下列关于酶的叙述正确的是（ ）A．1773年，意大利科学家斯帕兰札尼通过对鹰消化肉块的实验...

下列关于酶的叙述正确的是（   ）

A．1773年，意大利科学家斯帕兰札尼通过对鹰消化肉块的实验发现了胃蛋白酶

B．唾液淀粉酶进入胃里可以继续消化淀粉

C．酶必须在活细胞中才能发挥催化作用

D．酶的特点包括高效性、专一性、催化需要适宜条件

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1773年斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用时做了一个巧妙的实验，他将肉块放入金属笼中，然后再把金属笼放到鹰的胃中，一段时间后取出金属笼，结果发现肉块不见了．这个实验的巧妙之处在于（　　）

A. 证明了细胞代谢离不开消化酶

B. 证明了何种消化酶对食物起了消化作用

C. 证明了胃对于食物只有化学性消化

D. 排除了鸟胃中物理性消化的干扰

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下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（　　 ）

A. 胃蛋白酶只有进入消化管后才具有活性

B. 活细胞产生的酶在生物体外没有活性

C. 酶的活性部位可与多种底物契合

D. 唾液淀粉酶催化反应的最适温度和最适保存温度是37℃

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下列关于酶的叙述，正确的是

A．发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性

B．口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用

C．对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化

D．激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢

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下列关于生物学科学研究和实验方法的描述中，正确的是（　 ）

A. 马铃薯块茎捣碎后的提取液可用于淀粉鉴定，但用双缩脲试剂不能检测出蛋白质

B. 探究温度对唾液淀粉酶的活性影响实验中，可用碘液检测淀粉的反应情况

C. 用35S和32P共同标记的噬菌体去侵染细菌，能证明DNA是遗传物质

D. 孟德尔在杂交实验中提出的“雌雄配子随机结合”属于“假说一演绎”的推理内容

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蛋白质是细胞内的重要物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列关于蛋白质类物质与其功能的对应，正确的是（ ）

A. 胰岛素与调节

B. 抗体与催化

C. 唾液淀粉酶与催化蛋白质消化

D. 血红蛋白与免疫

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科学家沃泰默、斯塔林和贝里斯等对促胰液素的发现有突出的贡献，后来科学家又发现哺乳动物体内的胰腺中有腺泡组织（其分泌的胰液中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种消化酶）和胰岛组织。请根据下面实验回答问题。

（1）假设一的B组实验中，效应器是_____________________________。假设一的实验结果说明：胰液的分泌不只是由神经调节引起的，还可能与____________________ 有关。

（2）请补充完整表中假设二的对照实验及能够证实假设二成立的实验现象_________________，________________。

（3）胰岛素由___________细胞分泌。当人们知道胰腺内的胰岛细胞能分泌胰岛素后，试图从磨碎的小鼠胰腺组织中直接提取胰岛素，但均未成功，其主要原因是__________________。

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下列是有关酶的实验，叙述正确的是（　 ）

A．斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内，然后让鹰吞下去，一段时间后，笼内肉块消失了，这个实验说明了胃具有物理性消化的作用

B．在“比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率”实验中，可先用滴管滴加氯化铁溶液后，再用此滴管滴加肝脏研磨液，不影响实验结果

C．在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性

D．在“温度对酶活性的影响”实验中，关键步骤是先将淀粉液在不同温度条件下保温5分钟，然后分别向其中加入等量的淀粉酶液

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下列关于酶的作用的叙述，正确的是

A．唾液淀粉酶可催化淀粉形成葡萄糖和果糖

B．RNA聚合酶能催化转录过程，也能使DNA中的氢键断裂

C．一种限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因

D．胃蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个活细胞

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下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（　　 ）

A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶

B.能将淀粉酶水解的酶是淀粉酶

C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃

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