肉毒类毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是 ，其基本组成单位的结构通式是 ；
（2）高温可使肉毒类毒素失活是因为 ；
（3）由图可知，该片段由 种氨基酸组成，由上述几种氨基酸可构成六肽 种；
（4）图中A的名称为 ；
（5）一分子肉毒类毒素至少含有 个氨基。
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肉毒类毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是 ，其基本组成单位的结构通式是 ；
（2）高温可使肉毒类毒素失活是因为 ；
（3）由图可知，该片段由 种氨基酸组成，由上述几种氨基酸可构成六肽 种；
（4）图中A的名称为 ；
（5）一分子肉毒类毒素至少含有 个氨基。
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肉毒类毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是 ，其基本组成单位的结构通式是 ；
（2）高温可使肉毒类毒素失活是因为 ；
（3）由图可知，该片段由 种氨基酸组成，由上述几种氨基酸可构成六肽 种；
（4）图中A的名称为 ；
（5）一分子肉毒类毒素至少含有 个氨基。
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肉毒类毒素是由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
Ⅰ.（1）肉毒类毒素的化学本质是_________，其基本组成单位的结构通式是__________。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________。
（3）由上图可知，该片段由______种氨基酸组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有_____个氨基和______个羧基，它们的位置分别位于___________。
Ⅱ.加热会使蛋白质变性失活，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料用具：0.01g·mL－1的CuSO4的溶液（双缩脲试剂B液）、0.1g·mL－1的NaOH溶液（双缩脲试剂A液）、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
(1)实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
(2)方法步骤：
a.取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入__________________。b.对A试管 _________，使蛋清变性；B试管_____________。c.________________。d.观察两试管中的颜色变化。
（3）预期结果：___________________。
（4）实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
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肉毒类毒素是肉毒杆菌产生的神经麻痹毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是 ，写出其基本单位的结构通式 ．
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是 ．
（3）由图可知，该片段由 种氨基酸组成，有 个肽键．
（4）一分子肉毒类毒素至少有 个氨基和 个羧基，它们的位置在 ．
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肉毒类毒素是肉毒杆菌产生的神经麻痹毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是______，写出其基本单位的结构通式______，写出图中从右向左的第二个R基_______________。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_______________________________。
（3）由图可知，该片段由______种氨基酸组成，有______个肽键，肽键的结构式为_________。
（4）一分子肉毒类毒素至少有______个氨基和______个羧基，它们的位置在______。
（5）不同的蛋白质具有不同的功能，血红蛋白具有___________功能，抗体可以帮助人体抵御______的侵害。
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肉毒类毒素是肉毒梭菌产生的毒性极强的神经麻痹毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．如图所示是肉毒类毒素的一个亚单位的局部结构简式：请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是___________，其基本组成单位的结构通式是___________。
（2）该片段共有___________种氨基酸经___________缩合而成，在该过程中，相对分子质量减少了___________。
（3）氨基酸缩合后形成的化学键名称是___________。写出其结构式___________。
（4）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是___________。
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肉毒类毒素是肉毒梭菌产生的毒性极强的神经麻痹毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．如图所示是肉毒类毒素的一个亚单位的局部结构简式：请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是______，其基本组成单位的结构通式是__________。
（2）该片段共有______个氨基酸经________而成，在该过程中形成的化学键名称是_____．写出其结构式____，且该片段共有______种氨基酸。
（3）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________________________________。
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肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，煮沸1min或75℃下加热5~10 min就能使其完全丧失话性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答:
(1)写出组成肉毒类毒素基本单位的结构通式____________，高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是___________________。
(2)该图所示多肽由_______个氨基酸形成， 由_______种氨基酸形成，是经______过程形成的，此过程中形成的化学键是_________ (填化学键结构式)。
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肉毒类毒素是肉毒梭菌产生的毒性极强的神经麻痹毒素，它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
(1)肉毒类毒素的化学本质是__________，其基本组成单位的结构通式是______________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_______________________________________。
(3)由上图可知，该片段由_______种单体组成，有________个肽键。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和________个羧基，它们的位置在________________。
(5)肉毒类毒素可用________试剂鉴定，该试剂使用方法是__________，反应颜色为________。
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肉毒类毒素是肉毒梭菌产生的毒性极强的神经麻痹毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是__________，其基本组成单位的结构通式是_____________。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________________________________。
（3）由上图可知，该片段由_______种单体组成，有________个肽键。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基和_____个羧基，它们的位置在__________。
（5）肉毒类毒素溶液可用 检测，发生的颜色反应是
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肉毒类毒素是肉毒梭菌产生的毒性极强的神经麻痹毒素，它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：
(1)肉毒类毒素的化学本质是__________，其基本组成单位的结构通式是______________。(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_______________________________________。
(3)由上图可知，该片段由_______种单体组成，有________个肽键。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和________个羧基，它们的位置在________________。
(5)肉毒类毒素可用________试剂鉴定，该试剂使用方法是__________________ ，
反应颜色为________。
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