食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注。(1)“染色...

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食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注。

(1)“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅(PbCrO₄)，它是一种致癌物。已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为________；

(2)“毒豆芽”是在豆芽生产过程中违规加入了尿素、亚硝酸盐、恩诺沙星等物质，其中加入的尿素属于化肥中的________肥。

九年级化学填空题困难题

少年，再来一题如何？

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“从生活走进化学，从化学走向社会”请你用化学知识解释以下生活中的问题：
（1）食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注．“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅（PbCrO₄），它是一种致癌物．已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为______；
（2）农村部分家庭引用的井水含大量可溶性钙镁化合物，给生活带来很多麻烦，生活中可用______的方法来降低水的硬度．
（3）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的______（填序号），痛痒便会消失．
A．香油 B．食盐水 C．纯碱水 D．糖水
（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具．CNG双燃料环保汽车已在全国各地投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气．写出天然气完全燃烧的化学方程式：______ CO₂+2H₂O．
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食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注。
(1)“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅(PbCrO₄)，它是一种致癌物。已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为________；
(2)“毒豆芽”是在豆芽生产过程中违规加入了尿素、亚硝酸盐、恩诺沙星等物质，其中加入的尿素属于化肥中的________肥。

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食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注．
（1）“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅（PbCrO₄），它是一种致癌物．已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为________；
（2）“毒豆芽”是在豆芽生产过程中违规加入了尿素、亚硝酸盐、恩诺沙星等物质，其中加入的尿素属于化肥中的________肥．
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2011年4月，继上海、浙江温州“染色馒头”事件之后不久，辽宁沈阳又发生了“毒豆芽”事件。本来生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的。但在“毒豆芽”至少使用了4种添加剂，其中加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤（化学式为C₁₂H₁₁N₅）可使豆芽长得又粗又长，而且可以缩短生产周期，增加黄豆的发芽率。但是人食入后，会在体内产生亚硝酸盐，长期食用可致癌。6-苄氨基腺嘌呤化学式为C₁₂H₁₁N₅，请回答下列问题：
（1）6-苄氨基腺嘌呤中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为。
（2）6-苄氨基腺嘌呤中氮元素的质量分数为________（保留一位小数）。
（3）如果食用的“毒豆芽”时，6-苄氨基腺嘌呤中的氮元素有20%会转化成亚硝酸钠（NaNO₂）,则每食用45g的6-苄氨基腺嘌呤，在我们体内会产生致癌物质亚硝酸钠（NaNO₂）_______g。

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2011年4月，继上海、浙江温州“染色馒头”事件之后不久，辽宁沈阳又发生了“毒豆芽”事件．本来生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的．但在“毒豆芽”至少使用了4种添加剂，其中加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤（化学式为C₁₂H₁₁N₅）可使豆芽长得又粗又长，而且可以缩短生产周期，增加黄豆的发芽率．但是人食入后，会在体内产生亚硝酸盐，长期食用可致癌．6-苄氨基腺嘌呤化学式为C₁₂H₁₁N₅，请回答下列问题：
（1）6-苄氨基腺嘌呤中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为______．
（2）6-苄氨基腺嘌呤中氮元素的质量分数为______（保留一位小数）．
（3）如果食用的“毒豆芽”时，6-苄氨基腺嘌呤中的氮元素有20%会转化成亚硝酸钠（NaNO₂），则每食用45g的6-苄氨基腺嘌呤，在我们体内会产生致癌物质亚硝酸钠（NaNO₂）______g．
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2011年4月，继上海、浙江温州“染色馒头”事件之后不久，辽宁沈阳又发生了“毒豆芽”事件．本来生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的．但在“毒豆芽”至少使用了4种添加剂，其中加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤（化学式为C₁₂H₁₁N₅）可使豆芽长得又粗又长，而且可以缩短生产周期，增加黄豆的发芽率．但是人食入后，会在体内产生亚硝酸盐，长期食用可致癌．6-苄氨基腺嘌呤化学式为C₁₂H₁₁N₅，请回答下列问题：
（1）6-苄氨基腺嘌呤中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为______．
（2）6-苄氨基腺嘌呤中氮元素的质量分数为______（保留一位小数）．
（3）如果食用的“毒豆芽”时，6-苄氨基腺嘌呤中的氮元素有20%会转化成亚硝酸钠（NaNO₂），则每食用45g的6-苄氨基腺嘌呤，在我们体内会产生致癌物质亚硝酸钠（NaNO₂）______g．
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近一段时间以来，“染色馒头”“问题豆芽”“火锅添加剂”等食品污染事件频出，食品安全刻不容缓。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题。

品名：XX火腿肠

配料：精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉、白

砂糖、食盐、食用香精、磷酸、盐酸、

山梨酸钾、亚硝酸钠

储存指南：避免日晒，置阴凉干燥处

保质期：25 ℃以下6个月

(1)在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______。

(2)火腿肠一般都采用真空包装，原因是_______________________。

(3)从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的____________,它是构成人体细胞的基本物质。

(4)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防__________的发生；铁强化酱油的推广使儿童______________发病率明显下降。

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近年来相继发生“毒奶粉”、“毒豆芽”、“毒胶囊”、“皮革奶”、“牛肉膏”、“瘦肉精”、“地沟油”、“增白剂”、“彩色馒头”、“食品添加剂”等重大的食品安全事件．2011年12月24日国家质检总局抽查又发现蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%．黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡．黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性．黄曲霉毒素M1的化学式为C₁₇H₁₂O₇，下列关于它们的叙述正确的是（）
A．黄曲霉毒素M1是氧化物
B．黄曲霉毒素M1中碳、氢、氧三种元素的质量比为17：12：7
C．黄曲霉毒素M1中氢元素的质量分数最小
D．黄曲霉毒素M1由17个碳原子、12个氢原子、7个氧原子构成
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（2011•宁波）2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”．柠檬黄色素的化学式为
C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制．
（1）柠檬黄色素是由______种元素组成的；
（2）柠檬黄色素中碳、氢元素的质量比C：H=______．
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（ 2分）2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”。柠檬黄色素的化学式为 C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制。
　(1)柠檬黄色素是由 ________种元素组成的；
　(2)柠檬黄色素中碳、氢元素的质量比C：H= ________ 。

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