为改善中小学生营养状况，我县农村学校实施了“蛋奶工程”和“营养午餐”。某校的“营养午餐”含...

为改善中小学生营养状况，我县农村学校实施了“蛋奶工程”和“营养午餐”。某校的“营养午餐”含有下列食品，其中含蛋白质丰富的是

A．小炒青菜　　　　　　 B．肉酿豆腐　　　　 　 C．红烧猪肉　　 　 D．

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重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”，努力改善中小学生营养状况。某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最少的是（　 ）

A．炒青菜　　 B．豆腐汤　　 C．红烧肉　　 D．水煮鱼

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重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”，努力改善中小学生营养状况。某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最少的是（　 ）

A．炒青菜　　 B．豆腐汤　　 C．红烧肉　　 D．水煮鱼

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（2014重庆）重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”，努力改善中小学生营养状况．某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最少的是（　 ）

A．炒青菜

B．豆腐汤

C．红烧肉

D．水煮鱼

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各地施行“农村义务教育学生营养改善计划”，辖区内农村贫困生受益改善营养状况。下表为某校食堂某天午餐部分食谱：

（1）食谱中富含蛋白质的是________，富含维生素的是_______（填一种主食、菜名或饮料）。健康青少年每天要摄入维生素C（Vc）最低需要量为60mg，完全来自西红柿，若100 g西红柿含Vc 20 mg，则每天至少应食用____g西红柿。

（2）早餐面包采用发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）与面粉、水混合制作，面包小孔中的无色气体是___（填化学式），烤制面包时碳酸氢钠受热分解的化学方程式为_______________。

（3）该校食堂经常使用铁强化酱油，这里指的“铁”是指____（填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”）。

（4）米饭中主要含有人体必需的营养素是_____。营养改善计划规定严禁使用霉变食材，霉变的大米_____（填序号）

A 可以食用　　　　 B 蒸煮后可以食用　　　　　　　 C 绝对不能食用

（5）某同学给学校食堂的下列建议不合理的是_____（填序号）

A 在主食中补充粗粮　　　　 B 多提供油炸食物　　　　　　 C 适当提供水果

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某校实施“学生营养改善计划”,推出某份午餐食谱:米饭、鲤鱼、黄瓜、海带汤,其中富含蛋白质的是

A.米饭 B.鲤鱼 C.黄瓜 D.海带汤

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（2012•岳阳）某校实施“学生营养改善计划”，推出某份午餐食谱：米饭、鲫鱼、黄瓜、海带汤等，其中富含蛋白质的是

A.米饭　　　　　　 B.鲫鱼　　　　　　　 C.黄瓜　　　　　　　 D.海带汤

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