如下图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加...

如下图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行　　　　　　　　　　　　　 ，以增加酵母菌的数量，然后再　　　　　　　　　　 获得葡萄酒。

（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是　　　　　　　　　　 。

（3）下列叙述中不正确的是（　　 ）

A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量

B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗

C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳

D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生

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下图简单表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

(1) 葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行＿＿＿＿＿＿，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌＿＿＿＿＿＿获得葡萄酒。

(2) 在甲中进行搅拌的目的是＿＿＿＿＿＿，乙中排出的气体是发酵过程产生的＿＿＿＿；写出甲、乙中有关的化学反应式：甲＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，乙＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

(3) 随着发酵过程的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

(4) 如果丙忘记盖上盖子，一段时间后会变酸，这是由于酒精在＿＿＿＿＿＿的作用下生成了＿＿＿＿＿＿， 写出此时发生的化学反应式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行　　　　　　 ，以增加酵母菌的数量，然后再　　　　　　 获得葡萄酒。

（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）酒精发酵时，　　　　　　 ℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是　　　　　　　　 ℃。

（4）果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用　　 　　　　　　 来检验，现象是　　　　　　　　　　 　　 。

（5）如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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下图简单表示了葡萄酒的酿制过程。请据图分析回答问题：

(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行有氧呼吸，以增加酵母菌的数量，然后进行________获得葡萄酒。

(2)随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低(可用密度计测量)，其原因是_________________________________________。

(3)生产出的葡萄酒呈深红色，这种有色物质来源于______。

(4)在甲装置中进行搅拌的目的是________；甲与乙装置中放出的气体主要是________。

(5)如果加入的葡萄糖过多，反而抑制了酵母菌的生长，得不到目的产物，原因是________________________________。

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下图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行________，以增加酵母菌的数量，然后再________获得葡萄酒。

(2)随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变小(可用密度计测量)，原因是___________________。

(3)下列叙述中不正确的是（____）

A．在甲中进行搅拌是为了增加溶氧量

B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗

C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳

D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生

(4)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：___________。醋酸菌最适生长温度范围是________℃。

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(10分)如图简单表示了葡萄酒的酿制过程， 请据图分析：

（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进  行________，以增加酵母菌的数量，然后再________获得葡萄酒。

（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是________________________________。

(3)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用___________________来检验，现象是________

__________________________________________________。

(4)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_____________________________________。

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下图简单表示葡萄酒的酿制过程，请据图

（1）葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行________（呼吸方式），以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌发酵获得葡萄酒，可采用______________鉴定酒精。

（2）在甲中进行搅拌的目的是___________，乙中排出的气体是发酵过程产生的______；写出甲、乙中有关的化学反应式：甲___________________，乙_______________________。

（3） 如果丙忘记盖上盖子，一段时间后会变酸，这是由于酒精在________（微生物）的作用下生成了________，写出此时发生的化学反应式：________________________________。

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下图表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析回答下面的问题。

(1)葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行________，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌________获得葡萄酒。

(2)在甲中进行搅拌的目的是________，乙中排出的气体是发酵过程产生的________。

(3)随着发酵过程的加深，液体密度会逐渐变低(可用密度计测量)，其原因是________________________________________________________________。

(4)如果丙忘记盖上盖子，一段时间后会变酸，这是由于酒精在________的作用下生成了________。

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如图表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

（1）酵母菌的代谢类型是_______________。

（2）葡萄酒的酿制原理是先通气使酵母菌进行_________________，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌进行___________________获得葡萄酒，果汁发酵后是否有酒精产生，可以用____________________来检验。

（3）在制作馒头时，可用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含的能量情况相比较最可能的是_______

A．后者所含营养丰富、能量少　　 B．后者所含营养单一、能量少

C．前者所含营养丰富、能量多　　 D．两者所含营养和能量相同

（4）在甲中进行搅拌的目的是______________________________________。乙中排出的气体是发酵过程中产生的______________。

（5）如果丙装置产生酒精后去掉盖子，一段时间后会变酸，写出此时发生的化学反应式：___________________________。与该过程有关的微生物是___________，该菌种与酵母菌在结构上的主要区别是_______________________。

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如图表示葡萄酒的酿制过程，请据图

（1）该过程表明酵母菌异化作用的特点是_______________。

（2）葡萄酒的酿制原理是先通气使酵母菌进行_________________，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌进行___________________获得葡萄酒，果汁发酵后是否有酒精产生，可以用____________________来检验。

（3）在制作馒头时，可用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含的能量情况相比较最可能的是（_______）

A. 后者所含营养丰富、能量少　　　　 B. 后者所含营养单一、能量少

C. 前者所含营养丰富、能量多　　　　 D. 两者所含营养和能量相同

（4）在甲中进行搅拌的目的是______________________________________。乙中排出的气体是发酵过程中产生的__________________。

（5）如果丙装置产生酒精后去掉盖子，一段时间后会变酸，写出此时发生的化学反应式：___________________________。与该过程有关的微生物是___________，该菌种与酵母菌在结构上的主要区别是_______________________。

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