-
在用含淀粉〔（C6H10O5）n〕的谷物、甘薯条酿酒，在酶的作用下，淀粉先转化为葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖再发酵变成酒精，写出上述转化中第一步的化学方程式________．
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
-
（2012苏州）富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理，用酒曲酶（俗称酒药）制作的．家庭一般制作酒酿的简单流程图如下（注：有机反应化学方程式可用箭号表示）：
（1）配平化学方程式：（C6H10O5）n（淀粉）＋________H2O
nC6H12O6（葡萄糖）．（2）如温度、水分等因素控制不当，易导致乳酸量过多而味偏酸，请完成该反应的化学方程式：C6H12O4（葡萄糖）
2________（乳酸）．（3）成熟的酒酿放置时间越长酒味越浓，因为更多的葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精（C2H5OH）和二氧化碳，写出该反应的化学方程式：________________________________________________．
（4）若用1kg大米酿米酒，假设其中有0.81kg的淀粉全部转化为酒精，则理论上可酿制含酒精质量分数为10％的米酒________kg．
[提示]由淀粉转化为酒精的关系式为（C6H10O5）n～2nC2H5OH．
九年级化学计算题中等难度题查看答案及解析
-
（2012江苏苏州）富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理，用酒曲酶（俗称酒药）制作的．家庭一般制作酒酿的简单流程图如图所示：（注有机反应化学方程式可用箭号表示）
（1）配平化学方程式：
．（2）如温度、水分等因素控制不当，易导致乳酸量过多而味偏酸，请完成该反应的化学方程式：
．（3）成熟的酒酿放置时间越长酒味越浓，因为更多的葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精（C2H5OH）和二氧化碳，写出该反应的化学方程式：________________________________．
（4）若用1kg大米酿米酒，假设其中有0.81kg的淀粉全部转化为酒精，则理论上可酿制含酒精质量分数为10％的米酒________kg．
[提示：由淀粉转化为酒精的关系式为（C6H10O5）n～2nC2H5OH]
九年级化学推断题中等难度题查看答案及解析
-
富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理．用酒曲酶（俗称酒药）制作的．家庭一般制作酒酿的简单流程图如下：（注：有机反应化学方程式可用箭号表示）
（1）配平化学方程式：（C6H10O5）n（淀粉）+H2O
nC6H12O6（葡萄糖）（2）如温度、水分等因素控制不当，易导致乳酸量过多而味偏酸，请完成该反应的化学方程式：C6H12O6
2（乳酸）．（3）成熟的酒酿放置时间越长酒味越浓，因为更多的葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精（C2H5OH ）和二氧化碳，写出该反应的化学方程式．
（4）若用1kg大米酿米酒，假设其中有0.81kg的淀粉全部转化为酒精，则理论上可酿制含酒精质量分数为10%的米酒 kg，（提示：由淀粉转化为酒精的关系式为（C6H10O5）n～2nC2H5OH）．
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
-
富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理．用酒曲酶（俗称酒药）制作的．家庭一般制作酒酿的简单流程图如下：（注：有机反应化学方程式可用箭号表示）
（1）配平化学方程式：（C6H10O5）n（淀粉）+______H2O
nC6H12O6（葡萄糖）
（2）如温度、水分等因素控制不当，易导致乳酸量过多而味偏酸，请完成该反应的化学方程式：C6H12O6
2______（乳酸）．
（3）成熟的酒酿放置时间越长酒味越浓，因为更多的葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精（C2H5OH ）和二氧化碳，写出该反应的化学方程式______九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
-
富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒.在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精。香甜的酒酿就是利用该原理，用酒曲酶（俗称酒药）制作的。家庭一般制作酒酿的简单流程图如下:
（1）葡萄糖的化学式为C6H12O6，一个葡萄糖分子中有_____个原子。
（2）如温度、水分等因素控制不当，易导致乳酸量过多而味偏酸。一个葡萄糖分子能分解成2个乳酸分子。乳酸的化学式为_____。
（3）淀粉的化学式为（C6H12O6）n，其相对分子质量为_____。
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
-
下列说法错误的是（ ）
A．低血糖的人出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状时，需要尽快补充葡萄糖 B．在利用谷物、甘薯酿酒时，淀粉先转化为葡萄糖，葡萄糖发酵生成酒精 C．糖类习惯上又称为碳水化合物，因此糖类是由单质碳和水组成的 D．检验葡萄糖的氢氧化铜悬浊液必须处于碱性的环境中 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
（2009•静安区二模）食物中的淀粉[（C6H10O5）n]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C6H12O6），并溶解在血液里，提供营养和能量．
（1）淀粉、葡萄糖属于（填“无机物”或“有机物”），它们均有种元素组成．
（2）葡萄糖（C6H12O6）分子中碳、氢、氧的原子个数之比为，式量为．
（3）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是 （填序号）．
A．氢氧化钠溶液 B．碳酸钠溶液 C．稀盐酸 D．碘水．九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
-
（2009•丰台区二模）食物中的淀粉[（C6H10O5）n]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C6H12O6），并溶解在血液里，提供营养和能量．
（1）淀粉、葡萄糖属于（填“无机物”或“有机物”），它们均由种元素组成．葡萄糖分子中碳、氢、氧的原子个数之比为．
（2）“盐卤”是人们做豆腐时添加的凝固剂．盐卤的主要成分是氯化镁，海水中含有丰富的食盐和氯化镁，分离提纯过程如图所示．
粗盐中含有大量泥沙，从粗盐提取精盐的实验步骤是；请写出复分解反应①、②的化学方程式：①；
②．九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
-
食物中的淀粉[（C6H10O5）n]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C6H12O6），并溶解在血液里，提供营养和能量．
（1）淀粉、葡萄糖属于________（填“无机物”或“有机物”），它们均由________种元素组成．
（2）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是________ （填序号）．
A．氢氧化钠溶液 B．碳酸钠溶液 C．稀盐酸 D．碘水．九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
nC6H12O6（葡萄糖）．
2________（乳酸）．
．
nC6H12O6（葡萄糖）
2（乳酸）．
nC6H12O6（葡萄糖）
2______（乳酸）．