淀粉酶能在极短时间内催化淀粉水解，但不能使麦芽糖发生水解，这体现了酶的（ ）
A．高效性和多样性 B．催化性和专一性
C．高效性和专一性 D．催化性和高效性
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淀粉酶能在极短时间内催化淀粉水解，但不能使麦芽糖发生水解，这体现了酶的（ ）
A．高效性和多样性 B．催化性和专一性
C．高效性和专一性 D．催化性和高效性
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淀粉酶使淀粉水解为麦芽糖，而不能使麦芽糖水解为葡萄糖，这一事实说明了酶的（ ）
A.高效性 B.专一性 C.多样性 D.生物性
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一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖，而不能水解一份麦芽糖，这说明酶具有（ ）
A．高效性、专一性 B．专一性、多样性
C．高效性、特殊性 D．专一性、特殊性
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一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖而不能水解一份麦芽糖，这说明了酶的
A．专一性、特殊性 B．专一性、多样性
C．高效性、特殊性 D．高效性、专一性
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淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用．这种现象说明酶有（ ）
A. 高效性和多样性 B. 专一性和多样性
C. 稳定性和高效性 D. 高效性和专一性
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在口腔中淀粉酶只能分解淀粉为麦芽糖，不能分解蛋白质为多肽，这表明酶的催化作用具有---（ ）
A. 稳定性 B. 多样性 C. 高效性 D. 专一性
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唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化脂肪水解。这一事实说明（ ）
A. 酶具有高效性 B. 酶具有专一性
C. 酶具有多样性 D. 酶作用条件温和
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唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。这一事实说明
A．酶具有专一性 B．酶具有高效性
C．酶具有多样性 D．酶的活性受温度影响
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唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。这一事实说明
A．酶具有专一性 B．酶具有高效性
C．酶具有多样性 D．酶的活性受温度影响
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麦芽糖酶只能催化麦芽糖水解成葡萄糖，而不能催化其他物质的分解，这体现了酶的
A. 专一性 B. 高效性 C. 多样性 D. 稳定性
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