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阅读下面说明文，完成各题。
咖啡“毁”眼
①关于咖啡有益还是有害的争论，可能从咖啡这种饮品进入人们生活的第一天就开始了。科学家们曾站出来发言：咖啡对人有益也有害。
②咖啡的益处主要是，它能滋养皮肤，有助于消除疲劳，可预防胆结石，具有一定的抗氧化剂、开胃促食、活血化淤、息风止痉等作用，此外，可能还有解酒的作用。当然，其害处也不能忽视，就是它会造成人神经过敏，加剧高血压，诱发骨质疏松，饮用过量会有致癌危险，咖啡中所含的物质会让人上瘾。
③不管咖啡是功大于过，还是相反，现在科学家又发现了咖啡一大“危害”，那就是：咖啡“毁”眼。
④我们知道，青光眼是一种发病迅速、危害性大、随时导致失明的常见疑难眼疾。青光眼的起因是眼内压不稳定，出现了间断或持续性升高，其压力水平超过眼球所能耐受的程度后，给眼球各部分组织和视功能带来了损害，造成视神经萎缩、视野缩小、视力减退，甚至引发失明，在急性发作期一两天即可完全失明。而新的研究发现，这种带有毁灭性的眼病竟然与喝咖啡有一定因果关联。
⑤为了搞清楚喝咖啡是否影响眼睛，美国一个科研小组曾专门进行了试验，探讨饮用一杯容量为237毫升的咖啡--这个非常有限的咖啡饮用量对眼睛的影响。结果表明，适量饮用咖啡对正常人眼睛的不良刺激不明显，但对患有眼部疾病的人，特别是青光眼患者，有轻微的不良影响，但不会造成什么危害。
⑥但长期饮用过量的咖啡，会对眼睛有什么危害呢？
⑦另外一个美国研究小组则依据1980年到2008年的医学资料分析，对40岁以上、没有青光眼或癌症病史且有眼科检查报告的人群进行了跟踪调查研究。研究人员每4年对他们进行一次问卷调查，以此来评估这些人日常的咖啡因摄取量，并进行多种可能性分析。结果发现，这些原本没有眼病的人当中，有一少部分因过量饮用咖啡，逐渐患上了青光眼。
⑧最近，美国一个研究学会又对这个问题进行了研究。 研究人员分析了_____多名女性的健康数据，结果显示，重度咖啡饮用与青光眼的产生有密切关系，日常饮用量越大，患有青光眼的可能性就越高，而且有青光眼家族史者比没有家族史者，患青光眼的可能性更高。这表明，基因和咖啡对诱发青光眼都有作用，而过量饮用咖啡会“毁”眼，确实是不争的事实。
⑨看来喜好喝咖啡的朋友真的是要谨慎，健康的人想喝要适量，有眼部疾病的人，那最好对咖啡说再见。
1.从全文看，饮用咖啡对人有什么影响？
2.说明“喝咖啡是否影响眼睛”之前，作者为何先详细介绍青光眼？
3.选文第⑦段中加点的“过量”一词不能删去，为什么？
4.第⑧段划线句运用了哪些说明方法，有何作用？
5.选文第⑤-⑧段说明顺序是什么？并概括说明理由。
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阅读下面选文，完成小题。
转基因作物可能有哪些危害
①提起转基因，人们的想法就很复杂：一方面不知道转基因 产品是否可靠，一方面市场上到处都是这种产品又不得不买。转 基因食品对健康的影响到底是有利还是有害，我们至今也没有得 到明确答案。但有一点目前已经得到肯定，就是转基因作物对生 态环境危害很大。
②由英国政府牵头，一批科 学家在过去 3 年中试验了一批转 基因冬油菜田。结果，研究者发现，这种转基因作物可能改变田 间野草物种的平衡，并伤害到多种动物，其中最‘受伤’的就是 直接接触这些作物的蝴蝶和蜜蜂。在这批实验田里，一半的田地 里，蝴蝶数量下降三分之一，蜜蜂的数量下降得更多，达到一 半。科学家仔细探究了其中原因，结果发现原来是田地里的野草 在‘作怪’。而野草之所以能‘作怪’，原因就在于田地里种植 的庄稼 —— 转基因冬油菜。
③据科学家解释说，冬油菜被转变了基因是为了抵抗一些专 门用于杀死宽叶草的特殊除草剂。庄稼转基因后，这些特殊除草 剂就能施放在田地里，结果在杀死一些宽叶草的同时破坏了杂草 的物种平衡，还改变了许多杂草的根本物种。一直习惯于原来杂 草的蜜蜂和蝴蝶突然面临改变后的杂草，有些‘不知所措’，同 时也‘大失胃口’，最终导致它们的大量消亡。
④科学家指出，这种破坏效应会通过食物链影响到处于食物 链更高层次的动物，如麻雀、灰雀等，还可能沿食物链而上，危 及到更多动物甚至人类。
⑤现在走进超市，随便拿起一瓶食用油，大多数瓶子上都会 注明‘原料为转基因大豆’；再拎起一瓶牛奶，可能上面也标着 "原 料 为 转 基 因 牛 奶 "。 生 活 中 的 我 们 天 天 都 在 跟 转 基 因 打 交 道 ， 使得我们不得不提高警惕，对转基因食品的健康性一查再查。尽 管转基因技术的拥护者大力高唱转基因食品有多么好，但人们的态度仍然是怀疑与茫然。
⑥ 英 国 曾 有 研 究 指 出 ， 转 基 因 技 术 可 能 导 致 不 可 预 测 的 食 物营养结构改变，从而危害人类健康；也有研究指出，新一代的转 基因食品会使人体产生过敏现象，从而‘加害’使用该产品的人 群；还有研究表明转基因作物自身能制造杀虫毒素，可能伤害其 他生物，或通过食物链威胁家畜与人类健康。
⑦ 尽 管 如 此 ， 转 基 因 产 品 还 是 ‘ 大 摇 大 摆 ’ 地 摆 在 了 各 大 超 市的货架上，其中原因很简单，就是这些研究能够表明的都是可 能造成的危害，真正的结果是利大于弊还是弊大于利还有待确 认。
1.请结合全文内容概括转基因技术可能产生哪些危害？
2.第②段主要运用了哪种说明方法？有何作用？
3.第⑥段中加点词语"可能"能否去掉？为什么？
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阅读下文，完成下面小题。
和压力做朋友
①面对中考，你会有压力吗？面对压力，你更认同下列哪种描述？A压力有害，应该规避、减轻。B.压力有益，应该接纳、拥抱。大多数人会选择A，在人们的认识中，压力会使人紧张，身心疲惫，导致疾病，甚至会加速衰老。压力，就好像一只可怕的怪兽。
②英国诗人萨松诗中写道：“我心有猛虎，在细嗅蔷薇。”电影《少年派的奇幻漂流》中，少年派一开始把老虎视为威胁，后来与老虎发展成一种共生关系，最终相互依靠，共达彼岸。在巨大的生存压力面前，少年派的奇幻经历引起了我们深深的思考——现实生活中，我们究竟应该如何和压力相处？
③日本棋坛高手吴清源，多次登上棋坛霸主宝座，却在一次比赛中败给了新手坂田。赛后吴清源经过反思，发现自己参战时的心态与对手恰好相反：他为了保住名誉，心理压力巨大；而坂田刚出道，在吴清源面前虽然也感压力沉重，但能挑战这样的高手，更令他感到非常兴奋。于是吴清源调整心态，再战坂田，果然取胜。常人也是如此，面对一场重要的考试，每个人都会感受到巨大的压力。有的人会因此心跳加速，紧张慌乱，甚至失眠狂躁，可这样并不能解决什么问题，反而会使事情变得更加糟糕。有的人却能化压力为动力，更投入、更高效地开展复习，这样集中精力踏实努力一段时间之后，或是取得理想的成绩，或是比以前有很大的提高，总之，会获得实实在在的成长进步。可见，同样的情境，同样有压力，不同的心态会有不同的结果。
④我们往往认为有压力的人是不幸的。有资料显示，世界范围内的压力平均值是33%。美国的压力指数高达43%；非洲的毛利塔尼亚压力指数最低，只有5%。而令人惊诧的是，压力指数越大，国民幸福度却越高，人口寿命越长。在幸福感调查中，最幸福的人不是没有压力的人，而是那些压力很大却不消沉的人。看来，人感到幸福并不是因为生活没有压力，而是因为他能很好地认清压力对于生活的意义，从而拥抱压力。
⑤生活中压力无处不在，我们终究无法逃避。而压力的背后，往往是生活的意义。如果你愿意承担压力，拥抱压力，改变自己面对压力的心态，在接受挑战中收获成长，努力开发出自己的潜能和价值，那么你就会发现，这时压力已不再是可怕的怪兽，而成了你的好朋友。
1.本文的观点是___________。
2.阅读第④段，简要分析作者是怎样得出结论的。
3.某同学说：“马上就要中考了，压力好大呀，要是没有中考．找们该多幸福啊！”请你结合本文的观点来开导这位同学。
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阅读下面文章，完成后面小题。
失败的价值
曾昭旭
①成功不是必然会对人有益的，失败也不必然有害。
②事实上，我们似乎都已了解胜而骄的害处与败不馁的刚强了。但人们也许还不见得敢相信：如果不馁之后仍然不免屡败，则是否仍能自觉有益而处之泰然？因为我们既然说失败为成功之母，则若果毕竟无成功之望时，失败是否仍然具有价值？
③我们应说失败是可以具有一种绝对价值的，它并不须以日后的成功来证实。这种价值就是智慧与德性的价值。
④我们所遭遇到的每一次失败，都可以促使我们更了解自己知识、能力、经验的限度，了解自己整个性格的优劣长短，了解自己在这个社会环境下的合理位置。总而言之，是让我们更了解自己。
⑤每一次失败，也都可以激发我们针对自己知识、能力、性格的弱处，更作努力与调理，让自己的形象更趋完善。并且，让我们能在自己的位置上站得更稳，从而使我们更增自知与自信。
⑥自知是一种智慧，自信是一种德性，它们的价值都是绝对的。而这种绝对的价值不但可以从成功的经验来，也同样可以从失败的教训来，或者毋宁说，从失败来的往往更多。因为成功太容易让人得意忘形，而失败却总是叫人刻骨铭心。所以孟子才说动心忍性，增益其所不能。
⑦也因此，我常愿劝人不要害怕去做事。因为若成功了，你会得到光荣；若失败了，你也会得到智慧。无论如何，人，总是不会落空的。
⑧当然，于此之外，失败的教训也仍然足以引导未来的成功。但我们若知即使不成功，失败也不白费的话，我们就真的立于不败之地了。
1.请用一句话概括选文的中心论点。
2.选文第②段有什么作用？
3.下面两则名言哪一则可以作为本文的道理论据？请简述理由。
①失败也是我需要的，它和成功一样对我有价值。——爱迪生
②世上无难事，只怕不专心。 ——谚语
4.作者说“成功不是必然会对人有益的，失败也不必然有害”，结合自己的学习生活实际谈谈你的看法。
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阅读说明文《“弓”中为何多道弯》，完成下面题目。（13分）
“弓”中为何多道弯
戴吾三
①弓为人们所熟悉，它是古代战争中的重要武器，今天拉弓射箭转化为有益的竞争项目。与“弓”有关的常用字不少，如强、弱、张、弛等。
②“弓”是象形字，古人用弓，平时松下弦，战时张紧弦，故甲骨文中“弓”对应两个字形。注意不管“弓”的哪一字形，中间都有道弯，这是为什么？
③弓起源很早，考古发现，在距今三万年前的山西朔县峙峪文化遣址中有石镞，这表明当时先民已经使用弓。早期的弓为竹或木制，容易腐朽难保存下来。虽然没有实物，但可以想象，最初的弓和现在小孩子的玩具没什么两样。将一根竹片或者树枝弯过来，用一段绳子系紧，拉住两端，便成一张弓。这种弓，大致是个半圆形，再确切点说，是段圆弧形。
④现代的“弓”字是个象形字。在商代甲骨文，已有“弓”字。为什么“弓”字多曲折，而不是一段圆弧形呢？前者比起后者，在中间多了一道弯，非常有讲究，可以说，它是古代制弓技术的一大进步，是一个有标志性的进步。
⑤弓的中间为什么要弯一下？由现代力学知识知道，一根直的竹材可以想象是由许多薄竹片一层层粘在一起的。当竹子弯成弧形，外层竹片受拉力，内层竹片受压力。如果拉弓的劲越大，竹材弯的越厉害，当力达到不能承受的时候，就会出现裂纹甚至折断。为了让竹材承受较大的弯力，而外层不致裂开，于是古人想到，将竹材向相反的方向预先弯一下，使外层先受些压力，内层先受些拉力。等到使用弓的时候，外层受拉，内层受压，便可从内部先抵消一些力，而使弓承受的力增大，这样，“弓”的样子就形成了。先向反方向弯一下，用现代的工程术语叫做“加预应力”。先弯一下会产生预应力，这种方法在古代最先应用于制弓。早期的记载不详，宋代时著名学者沈括在《梦溪笔谈》里做了有关的记述，该文总结得很精辟，说：“（弓）揉其材令仰”。“揉”的意思是“弯曲”，“令仰”就是“向相反方向弯一下”的意思。这样制作的弓，力量就大了。出土所见战国时代的弓，中部正是向内弯的，说明当时制弓工匠已懂得预应力的应用。
⑥由于中国古代的弓早已不是圆弧形，故诗人比喻天上的残月，很少用“弓”。
⑦而日本语中，“弓张月”一词是“弦月”的意思，弦月以“弓”命名，似可意味着古代日本的弓，就没有那一道“弯”。希腊爱基那岛庙（约公元前480年）庙顶上有一艺术雕像———战士在射箭，此也可说明古希腊时期尚未发明有预应力之弓。
1.用一句话说说“弓中间加道弯”的原因。（筛选文章信息）（2分）
2.结合文章第⑤段，解释什么是“预应力”。（提炼关键信息）（3分）
3.有人认为第③段加线句“虽然没有实物，但可以想象”这句话有些多余，不如去掉，你的观点和理由呢？（揣摩遣词造句）（3分）
4.第⑤段推理的过程非常严密：先从物理学的角度进行________，再引古籍《梦溪笔谈》为证，最后以________为证，令人信服。（分析推理过程）（2分）
5.文章引用《梦溪笔谈》起什么作用？（赏析文章美点）（3分）
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阅读下面文字，完成后面问题。（10分）
把读书当做一种生活经验
周云
世界读书日，这个存在已经超过半个世纪的节日，当初设立的初衷，应该也是鼓励人们多读书，读好书。可见，“开卷有益”既是中国的古训，也是东西方社会的一种共识。读书有益生活，读书有益人生，读书有益社会，是自古至今东西方文化都笃信的一个神圣信条。
但读书在今天却面临着诸多尴尬，“开卷有益”面临着前所未有的深刻质疑。不要说“学而优则仕”早已成为明日黄花。就是“读书改变命运”也因为诸多反面个案的存在，在越来越多的人心中动摇。我们不能就此判断说读书的人减少了，但可以肯定的是，支撑人们读书的最强烈的信念，正在一点一点地受到侵蚀。
还有另外一种意义的读书，现状则更不乐观。那就是作为爱好的读书，我们通常叫做阅读。世界读书日所鼓励的，恐怕更多的是阅读。阅读的人群在极度地萎缩，这是明白无误的事实。在网络时代、电子时代，阅读的条件更加便利了。一部手机储存的书籍可以比肩一间小型图书馆的藏书量，且随时随地都可以进行阅读。但网络、手机在带来便利的阅读条件，却又在强有力地冲击着阅读。显而易见，网络和手机中，有许许多多比阅读更加轻松、好玩的乐子。
也就是说，一方面，在我们这个日益功利化的社会中，一部分原本就功利化的读书受到极大冲击，因为人们发现读书所能带来的“功”与“利”，已经大大低于预期。另一方面，非功利化的阅读，也在这个“娱乐至死”的时代，因为其严肃而沉重，被越来越多的人摈弃。
而那些还在阅读的人们，却又面临着“开卷并非有益”的困境。时下一部分人的阅读，可以称之为“微阅读”，因为他们阅读的文本，多来自微博、微信。然而微缩的，并非都是精华。所谓“微阅读”最大的问题在于阅读的碎片化、非系统化。阅读者每天可能都会读到大量的信息，也可能对每一条信息都“于我心有戚戚焉”，然而事后真正作为精神营养留存的有多少？长时间没有营养的阅读，又会带来阅读者审美趣味的固化、分辨能力的低下，进而导致阅读只能停留在“微阅读”的层面，形成恶性循环。
正是这样不尽如人意的现状，世界读书日的意义才更为可贵。图书承载着人类的文化创造，没有读书，人类文化便无法传承。从个体层面看，阅读对于阅读者心智等诸多方面的提升是不言而喻的。所以政府和社会要千方百计创造条件，鼓励阅读。
其实对于绝大多数的平民而言，读书改变命运仍然有效。尽管读书并非一定就能够改变命运，但无数的经验证明，不读书更不可能改变命运。读书，仍然是改变命运的相对稳妥和确定的途径。因此还是要呼吁人们多读书，哪怕是功利化的读书。
而我更心仪的是那种非功利化的纯粹的阅读。在这种语境中，读书本身就是一种生活经验，一种人生目的，阅读，就是对人生经历的丰富，就如同交结挚友、欣赏美景、品尝美食一样。也只有在这种心态之下，才能够有深刻的、细致的、耐心的“慢阅读”“细阅读”。于是，读书者方能思想更为深邃，情趣更为高尚，识见更为明达，行为更为有度。这样的人多了，社会自然也就趋于良善了。
（选自2014年4月23日《羊城晚报》，有删改）
1.作者在文中所要表达的观点是什么？（3分）
2.根据选文，谈谈“微阅读”有哪些弊端。（3分）
3.《人民日报》刊载文章《用阅读点亮中国梦》倡导全民阅读。请你结合对选文和下面链接材料的阅读理解，就读书与民族复兴的话题发表自己的见解。（4分）
【链接材料——最爱读书的民族】犹太民族只占世界人口的0．2%,却获得过29%的诺贝尔奖，在各领域都大师辈出，群星灿烂。犹太人把读书作为传承教育、传统、知识的手段，被誉为“读书的民族”“教育的民族”“记忆的民族”以及“学习和思考的民族”。
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阅读下面的材料，完成后面小题
材料一：
近年来，智能手机迅速进入人们的生活，并获得各个年龄段人们的青睐，越来越多的人，无论是等车还是就餐，只要一有空闲，就会习惯性第掏出手机，刷微博、发微信，时刻关注手机上的动态。在中国，“触屏时代”已经到来。
材料二：
某初中学校学生智能手机拥有率统计图
材料三：
针对“怎样使用手机”这一话题，初二某班学生家长在班级的微信群里展开了讨论交流。
＠小燕子：开始的时候，我不想给孩子买手机，可经不起软磨硬泡，给他买了一个，结果放学回来就玩，成绩下滑得很快，太耽误学习了，我几次想没收，结果都不欢而散，最后还是给了他。
＠一米阳光：现在孩子都有手机，关键是怎样用。用手机可以查找资料、拍照、录视频，外出联系也会方便很多。
＠狂奔的蜗牛：我家孩子小学六年级就有手机了，没事的时候就看视频，视力下降了很多，有时半夜还偷着玩，身体虚弱，上课没精神。
＠春天：以前我家宝宝爱说爱笑，有了这个手机后，经常发微博，发微信，很少说话，性格越来越孤僻了。
＠中国梦：我给孩子买的vivo手机还没用一年，昨天他就和我说过时了，同桌都用苹果8了。
＠爱心：英语老师每天都在客户端上留英语听读作业，孩子用手机做非常方便。
＠勇者无敌：我给孩子买了两部手机，一部智能的，一部老人机。做作业查资料时用智能的，外出联系时用老人机。
＠老班：家长不要太着急。尽量要减少孩子使用手机的时间，让他们多与别人交流。也可以多培养一些文体兴趣，转移孩子的注意力。
材料四：
昨天中午，我在肯德基吃午餐，一对母子在我邻桌相对而坐，穿着校服的儿子一直微笑着刷着朋友圈，母亲则聚精会神地打“全民飞机大战”游戏。半个小时过去，两人来说一句话，甚至连眼神交流都没有，只在临走时，母亲说了句“儿子走吧”。
材料五：
材料六：
手机本来是媒体工具，但长时间玩手机就会被手机控制，出现心理疾病，患上手机依赖症；不拿着手机就会抑郁失落，手足无措。治疗的最好方法就是增强自控力，树立理性使用手机意识。
1.阅读材料一、材料二，你能得出哪些结论？
2.材料三中家长们认为给初中生配备手机的利、弊各有哪些？
3.材料四、材料五折射除了怎样的社会现象？
4.材料六中的加点词语能否删去？为什么？
5.综合所有材料，你能为材料三中网名为“小燕子”的家长提出哪些合理化建议呢？
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阅读下面的文章，完成下列小题。
人体的好朋友
①一说起细菌，人们往往深恶痛绝，认为它们是引发疾病的“罪魁祸首”。其实细菌并非致病，它们当中很多有益细菌还是人体的好朋友。
②美国基因学专家在研究了人体内几百种不同细菌的DNA后证明，刚出生的婴儿，其体表和体内是无菌的，但在出生后几个小时，随着吃奶、喝水等，一些细菌便乘机进人体内“安家落户”。此后，“移民”越来越多，逐渐形成一个庞大的“王国”。最初的“战争”决定了每个人体内细菌的类型，有的是“常住居民”，有的则属于“流动人口”。细菌也有自己的“语言”，喜欢群居，一般同一种细菌聚集在一起，既交友也树敌。如果将人体内的细菌逐个头尾相接，其长度可绕地球2周还多，仅人类消化道就含有将近2.04千克细菌。
③别以为细菌都是有害的，其实大部分细菌是有益于身体健康的。人的健康长寿离不开正常的茵群。比如生活在我们肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌等，可以帮助消化，还能保护人体不受病原体感染。再如，利用人体自身细胞不能产生的酶，合成人体所需要的维生素和营养物质，比如氨基酸等。
④益生菌是一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌群的平衡。在欧洲一些著名长寿之乡，如高加索山区、地中海沿岸国家，当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病、肥胖症等疾病，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关。益生菌是人类的好朋友。
⑤当然，也有一些细菌会对人体产生危害。人体有几个细菌最多的角落，分别是口腔、鼻腔、腋窝、肠道等处。人的口腔是细菌生长难得的“沃土”，关味的食物残渣和适宜的温、湿度，为细菌创造了舒适的生存环境，也为有害茵群的滋生提供了有利条件。一不小心，口腔溃疡、牙周炎、口臭、疼痛等扰得人不得安宁。
⑥常见的肺炎球菌则寄居在人的呼吸道里，在外部温、湿度适宜的情况下，这种细菌与人体相安无事。当人体受凉、过度疲劳、精神受到强烈刺激、创伤等导致人体免疫力下降时，这种平衡便会被打破，肺炎、“老慢支”等呼吸系统疾病就特别容易复发。
⑦但有害细菌并不全是“坏孩子”。
⑧即使是这些有害的细菌，其存在对人类而言也并非全是坏事。越来越多的研究表明，将细菌消灭得过于彻底的环境，反而会给人类的健康带来危害。英美科学家联合研究发现，儿童时期不接触细菌和病菌，是5岁以下人群1型糖尿病病例近年来急剧增加的主要原因之一。而那些生活在农村的孩子，由于更早接触到带菌的物质，有更多机会与宠物相处，患过敏症、哮喘和湿疹等疾病的概率反而很低。
⑨因此，目前医学界并不主张普通家庭大量使用消毒剂、杀菌剂，如果刻意营造这种无菌环境，反而会使人体变成“温室里的花朵”，使自身的免疫力越来越差。
1.本文主要说明了什么？最恰当的一项是（ ）
A. 本文主要说明了细菌并非都致病，有很多细菌是人体的好朋友。
B. 本文主要说明了大部分细菌是有益于身体健康的。
C. 本文主要说明了益生菌是人类的好朋友。
D. 本文主要说明了有害细菌并不全是“坏孩子”。
2.下列对原文的分析理解，正确的一项是（ ）
A. 对动物有益的细菌叫益生菌，它们可作为食品添加剂服用，维持肠道菌群的平衡，是人体的好朋友。
B. 本文是一篇介绍科学知识的科普说明文，由于运用了许多生动形象的说明，让人觉得通俗易懂，富有情趣。
C. 有研究发现，近年来糖尿病病例急剧增加的主要原因是患者在儿童时期没有接触细菌和病菌所致。
D. 选文第②自然段中的画线句，运用了列数字和打比方的说明方法，具体形象地说明了人体内的细菌之多。
3.现在，有许多年轻的母亲为了让自己的孩子更健康，经常在家用消毒剂、杀菌剂消毒，让孩子喝蒸馏水。请你运用文中说明的知识判断这些“年轻母亲”的做法是否正确；如果正确，请说明理由；如果不正确，你如何劝说她们。
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阅读下面一段文字，完成后面的练习
细菌与安全
①我们都知道细菌无处不在，即使是我们认为洗得很“干净”的手上也充满了细菌。虽然多数细菌是无害的，但再多无害甚至有益的细菌，也改变不了有害细菌让我们寝食难安的事实。人们吃出问题的例子，只有一小部分跟细菌无关——比如河豚中毒或者对各种食物过敏，其他绝大多数都是细菌惹的祸。
②到目前为止，加热仍然是杀死细菌的最有效手段。一般来说，在121摄氏度下加热15分钟以上。即使没有把细菌全部杀死，剩下的也成不了气候。但是许多食物要是加热到这种程度，就没法吃了。通常的食品加工，只是把细菌的量减少到一定浓度，不会对人产生危害就行了。
③比如说牛奶，所谓巴氏灭菌的“鲜奶”是把牛奶加热到72度左右15秒。经过这样处理，细菌量会减少到初始量的十万分之一，虽然还有不少，但是在冰箱里放两三周，细菌量也不会长到对人有害的地步。如果是超高温灭菌，则把牛奶加热到135度以上，1秒钟就可以杀死几乎所有的细菌，即使是放在常温下也能保证几个月没有问题。当然，这都是指密封保存的情况。如果对着瓶嘴喝一口，这些处理几乎就算白做了，其中的细菌生长速度会大大增加。其他食物也是如此。
④无数食品科学家和工程师花了不计其数的工夫，想要找到比加热更好的杀死细菌的方式。然而到目前为止，最经济实惠、广泛使用的还是加热。中餐原料有很多不注意卫生的地方，但是中餐的安全问题却不严重，关键就在于中餐一般都是经过高温烹饪、现做现吃。西方的蔬菜多数是生吃的，所以从种植、运输、保存到分销的各个环节，都要进行严格监控。否则，沙拉吃下去，就开始拉肚子了。
⑤对于个人来说，注意食品安全，良好的卫生习惯非常重要。厨房、冰箱都是藏污纳垢的地方，经常清洁(比如用酒精、醋等都有不错的效果)，并且保持厨房通风干燥，有助于减少细菌。家里的食物，尽量减少存货，做饭做菜，尽量吃多少做多少。因为减价而囤积大量原料，或者做一次饭吃上一两周，都会为细菌繁殖提供广阔的天空。尤其是很多特价的蔬菜、肉、蛋、奶、水果，特价的原因就是积压了很长时间，再买回家保存，简直就是考验自己对细菌的抵抗力。
1.细菌与安全有什么关系?(5分)
2.第②段中“到目前为止”的作用如何?(5分)
3.第③段运用列数字的说明方法，作用如何?(5分)
4.第④段将中餐和西餐的做法进行比较，目的是什么?(5分)
5.本文认为应该保持怎样的良好卫生习惯?(5分)
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阅读下面说明文，完成小题。
逆时针跑，还是顺时针跑？
曾斯祥
①当你在操场跑步，稍稍留心，就会发现清一色的都是逆时针奔跑的人群。这个被广泛信守的潜规则，究竟有没有科学依据呢？
②按什么方向跑，其实是距离决定的。距离短的如110米跨栏，根本就不存在转弯的问题，跑的就是直线。只有超过了200米的田径比赛项目，运动员才需要向左转弯，在相对狭小的赛场内拉长跑道的距离。
③对此，有科学家解释称，大多人是右撇子，右脚相对有力、敏捷，蹬地时也比左脚抬起得略高。逆时针跑步时人向左转弯，左脚相当于提供支撑力的圆规的针尖，右脚就是负责画圆的铅笔。由于右脚的先天优势，转弯时要轻松一些。此外，因为心脏在左边，人的重心也向左倾斜，因而跑动中向左转比向右转容易。
④逆时针跑虽然备受青睐，顺时针跑在历史上也有一席之地。实际上，顺时针跑比逆时针跑的资历更老。1896年第一届现代奥运会就是右转弯，即顺时针跑步的。直到1912年，国际田径比赛联合会成立，规定了赛跑时跑步必须以左手为内侧，“右转弯”变成了“左转弯”，此规定沿用至今。像今天的赛马赛车，大多也是逆时针的。
⑤尽管逆时针跑法最终取代了顺时针跑法，但不可忽视的是，运动讲究均衡，长期逆时针跑步会给提供支撑力的左膝带来更大压力，造成关节疲劳甚至永久性伤害。无论你习惯顺时针跑还是逆时针跑，下次跑步时不妨改变一下方向，不仅可以避免左右膝盖受力的不平衡，还能让身体得到全面的运动，从而更好地达到锻炼的目的。
（选自《知识窗》有删改）
1.请概括出选文的说明顺序。
2.请指出第③段中划线句子的说明方法及其作用。
3.“实际上，顺时针跑比逆时针跑的资历更老。” 句中“资历更老”如何理解？这样表述有什么好处？
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