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酵母菌在有氧和无氧环境下都能生存。在有氧的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为二氧化碳和水；在无氧的环境中，酵母菌将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。某兴趣小组在研究酵母菌分解葡萄糖的过程中发现：随着环境中氧浓度的增加，二氧化碳和酒精的相对释放量变化如图。
（1）酵母菌属于_______（选填“细菌”或“真菌”），可参与自然界的__________循环。
（2）在酿酒的过程中，酒坛里不时会有一些气泡产生，这些气体的主要成分是_____________。
（3）在酿酒过程中，常把酒坛口密封起来，这种做法的主要目的是__________________。
（4）分析曲线图，在发酵过程中，氧浓度与酒精相对释放量的关系是：_____________________________。
八年级生物填空题中等难度题
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酵母菌在有氧和无氧环境下都能生存。在有氧的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为二氧化碳和水；在无氧的环境中，酵母菌将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。某兴趣小组在研究酵母菌分解葡萄糖的过程中发现：随着环境中氧浓度的增加，二氧化碳和酒精的相对释放量变化如图。
（1）酵母菌属于_______（选填“细菌”或“真菌”），可参与自然界的__________循环。
（2）在酿酒的过程中，酒坛里不时会有一些气泡产生，这些气体的主要成分是_____________。
（3）在酿酒过程中，常把酒坛口密封起来，这种做法的主要目的是__________________。
（4）分析曲线图，在发酵过程中，氧浓度与酒精相对释放量的关系是：_____________________________。
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腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是
A.在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精
B.在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳
C.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精
D.在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水
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腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是：
A．在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精
B．在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳
C．在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精
D．在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水
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下图所示是面包的制作过程。（酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳。酵母菌有氧发酵或无氧发酵受温度影响明显，酵母菌生活的最适温度在30℃左右。）
(1)将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会________
(2)酵母菌属于_________类（细菌或真菌），它的细胞结构包括_____________、细胞膜、_____________和细胞质。
(3)下图所示生物是____________，其基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质，有的还有荚膜和鞭毛。
(4)若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后面包表面出现许多黑色斑点，它们所属的生物类群是真菌中的_____________。
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酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能把葡萄糖分解，其中酵母菌在无氧的条件下能把葡萄糖分解成（ ）
A．二氧化碳和水 B．二氧化碳、水，同时释放较多能量
C．二氧化碳和能量 D．酒精、二氧化碳，同时释放较少能量
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酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能把葡萄糖分解，其中酵母菌在无氧的条件下能把葡萄糖分解成（ ）
A．二氧化碳和水 B．二氧化碳、水，同时释放较多能量
C．二氧化碳和能量 D．酒精、二氧化碳，同时释放较少能量
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酵母菌在有氧和无氧时，分别将葡萄糖分解为 （ ）
A. 酒精 B. 二氧化碳 C. 水 D. 二氧化碳和酒精
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酵母菌在有氧和无氧的情况下都能分解葡萄糖，这两种情况下共有的产物是
A. 水 B. 酒精 C. 二氧化碳 D. 氧
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酵母菌在有氧和无氧的情况下都能分解葡萄糖，这两种情况下共有的产物是
A. 水 B. 酒精 C. 二氧化碳 D. 氧
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