四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密...

四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（　　）

A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B. 阻止尘埃

C. 造成缺氧的环境，利于乳酸发酵

D. 防止气体对流，利于醋酸菌进行发酵

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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（　　　 ）

A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B. 阻止尘埃

C. 造成缺氧的环境，利于乳酸发酵

D. 防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（）

A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B．阻止尘埃

C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵

D．防止气体对流，利于醋酸菌进行发酵

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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是

A、隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B、造成缺氧的环境，利于乳酸发酵

C、阻止尘埃 D、防止气体对流，利于醋酸进行无氧呼吸

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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是(　　 )

A.隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B.阻止尘埃进入

C.造成缺氧的环境，利于乳酸菌的发酵

D.防止空气对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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四川的泡菜是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是

A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖　　 B. 阻止尘埃进入

C. 防止空气对流，利于醋酸菌无氧呼吸　　 D. 造成缺氧的环境，利于乳酸菌的发酵

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泡菜是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（     ）

A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖      B．阻止尘埃

C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵  D．防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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四川泡菜是全国有名的风味小吃，制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须用盐水密封，密封坛口的理由是(　　 )

A. 造成缺氧的环境，有利于乳酸菌发酵　　 B. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖

C. 阻碍灰尘，不影响卫生　　 D. 防止气体对流，有利于醋酸菌的发酵

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制作四川泡菜时，要用特殊的坛子，坛子必须加水密封，密封的目的

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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染

C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵

D．阻止气体对流，利于醋酸无氧呼吸

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