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（2011•綦江县）“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是（ ）
A．花生 B．味精 C．辣椒 D．瘦牛肉 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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（2011年綦江，5题）“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是
A.花生 B.味精 C.辣椒 D.瘦牛肉
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“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是( )
A．花生 B．味精 C．辣椒 D．瘦牛肉
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“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是( )
A．花生 B．味精 C．辣椒 D．瘦牛肉
九年级化学单选题简单题查看答案及解析
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油脂是人体重要的营养物质．下列食品中，富含油脂的是（ ）
A．豆腐
B．花生
C．面包
D．草莓九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为碳酸钠）等物品．
（1）同学所带的食品中富含维生素的是；最富含蛋白质的是．
（2）携带过程中，不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了．若要将它们区分开来，适宜选用（填所携带的物品名称）．
（3）烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝．取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有（填一条性质）．
（4）野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠．这样做的目的是．九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
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(5分)某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉(有效成份为碳酸钠)等物品。
(1)同学所带的食品中富含维生素的是________ ；最富含蛋白质的是________。
(2)携带过程中，不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了。若要将它们区分开来，适宜选用___________(填所携带的物品名称)。
(3)烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝。取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有______________(填一条性质)。
(4)野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠。这样做的目的是_____________。
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麻婆豆腐在清朝末年便被列为成都经典名菜.其配料见下表，此菜富含动植物蛋白质、钙磷、铁、维生素及碳水化合物具有温中益气解毒润燥等功效。原料：嫩豆腐、牛肉、青蒜苗。调料：菜油、盐、花椒、豆酸、辣椒粉、鲜肉汤。
（1）原料中提供蛋白质较多的是___________________(写出一种即可).
（2）此处钙、磷、铁主要指_________(填“单质”“化合物”或“元素”)，其中磷、铁的元素符号是___________、___________.
（3）将生石膏(
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0)放进火中烙烧是制作石膏豆腐的一个关键工序，生石膏加热至63°C时，失去结晶水变成熟石膏().该反应的化学方程式是__________。九年级化学信息分析题中等难度题查看答案及解析
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周末，小杨一家三口到牛尾岭水库踏青，并准备烧烤．
（1）小杨一家列出如下食品和调料清单：①矿泉水、②牛肉、③虾、④红薯、⑤食醋、⑥韭菜、⑦玉米、⑧花生油．其中富含糖类的是______；富含蛋白质的是______．（填序号，错选漏选不给分）
（2）小杨在找柴草引火时不小心被蚂蚁咬了，很快肿了一个大包，这是因为蚂蚁能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛．小杨仅带了食醋、食盐、肥皂、酱油、花生油等厨房用品，请问他应涂抹以上什么物品能减轻痛痒？并简述原理．
（3）小杨想知道牛尾岭水库里的水是硬水还是软水，他该用什么方法根据什么现象粗略检验？
（4）烧烤结束后，为防止引起火灾，要熄灭炭火．请你说出一种熄灭炭火的方法，并说明其原理．九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
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下列物质中不含有油脂的是（ ）
A．葵花籽
B．大豆
C．味精
D．花生仁九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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0)放进火中烙烧是制作石膏豆腐的一个关键工序，生石膏加热至63°C时，失去结晶水变成熟石膏(