下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是( )
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.腐乳表面的“皮”(粘性物质)主要由毛霉产生
C.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
D.果醋的工业生产中,必须先酒精发酵后乳酸发酵
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中,错误的是
A. 在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C. 果酒发酵过程中酵母菌种群密度不断增加
D. 在制作腐乳摆放豆腐时,要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中,错误的是( )
A.在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中酵母菌种群密度不断增加
D.在制作腐乳码放豆腐时,要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中,错误的是( )
A. 在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C. 果酒发酵过程中酵母菌种群密度不断增加
D. 在制作腐乳码放豆腐时,要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是( )
A. 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C. 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D. 将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是( )
A. 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C. 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D. 将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
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下列有关制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是
A. 在果酒发酵后期拉松瓶盖的间隔时间可延长
B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C. 果酒发酵过程中发酵液的pH会有所下降
D. 将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是( )
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是( )
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是( )
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸“汉水丑生的生物同
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不正确的是
A. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
B. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
C. 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
D. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
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