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纤维素酶广泛应用于医药、食品发酵、造纸、废水处理等领域。研究人员利用蛋白质工程 将细菌纤维素酶的第137．179．194位相应氨基酸替换为赖氨酸后，纤维素酶热稳定性得 到了提高。下列有关该技术说法正确的是（ ）
A.经改造后的纤维素酶热稳定性提高这一性状不可遗传
B.对纤维素酶的改造需要以基因工程为基础
C.改造纤维素酶无需构建基因表达载体
D.对纤维素酶的改造是通过直接改造mRNA实现的
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辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得有I、Ⅱ途径如下图。
据图分析下列叙述正确的是
A．图中①和②分别表示脱分化（或去分化）再分化
B．Ⅱ途径常用的酶是果胶酶和纤维素酶
C．I和Ⅱ途径均需要生长素和细胞分裂素
D．I和Ⅱ均表现了植物细胞的全能性
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辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，其获得途径如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A.①表示辣椒组织培养中细胞的脱分化，需避光处理
B.②过程中需用适宜配比的生长素和细胞分裂素溶液处理
C.③过程常用的酶是纤维素酶和果胶酶
D.图中脱毒苗和高产细胞系的获得都体现了植物细胞的全能性
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随着酶工程的研究深入，酶的应用越来越广泛，有关叙述不正确的是（ ）
A.腺苷脱氨酶能用于治疗白血病
B.木瓜蛋白酶能去除啤酒储存中的混浊
C.α淀粉酶可有效分解造纸厂排放的含有大量淀粉的废水
D.测量尿糖含量的酶试纸中添加了葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶
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荧光素可在荧光素酶和ATP的参与下激活发出荧光，利用“荧光素—荧光素酶生物发光法”可以检测熟制食品中细菌含量。下图是研究人员应用该方法在不同处理条件下检测食品中细菌含量时的实验结果。相关叙述错误的是（ ）
A.在荧光素—荧光素酶生物发光反应中化学能转换为光能
B.利用上述方法检测时，发光反应所需ATP来自细菌
C.常温条件下，检测时加入Mg2+可节省荧光素酶的用量
D.若提高Hg2+的浓度可使反应速度加快，发光强度增加
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辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，辣椒素的获得途径如图。
（1）外植体培养时，培养基的主要成分一般为大量元素、微量元素、 、 。
（2）先使用细胞分裂素后使用生长素时，细胞_______________，先使用生长素后使用细胞分裂素时，__________。二者同时使用时，分化频率提高，但二者的用量比例影响植物细胞的____________。
（3）对培养皿彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是__________。
（4）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是____________。
（5）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装回流冷凝装置，其目的是______________。
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辣椒素，是辣椒的活性成分，它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素能够起到降血压和胆固醇的功效，进而在很大程度上预防心脏病。因此，被广泛用于食品保健、医药工业等领域，辣椒素的获得途径如图：
（1）图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的______________和再分化的过程，细胞分化的实质是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）图中培养外植体的培养基属于________培养基（物理状态）。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值____________（填“高”或“低”）时，有利于根的分化。对培养基接种前应用＿＿＿＿＿＿＿＿方法灭菌。
（3）用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是________酶和纤维素酶。
（4）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是________。
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辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得有 I、II途径如下图 。 有关说法正确的是（ ）
A．对外植体先后使用70%的酒精和1%的氯化汞溶液严格消毒
B．图中①过程细胞进行的分裂一定是有丝分裂
C．图中获得愈伤组织、脱毒苗和高产细胞群不需要更换培养基
D．I和II途径均表现了植物细胞的全能性
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(除特殊标注外，每空1分，共9分)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如下图。
(1) 可选用新生的芽为外植体的原因是 （2分）；图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的________和________过程。
(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是______。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是________。
(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是______和纤维素酶。
(4)提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是 。
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(除特殊标注外，每空1分，共9分)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如下图。
(1) 可选用新生的芽为外植体的原因是 （2分）；图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的________和________过程。
(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是______。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是________。
(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是______和纤维素酶。
(4)提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是 。
【答案】（除特殊标注外每空1分，共9分）
(1)分裂能力强，全能性容易表达（2分） 脱分化(或去分化) 再分化
(2)琼脂 低 高压蒸汽灭菌 (3)70% 果胶酶 （4）防止有机溶剂的挥发
【解析】
（1）新生的芽分裂能力强，且分化程度较低全能性容易表达，所以常选用新生的芽作为外植体。图中1是形成愈伤组织的脱分化过程，2是再分化过程。
（2）培养基中的凝固剂是琼脂。培养基中的生长素和细胞分裂素比值会影响分裂和分化，当生长素和细胞分裂素比值低时有利于芽的分化，高时利用根的分化。对培养基应采用高压蒸汽灭菌法灭菌。
（3）外植体消毒用到的酒精是70%，将植物细胞分离成单细胞时应用纤维素酶和果胶酶。
（4）萃取过程中加冷凝装置是为了防止有机溶剂的挥发。
考点：本题考查植物组织培养相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握和对图形分析能力。
【题型】综合题
【适用】一般
【标题】2014-2015学年辽宁大连第二十高级中学高二下学期期中考试生物试卷（带解析）
【关键字标签】
【结束】（除特殊标注外，每空1分，共11分）下图表示水稻一个成熟叶肉细胞代谢的某些过程（图中数字代表物质，a、b代表细胞器）。请据图回答下列问题：
（1）图中④是 ，其产生所需要的必要条件是 （2分），该过程 （填“能”或“不能”）发生在水稻植株的所有细胞中。
（2）图中③产生于 阶段，在 （填场所）中被利用；ATP合成酶存在于 （填“a”或“b”）的内膜上。
（3）图中①、②进入a的方式是 。
（4）在水稻种植过程中，“正其行、通其风”的主要目的是通过 （2分）来提高光合作用强度以增加产量。
（5）该细胞 （填“能”或“不能”）作为同时观察a和b在细胞中分布的实验材料。
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