天就去买吧,锻炼身体要紧啊!”
我连忙把钱塞给母亲,说那些钱是让你添置过冬衣物的,你穿的、盖的也太薄太旧了。母亲笑笑说:“这些事用不着你操心,妈这一辈子都这样过来了,习惯了!”
我真的弄不明白了:母亲她挨冻受苦的事小,而儿子买那可有可无的跑步机,竟成了她牢记在心的大事!但不管我怎么坚持,最终还是没能说服母亲。
车子启动缓缓离去,在反光镜中看着站在村口寒风中仍向我们频频招手的老母亲,我禁不住在心底喊了一声:“母亲啊,我的生身亲娘!”眼泪滚滚而下……
1.题目中“母亲的事和儿子的事”,在文中“母亲的事”具体指 。“儿子的事”具体指 。(2分)
2.文中写“说着,母亲的眼泪都流出来了”和“我禁不住在心底喊了一声:‘母亲啊,我的生身亲娘!’眼泪滚滚而下……”请简要说说母亲的泪和“我”的泪蕴含的不同感情。(3分)
3.简要品析下面句子中加点词的含义和作用。(4分)
⑴我准备到时候顺便“拐”一下,看看独身寡居的老母亲。
⑵母亲犹豫了一会儿,像是自言自语地说:“那好那好……
4.作者为什么要写给母亲的钱是为了“让她买过冬的衣物”,而且还进一步强调“你穿的、盖的也太薄太旧了”?(3分)
5.读到文章的最后“母亲啊,我的生身亲娘”,不只是作者“眼泪滚滚而下”,我们也会潸然泪下,感动的不仅仅是母爱,感动的是作者经过精心构思后而呈现出来的“母爱”,请结合你学过的欣赏文章方面的知识,找一个点,谈谈作者是怎样让我们感动的。(4分)
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阅读下面的文字,完成下面小题。
妈妈的酿菜
肖秀
①浓浓家乡味,悠悠故乡情。妈妈是客家人,最拿手的菜要属客家酿菜,全家人都赞不绝口。
②酿菜是客家菜系的特色菜式,“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,就像客家话保留着中州古韵一样,客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色。相传,从中原迁徙至南方的客家人,在制作节日食品时,迁徙的地方没有包饺子用的面粉,只好就地取材,用不同的原料、蔬菜等代替饺子皮包裹馅料,有什么食材就酿什么,酿豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、香菇、腐竹、鸡蛋等等,形成了无菜不能酿的客家酿菜饮食文化。千百年过去了,客家菜就这样随着人们的脚步不断迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在客家人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,就像一个味觉定位系统,一头锁定千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
③酿菜是妈妈的味道。小的时候,每逢节假日,天一亮妈妈就赶到菜市场,挑选好猪肉档口刚运到的新鲜猪肉,客家珍姐亲自磨好热气腾腾的豆腐,再备好茄子、苦瓜、辣椒等满满一筐配菜,满载而归。
④回到家中,妈妈花上数小时,精心烹饪一桌丰盛的客家酿菜。把猪肉剁馅、香菇泡发切丁,干虾米泡发切碎,香葱头切碎,加入生抽、蚝油、盐、淀粉调匀。妈妈酿的豆腐,在我心中无人能出其右。寻常人用筷子戳洞,用筷子把肉酿进豆腐里,手工慢,极易破。妈妈从不用筷子,左手虎口箍紧豆腐,右手戳洞塞肉,因用人手,能精确感受豆腐被肉馅挤压的微妙之处,手速快,鲜少破。酿出来的豆腐饱满鼓胀,白里透红。酿豆腐最能考验厨师功力,酿蔬菜则易如反掌。苦瓜去瓤切块,辣椒去籽对开,茄子切成厚片,再两面剖成横竖花刀,填入肉馅。把酿好的全部食物摆在煎锅里慢慢煎香,肉馅和蔬菜汁液交融、鲜香扑鼻。豆腐转砂锅炖得滚烫,撒一把葱花,香得哈喇子都要流下来了,当真是“心急吃不了热豆腐”。在物质条件并不富裕的上世纪八十年代初,能吃上五花八门的酿菜,是相当隆重而幸福的事情!
⑤结婚以后,我和公公婆婆同住。婆婆是正宗广州人,也会做酿菜,喜欢猪肉、鱼肉混合剁馅,吃起來爽口弹牙,但总让我有一种“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”的遗憾。妈妈似乎知道我惦记着她做的酿菜,时常酿好一大盘,让我打包带回家,当作加菜。酿菜加热后,更加咸香软糯。婆婆随和,对我妈做的酿菜也赞誉有加,一家人吃得津津有味。
⑥日子久了,享受妈妈的酿菜已成习惯,总以为会有无数个来日方长,等自己闲下来,再向妈妈学习手艺。年复一年,蓦然回首,妈妈已经年迈,身体每况愈下,我不忍心再让妈妈操劳,便自己用心琢磨起来。
⑦看似简单的酿菜,做起来耗时费力,对于我这样掐着时间做饭的人来说,考验不小。我手忙脚乱地酿着豆腐,脑海里渐渐浮现儿时的场景,在小小的厨房里,煤炉上嗞嗞冒着白气的砂锅,一个熟悉的身影为家人的一日三餐而忙碌……回想至此已是泪流满面。妈妈身上坚守着客家人的勤劳与朴实,把时间和精力全部留给了家庭,把幸福变成食物,呈现在餐桌之上。
⑧妈妈的酿菜,如同传授母语,把味觉深植于我的记忆,这些种子一旦生根发芽,即使走得再远,熟悉的味道也会提醒我,家的方向。
(《文苑•感悟》2019年9期 )
1.根据文章行文思路及内容提示填空。
段落 | 内容 |
①段 | 写妈妈拿手菜酿菜 |
②-④段 | ⑴ |
⑤-⑦段 | ⑵ |
⑧段 | 总结全文妈妈的酿菜深植于心 |
2.文章第②段介绍酿菜的来历时引用了传说,有什么好处?
3.请你赏析文章画线句子表达的好处。
4.第⑦段中“回想至此已是泪流满面”作者为什么会泪流满面?
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下面语段有语病,请根据提示加以改正。(每小题2分,共8分)
方明为了参加学校的读书活动,托亚玲的妈妈在县图书馆借一本书《伶人往事》。下面是他发给亚玲妈妈的短信,阅读后完成后面题目。
王阿姨,我是亚玲的好朋友方明。①虽然没有与您见过面,但您的名字我早已耳熟能详。我现在有一件事情要麻烦您:②最近,为了增加同学们的阅读量,要求每个同学读一本有益的课外书。③我很想读一读《伶人往事》这本书,详细体察那些过去的戏曲名家的人生历程,可我们学校图书室和同学都无此书。不知你们图书馆有没有这本书。如果有,请亚玲同学带给我;④如果没有,必须及时告诉我。多谢您的帮助。
第①句中“耳熟能详”这一词语使用不当,应改为 ________。
第②句成分残缺,应改为________。
第③句搭配不当,应改为________。
第④句不得体的词语是________,应改为________。
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方明为了参加学校纪念中国共产党成立90周年的诵读红色经典活动,托亚玲的妈妈在县图书馆借本长篇小说《红岩》。下面是他发给亚玲妈妈的短信,阅读后完成后面题目。(4分)
王阿姨,我是亚玲的好朋友方明。①虽然没有与您见过面,但您的名字我早已耳熟能详。我现在有一件事情要麻烦您:②最近,为了纪念中国共产党成立90周年,要求每个同学读一本歌颂革命先烈的课外书。③我很想读一读《红岩》这部小说,详细体察革命先烈的斗争历程,可我们学校图书室和同学都无此书。不知你们图书馆有没有这本书。如果有,请亚玲同学带给我;④如果没有,必须及时告诉我。多谢您的帮助。
第①句中“耳熟能详”这一词语使用不当,应改为 ________。第②句成分残缺,应改为 ________。第③句搭配不当,应改为 ________。第④句有不得体的词语,应改为 ________ 。
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方明为了参加学校纪念中国共产党成立90周年的诵读红色经典活动,托亚玲的妈妈在县图书馆借本长篇小说《红岩》。下面是他发给亚玲妈妈的短信,阅读后完成后面题目。(4分)
王阿姨,我是亚玲的好朋友方明。①虽然没有与您见过面,但您的名字我早已耳熟能详。我现在有一件事情要麻烦您:②最近,为了纪念中国共产党成立90周年,要求每个同学读一本歌颂革命先烈的课外书。③我很想读一读《红岩》这部小说,详细体察革命先烈的斗争历程,可我们学校图书室和同学都无此书。不知你们图书馆有没有这本书。如果有,请亚玲同学带给我;④如果没有,必须及时告诉我。多谢您的帮助。
1.第①句中“耳熟能详”这一词语使用不当,应改为________。
2.第②句成分残缺,应改为。
3.第③句搭配不当,应改为________。
4.第④句不得体的词语是________,应改为________。
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方明为了参加学校纪念中国共产党成立90周年的诵读红色经典活动,托亚玲的妈妈在县图书馆借本长篇小说《红岩》。下面是他发给亚玲妈妈的短信,阅读后完成后面题目。(4分)
王阿姨,我是亚玲的好朋友方明。①虽然没有与您见过面,但您的名字我早已耳熟能详。我现在有一件事情要麻烦您:②最近,为了纪念中国共产党成立90周年,要求每个同学读一本歌颂革命先烈的课外书。③我很想读一读《红岩》这部小说,详细体察革命先烈的斗争历程,可我们学校图书室和同学都无此书。不知你们图书馆有没有这本书。如果有,请亚玲同学带给我;④如果没有,必须及时告诉我。多谢您的帮助。
第①句中“耳熟能详”这一词语使用不当,应改为________。
第②句成分残缺,应改为
________。
第③句搭配不当,应改为________。
第④句不得体的词语是________,应改为________。
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